“嘀嘀嘀嘀……”每天,黃月云和她兒媳新建的社區團購群都有新消息不斷彈出,別小看這些消息,那是她們家經營的好幫手。
下崗潮 再就業
黃月云,1955年出生,原福建平和縣印刷廠工人,下崗后,為了生計,開了家食雜店,這個食雜店一開就是30年。開店初期,黃月云的兩個孩子還很小,愛人要外出工作,黃月云一個人要看好一家店,還要帶好兩個小孩子,時不時還要到市場上進貨,有時還要因為“沒錢進貨”而苦惱。
回想起當時下崗的情景,黃月云有些動情,她說:人這一輩子不如意十有八九,當年下崗后,整個人心情是比較沉重的,領了多年的工資,突然間就斷檔了,人到中年,特別能體會上有老下有小的艱辛,當年的苦日子是靠著這家食雜店慢慢挺過來的。
在這30年間,周邊店面的經營者換了一波又一波,卷煙零售許可證從最原始的手寫煙草證換成了現在有著可識別零售戶信息二維碼的卷煙零售許可證;付款方式也從最初現金收款變成了支付寶、微信掃碼;店鋪收支賬目再也不用翻開小本本,用計算器算半天,只要打開煙草信息采集系統就一目了然……
在她的誠信經營下,食雜店的生意越來越紅火,店鋪規模持續擴大。
熱心腸 樂助人
黃月云是個熱心腸,不僅將店鋪經營得有聲有色,還時常幫助街坊鄰居:今天李家孩子要出嫁,明天小張家要搬新房,后天小王家孩子滿月要請客,黃月云都會抽出時間去搭把手,平時村里頭的搭橋、修路,廟會捐款,也都少不了她一份。
多年來,黃月云憑著一份執著和堅持,贏得了普遍的認可和支持,帶動周邊一些鄰居先后加入公益事業,積極捐款捐物。
周邊許多善良鄉親成為黃月云的老顧客,他們用這種平實、樸素的方式來支持黃月云,讓黃月云倍受感動,店里面的生意也越來越好。
熱心腸,樂助人的性格在無形之中為黃月云的食雜店經營助力,吸引更多顧客。
在黃月云眼里,熱心腸、樂助人與做好零售并不矛盾。這么多年來,她所熱心的公益事業,也有效地助推了她們家零售小店的成長。
“好”婆婆 “孝”媳婦
黃月云膝下有兩個兒子,小兒子一家都在外地工作,大兒子婚后和她住在一起。
兒子兒媳結婚10年來,婆媳關系相處融洽,黃月云成為村里公認的好婆婆。
婆媳倆在店里
平時,兒子工作在外,很少顧及家里的事,大事小事全靠黃月云操持。盡管她識字不多,卻用質樸的愛,讓這個家庭始終保持著一種溫馨和諧的氣氛。
兒媳嫁過來后,黃月云就有意讓她接手食雜店的經營,年輕人精力比較旺盛,思想比較超前。婆媳倆平時是采取輪崗模式:黃月云早上起床散步1個小時、開店營業、午休、早睡,兒媳早上晚起,午休,晚睡,食雜店從早上7點半到晚上10點半左右,婆媳倆輪流看店,見縫插針,無縫對接。小店的營業時間長了,收入也增加了,還能保證婆媳倆的休息時間。
跟潮流 樂嘗鮮
去年下半年,社區團購成為最大風口,美團宣布成立“優選事業部”,拼多多旗下社區團購項目“多多買菜”上線……互聯網巨頭再一次把炮火對準了生鮮快消這些零售業的主力品類。
“我們家的店鋪地理位置較偏,為商品尋找出路,增加店鋪客源,一直是我們婆媳倆關心的問題。”為了拓寬銷售渠道,黃月云婆媳倆開通了“美團優選”“多多買菜”“十薈團”“橙心優選”等多個平臺的網購業務。
每天的貨物會由專屬配送員一次性配送至“團長”黃月云店里。黃月云婆媳倆會把混亂裝在一個袋子里的貨物,按照不同的訂單,提前將貨物分裝好,并仔細檢查是否有速凍食品或雞蛋等易碎食品,再將速凍食品暫存至冰箱或保鮮柜中,確保食品不因溫度升高而腐壞。
黃月云婆媳在條件允許的情況下,還會為有需求的顧客提供上門服務,不少年輕顧客通過網購平臺知道了這家小店,慢慢地成了店里的忠實顧客。現在食雜店的生意越來越紅火,店里經營的品種也越來越齊全了,婆媳關系也越來越好了。
愛美食 愛生活
“黃阿姨,今天又做什么好吃的了?”3月11日,筆者來到平和縣黃月云副食店走訪時,見店主黃月云和一位大姐正在忙活著,誘人的香味撲鼻而來,“小張來了,快請進!我們正在做蛋皮五香卷!”黃月云笑著回答。
黃月云的店開在平和縣小溪鎮迎賓路,現年67歲的她紅光滿面、慈眉善目,臉上常帶著淡淡的笑容。多年照顧家人,黃月云阿姨練就了烹飪的好手藝。如今,經營店鋪和制作美食成了黃月云阿姨生活中的兩個重點。
五香卷是當地人嫁娶、傳統節日必備的傳統美食,很多人都會做,但黃月云做的五香卷卻別有一番風味,其秘訣在于對傳統做法進行了一定的改良,把傳統的豆皮換成了自制的蛋皮,新食材讓五香卷的口感和味道變得更豐富了。
黃月云制作的蛋皮五香卷在村民中口口相傳,成了當地村民嫁娶、傳統節日的必備佳肴,黃月云也成了當地村民的座上賓。此外,制作傳統的糍粑、粽子、春卷、糯米腸等也都是黃月云的拿手絕活。
兩年前的一天,黃月云跟風做了一些柚皮糖。正好一位老顧客來店里買東西,黃月云便主動邀請對方品嘗,老顧客覺得黃月云手藝特別好,建議她多制作一些柚皮糖用以銷售。黃月云抱著試試看的心態做了一些,沒想到反響熱烈,再加上老顧客們爭相宣傳,現在,只要是柚子成熟的季節,就會有大量的顧客上門購買。
融洽的婆媳關系,蒸蒸日上的店鋪,還能制作最愛的美食,黃月云感到現在的生活特別充實。
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