說起玫瑰花,首先想到的是“浪漫”,紅玫瑰花的花語是希望和你談一場浪漫的戀愛,而在云南省曲靖市麒麟區升官屯村的村民董斌和妻子金榮麗為這紅紅的玫瑰花,談起了一場舌尖上的“浪漫戀愛”。
“2021年,我還在曲靖城里務工,有一天我回到村里,看到家鄉修起了河邊步道,蓋起了花田邊亭子,和以前的村子大不一樣,我又聽說2022年我們村還被確定為鄉村振興實驗示范項目建設點。當時,村支書也找我商量,希望我回村里工作,看到村里的發展,我就和媳婦盤算了一下,想著,與其爭破頭往大城市擠,倒不如響應國家提出的鄉村振興戰略,為自己家鄉的經濟建設貢獻力量,我們還年輕,嘗試創業對我們來說是一次難得的鍛煉機會。”董斌堅定地說道。
就這樣2021年5月,29歲的董斌辭去了城里的工作,帶著媳婦一起毅然決然地,主動回到了升官屯村創業,建設自己的家鄉。
董斌在大學期間就入了黨,按照村里的安排他被分配到村委會做黨建工作,而在去年年底隨著升官屯鄉村振興示范村的開園,小兩口看到了發展商機,決定在升官屯食品學院里開個烘焙坊,制作純手工的玫瑰鮮花餅。
董斌的愛人正在包裝鮮花餅。
“我以前是在烘焙店里上班,學習了做鮮花餅的手藝,剛好村里發展玫瑰產業,我想將計就計,可以發揮自己的特長做玫瑰鮮花餅。”金榮麗笑著說。“在玫瑰花盛開的旺季,我就要去玫瑰地里采摘玫瑰花,洗凈、晾干,再加入配料腌制一個月,通過打面,加入腌制好的玫瑰鮮花餡兒,制成鮮花餅,新鮮出爐的鮮花餅酥軟爽口、花香濃郁 。”金榮麗邊說邊介紹著鮮花餅制作的流程。“小董家的玫瑰鮮花餅特別好吃,咬一口全是花瓣,味道甜而不膩。”前來購買的游客贊不絕口。
據了解,董斌家還種植了15畝烤煙,自從回鄉創業后,家里的烤煙每到移栽、采收的大忙季節,家里也多了幫忙的人手,老人和兩個可愛的女兒也能在身邊照顧。近年來,升官屯村以“激活農村土地、實現規模化集約化”為出發點,探索了“土地流轉+規模化經營+特色化產業”的發展模式,實現了糧煙協同穩定發展。
“從烘焙坊開起來,每到周末我們一天能有800元左右的收入。我相信我們的日子會越來越紅火,我們一定會在玫瑰花這朵浪漫花朵中種出自己的幸福。”董斌樂呵呵地說。
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