牛肉湯，是安徽淮南當地有名的小吃。其湯水脂交融，色澤通透，入口香而不膩，加上八公山獨特的豆腐制品工藝，讓人食欲大開。家住淮南壽縣小甸鎮呂圩村的徐佩桃一家正是因為這份“牛肉湯”過上了幸福生活。

夏日的清晨，四五點鐘天剛露出魚肚白的時候，三桃早餐店便早早的開了張，店主徐佩桃和妻子就開始了一天的忙碌，招呼著趕早市的鄉民，秩序井然有條，兩口子忙的不亦樂乎。走進三桃早餐店，不大的店面干凈整潔，門口一個大鐵爐上放著敞口大鐵鍋和條案，鍋里面熱騰騰的煮著牛骨頭，上面放著熟牛肉和粉絲、千張、豆餅等配料，擺著七八張座椅板凳。“他家的牛肉湯味道不錯，比較正宗，我們隔三差五都要過來喝一碗。”一位正在吃飯的鄉親邊吃邊說。

“我因為家里排行老三，鄉里鄉親的都喊我‘三桃’，所以早餐店就起了這個名字，便于附近村民熟記。我的店主營產品就是淮南牛肉湯，比較實惠，來來往往的基本都是老主顧，一碗湯只賣5塊錢。雖然便宜，但現在每月收入能維持在4000元左右，這樣的日子過得有奔頭。”徐佩桃說。

現如今徐佩桃實現了小康生活的新跨越，可幾年之前徐佩桃還是一位貧困戶。

2017年6月，安徽淮南市煙草專賣局（公司）選派3名黨員干部組成駐村扶貧工作隊進駐壽縣小甸鎮呂圩村，和村支“兩委”實施“大排查式”入戶走訪，全面了解貧困戶基本情況，開展多種形式的精準扶貧。

得知徐佩桃的家庭基本情況和自身專業特長后，村支“兩委”和扶貧工作隊采取“扶貧先扶智”的思路，與縣里牛肉湯老店聯絡組織夫妻二人前往學習技能，與當地銀行協同辦理扶貧小額信貸5萬元，與工商、衛生等部門協調辦理工商營業執照、衛生許可證和健康證，變“輸血式扶貧”為“造血式扶貧”。

不僅如此，還連續4年為其正在讀書的二女兒徐晶鴻積極申請國家學生資助政策，高中期間發放國家助學金，大學期間發放“雨露計劃”補助，確保國家扶貧政策不折不扣落實，真正落到惠及于民促脫貧。

“真的很感謝黨的好政策，感謝村里和扶貧工作隊的真心幫扶，不僅為找到了開早餐店的好路子，解決了發愁的資金問題，還幫助我的女兒完成學業，讓她以后更有出息。”徐佩桃激動地說道。

好日子不是等出來的，而是靠踏踏實實干出來的，如今徐佩桃還清了5萬元的扶貧小額信貸借款。像徐佩桃這樣的脫貧戶是淮南市煙草專賣局（公司）扶貧工作的一個縮影。近年來，淮南市局（公司）先后援建投資光伏電站、村道路燈、養殖基地等項目共計177萬元，圓滿完成了全村建檔立卡貧困戶289戶732人的脫貧任務。

從扶貧到振興，新起點開啟新征程。“脫貧攻堅戰取得的碩果并非終點，我們會繼續堅守，在實現全面鄉村振興的道路上接續奮斗。”淮南市煙草專賣局（公司）派駐壽縣小甸鎮呂圩村駐村第一書記、鄉村振興工作隊隊長李傳毅堅定地說。