細菌、真菌,“菌”常跟疾病聯系在一起,給人不悅的感覺。不過,在湖北隨州市隨縣聯合村,“菌”卻是香餑餑。2018年以來,在湖北省隨州市隨縣煙草專賣局(營銷部)的幫扶下,聯合村發揮山場資源優勢,大力發展香菇、大球蓋菇等食用菌產業,以產業融合發展助力實現農業強起來、農村美起來、農民富起來。
見到江光清時,他正跑前跑后忙碌著。一位批發商開著皮卡到香菇工場進貨,江光清一整天都在組織務工村民裝盤、烘烤、出爐、裝袋、稱重、上車,忙得不亦樂乎。
聯合村一角。
67歲的江光清是湖北省隨州市隨縣新街鎮聯合村人。2019年,隨縣煙草專賣局(營銷部)資助聯合村建起香菇大棚。當時已從一家企業退休的江光清,因為踏實本分,又具有財務和管理工作經驗,順利受聘成為香菇工場負責人。
“我們村山好水好,出產的香菇品質好,不愁銷路?!苯馇逭f,村里有山林面積1.2萬畝,種滿了板栗樹、桃樹,板栗樹等枝條正是制作香菇菌棒的好材料;村子還靠近黑水灣水庫,總庫容達1.58億立方米,水資源豐富,為種香菇提供了良好條件。
聯合村發展靈芝種植。
種好香菇不僅需要山好水好,還需要管護好。之前,香菇大棚是傳統薄膜大棚,抗極端天氣能力差,操作完全依賴人工,費時費工。
2022年,在隨縣縣局(營銷部)支持下,聯合村對菇棚進行了提檔升級,建成60個半自動化溫控大棚,提高了抗災能力,降低了勞動強度。
“香菇種植對溫度控制要求比較高?!甭摵洗妩h支部書記何明強說,“有了半自動溫控大棚,能精準把握棚內溫度,特別是在夏天,可以及時給菌棒降溫,避免出現高溫爛棒現象。”
得天獨厚的自然條件,精心的管護措施,讓聯合村的香菇備受青睞。吳華山、楊學峰等香菇批發商常年在此進貨,每次都是現貨現款,每戶年采購額都在20萬元以上。
如今,香菇工場每年能為村集體經濟增收20萬元,帶動80余名村民務工,務工人員每年每人可增收4000元,香菇成為村民的“致富菇”“發財菌”。
香菇工場辦得有聲有色,讓隨縣縣局(營銷部)駐村幫扶干部吳波和何明強堅定了做強“食用菌”產業的決心和信心。
2023年,隨縣縣局(營銷部)又資助聯合村對閑置坡崗地進行整理,蓋起8個大棚,試種大球蓋菇。
大球蓋菇柄粗蓋肥,食味清香,營養豐富,有“素中之葷”美譽,是國際菇類交易市場上的暢銷種類,市場前景良好。
走進大球蓋菇大棚,只見幾壟地上蓋著薄薄的一層水稻秸稈,翻開秸稈,能看到細如白線一樣的大球蓋菇破土而出,正在努力生長。該項目預計能為村集體增收20萬元以上,帶動村民務工增收40人,人均增收5000元以上。
聯合村風景秀美。
離著大球蓋菇大棚不遠處,有一排蓋著黑色遮陰網的大棚,那是聯合村的靈芝種養大棚。目前,聯合村靈芝種植10畝,為村集體經濟增收20萬元,帶動周邊農戶30人務工增收,人均增收6000元以上。
“我們一直密切關注食用菌市場,行情好的就多種,沒有的就試種,行情不好的就調減?!眳遣ㄕf,“近兩年木耳銷售行情不理想,我們調減了種養規模,準備把土地、物料、人力等資源向香菇、大球蓋菇種養匯聚?!?/p>
除了做精“食用菌”產業,聯合村還在努力發展林果業、農旅產業。
聯合村香菇工場。
近兩年,聯合村注冊成立村級合作公司,利用村級機動地和坡崗地,以及相關產業扶持資金,種植紅心獼猴桃近20畝、大櫻桃200余畝、油橄欖種植150畝,為村集體增收增添了后勁。
在聯合村,一座三面環水的休閑營地正在加緊打造中。在已投入使用的燒烤區,管護員正在認真收集垃圾、打掃衛生;露營地里,幾位工人在安裝透明星空房;連接燒烤區和露營地的三四米長的拱門上,工人正為它裝飾風車,五顏六色,鮮艷漂亮。
“我們服務設施還在完善中,也沒有大力推介,但現在已有周邊游客慕名前來燒烤、游玩?!焙蚊鲝娬f,農旅融合發展是助力鄉村振興的有力舉措,也是個系統工程,需要一步一步踏實走下去。
不論是香菇、大球蓋菇、靈芝等種養大棚,還是正在推進的橄欖油加工廠、休閑營地,都是聯合村的村集體產業。依托“村集體+村級合作公司+能人大戶+農戶”的經營模式,聯合村集體經濟和村民腰包實現了“雙豐收”。
從曾經村集體負債70萬元,到如今村集體經濟年收入超過100萬元,從村民紛紛出外打工到如今能人返鄉創業、村民家門口就業,在隨縣縣局(營銷部)助力下,聯合村找準產業發展方向,推動多產業融合發展,正向著村美、民富、產業興的目標闊步前進。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察