說起雪茄的保存，我們大家或多或少都聽說過保持溫度與濕度這樣的方法，那你知道怎樣保存雪茄才會讓雪茄越來越「香」嗎？這就涉及到雪茄的醇化作用了，接下來就讓小編給大家來普及一下雪茄該怎樣保存與醇化吧。

01????醇化是什么？

首先我們要先了解一下什么叫醇化。實際上醇化就是讓雪茄茄葉中的單寧、尼古丁等之類的微生物相互作用，通過長時間穩(wěn)定的持續(xù)發(fā)酵減少雪茄的雜味，又能讓雪茄原有的風(fēng)味保持不變，并讓風(fēng)味不斷成熟為更加舒適愉快的味道。

雖然說著簡單，但是做起來可不就是那么簡單了。

02????保持雪茄的溫度與濕度

我們要知道，養(yǎng)好一支雪茄首先溫度與濕度是至關(guān)重要的。而且雪茄溫度與濕度是成反比的，當(dāng)溫度越高，茄體里含的水分越多，環(huán)境的濕度越低；溫度越低，茄體里含的水分越少，環(huán)境濕度越高，溫濕度所顯示的是溫度+環(huán)境濕度。

所以雪茄的保存溫度在17℃-18℃，濕度在58%-60%是合適的，這個選擇區(qū)間對于新老雪茄來說都是非常適宜的。在這種溫度與濕度保存下的雪茄口感最舒適，香氣足。

03????雪茄醇化時間視情況而定

調(diào)整好溫度，接下來就是醇化的時間了。那么雪茄的醇化時間到底是多長呢？其實應(yīng)該根據(jù)情況來定。出廠三個月后,起碼讓雪茄睡個半年,建議清淡型雪茄應(yīng)該休息6個月，而濃烈型雪茄起碼一年半載。

1至2年的醇化時間適合古巴的清淡型以及中等濃烈型雪茄。2-5年的醇化時間對于大多數(shù)濃郁口味的雪茄來說是不可避免的，最少需要3年的時間才能夠把雪茄的香味發(fā)揮的淋漓盡致，一般口味愈是濃烈，醇化的時間就應(yīng)該愈長。7-10年是大部分雪茄醇化的最長時間了，經(jīng)過十年后，雪茄就會邁入所謂的古董期。

以上這種醇化時間超過三個月的只適應(yīng)于鑒賞級雪茄愛好者，普通雪茄客把雪茄存放1到3月就已足夠了。總結(jié)來說，讓良好的雪茄好好睡覺休息一下，就像讓好酒沉淀一樣重要，若有條件，當(dāng)然應(yīng)該這么做。