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當(dāng)我們談及如何享受一根上乘雪茄時(shí),大多數(shù)時(shí)候我們都會(huì)關(guān)注于雪茄的品牌和煙葉的質(zhì)量,而常常會(huì)忽略一個(gè)獲得完美品鑒體驗(yàn)的基本要素:濕度的控制。如果在品吸之前,我們還不知道如何將其保持在最佳的相對濕度條件65%到75%之間,以及最佳的環(huán)境溫度16到18度,那無疑將會(huì)失去一只上乘雪茄的最佳品鑒口感。
讓我們從三個(gè)簡單的方面來了解,為什么穩(wěn)定的相對濕度條件是能讓我們在品吸過程中享受到雪茄本身醇厚口感的基礎(chǔ)要素。不良的濕度控制將會(huì)讓您對于雪茄投入的心血變?yōu)閿⊥摺?/p>
01? 不穩(wěn)定的濕度會(huì)讓雪茄失去油光和口感,這是無法恢復(fù)的
與優(yōu)質(zhì)葡萄酒一樣,優(yōu)質(zhì)雪茄是有生命力的,它們也會(huì)呼吸和成熟。茄衣,茄套,茄芯中的天然油和糖在和諧的狀態(tài)中提供了雪茄的個(gè)性和風(fēng)味,創(chuàng)造了令人愉悅的品吸體驗(yàn)。為此,醇化過程至關(guān)重要,這取決于是否在環(huán)境濕度的穩(wěn)定控制下正確存儲(chǔ)。如果相對濕度水平發(fā)生較大變化,我們將永遠(yuǎn)無法享受到頂級卷煙師給您帶來的最佳雪茄口味。
煙葉具有吸濕性。這意味著雪茄既可以散發(fā),又可以從周圍的環(huán)境中吸收水分,因此,如果我們不控制濕度環(huán)境,濕度的波動(dòng)將打破我們雪茄的內(nèi)部平衡,高于或低于適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存水平。
雪茄過于潮濕會(huì)發(fā)生什么?
l?煙葉膨脹;
l?燃燒不均勻,導(dǎo)致茄芯膨脹,抽吸困難;
l?品吸時(shí)會(huì)聞到氨氣的味道;
l?產(chǎn)生細(xì)菌和霉變直至雪茄完全腐壞。
雪茄過于干燥會(huì)發(fā)生什么?
l?煙葉中的天然油和糖不會(huì)相互融合,無法完成醇化,從而失去所有豐富的風(fēng)味;
l?品吸時(shí)口感過于辛辣;
l?燃燒加速,使雪茄過熱,雪茄燃燒的速度比預(yù)期的快;
l?雪茄變得極其脆弱,容易被折斷。
這是一只爆裂破損的雪茄
02? 保濕盒氣密性的問題或加濕產(chǎn)品的控制錯(cuò)誤將使相對濕度增加
在存儲(chǔ)過程中,優(yōu)質(zhì)雪茄最大的敵人是:
l?錯(cuò)誤的存放環(huán)境,例如有氣密性問題的雪茄盒,汽車的后座,放置在釣具盒內(nèi)或游艇上的雜物箱中。
l?加濕產(chǎn)品失效,導(dǎo)致無法控制雪茄周圍濕度波動(dòng)的環(huán)境(例如海綿,丙二醇溶液,凝膠,晶體,顆粒等)。
保濕盒內(nèi)部的濕度會(huì)隨著環(huán)境溫度和濕度的變化而波動(dòng)。如果我們使用吸濕裝置(例如海綿),雪茄的濕度水平將急劇波動(dòng),并且還將創(chuàng)造一個(gè)有利于霉菌和細(xì)菌生長的環(huán)境。這是因?yàn)殡S著水的蒸發(fā),濕度將持續(xù)下降。在這個(gè)循環(huán)中,雪茄中的某些天然油和糖將與水分一起消失。這使我們的雪茄失去了它的個(gè)性,口感以及隨著醇化而帶來的變化。此外,它還會(huì)在我們的雪茄在品吸中引起令人不快的味道。
03? 消除濕度的不穩(wěn)定波動(dòng)可以滿足雪茄挑剔的醇化環(huán)境
陳年醇化雪茄最重要的是保持環(huán)境溫度和濕度的穩(wěn)定。因此在保存雪茄的過程中消除濕度的不穩(wěn)定波動(dòng)顯得尤為關(guān)鍵。因此我們需要注意:
l?在濕度計(jì)被放進(jìn)雪茄盒內(nèi),需要一段時(shí)間重新調(diào)整讀數(shù)以保持精確;
l?冬天時(shí)不要將保濕盒放置在取暖設(shè)備旁,夏季盡量保存在空調(diào)房內(nèi);
l?切勿頻繁清洗保濕盒,否則會(huì)導(dǎo)致保濕盒出現(xiàn)密封不嚴(yán)的情況;
l?確保雪茄沒有堵住保濕盒通風(fēng)口。
總之,“雪茄養(yǎng)護(hù)”這個(gè)話題,理論來講,按流行說法,雙70,即70濕度,70溫度(華氏度=21攝氏度);復(fù)雜來說,需要考慮季節(jié)、地理位置、時(shí)間等因素,這就需要我們在生活中做個(gè)有心人,才能領(lǐng)略到雪茄養(yǎng)護(hù)的真諦。