譯者按:有的人喜歡38或者40環徑的細雪茄,有的人覺得 50環徑的羅布圖都不夠粗。毋庸置疑,粗口徑的雪茄容納的煙草更多,口感更豐富,價格也更貴。找到了這篇寫于2017年2月份的文章,翻譯出來,分享給大家。
正文:在美國,似乎什么東西都追求大一些。追求規模的文化,要么被授予榮譽徽章,要么被人批評是多余的華麗標志。豪宅、悍馬、大教堂,都曾經是美國超大胃口的標志。至于雪茄行業,人們認為優質雪茄一定是更粗大、口味更重的那款。
過去十年里,很多高級雪茄的生產商已經停產諸如皇冠、長矛以及其他細長型的雪茄,而這些尺寸曾經與紳士風度聯系在一起。除了陳年雪茄市場,它們在普通市場無法受到以往那樣的歡迎。如今,消費者對大口徑雪茄的偏好迫使每個雪茄制造商都要研究和發布那些又長又粗的雪茄,幾十年前,這些型號的雪茄會被人嘲笑的。
一些自封為鑒賞家的人不會放棄機會去貶低這種還比較新的趨勢。這些心有不滿者如今只不過是少數人。他們抵制和抗議的這個趨勢看起來還會一直增長下去。
回到20年前,讓你選擇一款粗口徑的雪茄,你可能會考慮46環徑。但按照如今的標準,46環徑算是細茄。和那些大尺寸相比,即使環徑為50的羅布圖在它們面前也顯得小巧。消費者的注意力集中在越來越大的雪茄上,很多公司已經不生產低于50環徑的雪茄了。
佛羅里達州奧蘭多的皇冠雪茄公司(Corona Cigar Co. )的老板杰夫·鮑里西維奇(Jeff Borysiewicz)說,小口徑雪茄也不能完全放棄,比如賓麗。我們平時都會在銷售皇冠、朗斯代爾這些型號,但銷量少。我們補貨時,一般會優先補充庫存銷量排在前五名的尺寸的雪茄,通常也都會有皇冠和朗斯代爾。
真正有震撼力的一款尺寸是被定義為6*60的型號,這個尺寸是60環徑粗,接近一英寸粗,茄身6英寸長。現在大多數新的雪茄產品線都會包含一款至少6*60尺寸的雪茄,有的甚至更粗。一些雪茄制造商甚至生產出70環徑粗的雪茄。個別生產商還嘗試了80環徑的雪茄,這個直徑和一卷衛生紙里的硬紙板卷軸差不多粗了。比較之下,公牛、羅布圖這些傳統上的粗雪茄看起來就是一個小個子。
剛才提到的這些是非傳統雪茄,教科書對這些尺寸是沒有官方或者行業稱謂的。《雪茄愛好者》雜志在2012年的一期刊物里稱6*60尺寸的雪茄叫格蘭德(Grandes)。這幾年,趨勢還在繼續,越來越多的常規產品里有這樣粗的尺寸。
這種趨勢不是一夜之間形成的,過去20年里,一些雪茄制造商陸續推出大口徑雪茄,本身并沒有意識到這會影響未來的市場趨勢。
如果問誰是大口徑雪茄的教父,那一定是EPC雪茄公司的創始人埃內斯托·佩雷斯·卡里略(Ernesto Perez-Carrillo),他曾經是非古版本的古巴榮耀品牌的所有者。雖然大口徑雪茄在他出道之前就已經有了。但是卡里略是第一個將6*60尺寸常規化生產的雪茄制造商,他在古巴榮耀R系列里引入了這個尺寸。古巴榮耀是1990年代后期創建的全美知名品牌,這個尺寸在雪茄客中得到了廣泛的傳播和認同。
卡里略回憶道:我將工廠從邁阿密搬遷到多米尼加共和國之后,大概1997年創建了R系列。當時只有52環徑和54環徑兩個尺寸。我在2000年的一次會議上說,為什么我們不嘗試一下60環徑呢?我是看見工廠里擺放的一些老式雪茄模具得到的啟發。那些模具有一些是58環徑的,一些是60環徑的。我們推出了R系列6號,是6*60尺寸,后來推出了7號,是7*58尺寸,都是大雪茄。
這種嘗試獲得了巨大的反響,獲得了消費者的認可,銷量立即超過了小口徑尺寸。
R系列不是卡里略第一次涉足大口徑雪茄。他年輕時在邁阿密的一家小作坊生產古巴榮耀雪茄時,會為某些客戶定制這種看起來笨重的奇怪尺寸的雪茄。當時古巴榮耀產品線里最大的口徑是52,但是卡里略儲存了 一屋子的煙葉,可以為某些客戶定制雪茄。有一些摩托車騎手希望定制6英寸長、66環徑粗的雪茄。在1980年左右,卡里略甚至為某個客戶生產過9英寸長、70環徑粗的雪茄。
很多年前,市場上曾經出現過大口徑雪茄。那是1980年,羅蘭多·雷耶斯(Rolando Reyes Sr.)擁有的古巴盟友(Cuba Aliados )雪茄品牌。這款被稱為The Chief(酋長)的雪茄66環徑粗,18英寸長,需要兩片茄衣煙葉才可以裹住其巨大的外形。這不是雷耶斯生產的唯一一款大口徑雪茄,還有一款稱為金字塔1號的雪茄,是64環徑粗,7.25英寸長,是魚雷造型。還有一款Grand Victoria(大維多利亞)是60環徑粗,10英寸長。
雷耶斯已經去世,他的孫子卡洛斯·迪茲(Carlos Diez)現在是雷耶斯家族雪茄公司的總裁,他告訴記者,過去,那些大口徑雪茄銷量不是很好,個別的型號如金字塔、酋長的銷量還不錯。2000年代初期,祖父曾經安排我們嘗試很多款大口徑雪茄。比如6*60的戈多,54環徑粗、6.5英寸長的布朗科(Bronco),64環徑粗、5.5英寸長的大皇冠5號( Corona Gorda No. 5)。
在美國雪茄熱潮的前幾年,克薩達(Quesada)雪茄也曾經生產過66環徑粗、10英寸長的雪茄。這款雪茄被稱為卡薩·布蘭卡·耶羅波安(Casa Blanca Jeroboam)。
紐曼雪茄公司已故的斯坦福·紐曼(Stanford Newman)采用了一種比較巧妙的方法將大口徑雪茄引入主流雪茄市場。1995年,為了慶祝公司成立100周年,他創建了名為鉆石皇冠(Diamond Crown)的系列雪茄。當時裝在雪茄盒的每支雪茄都是54環徑,長度有所不一。雖然用的是口味較為清淡的煙葉,但是每支雪茄都卷制的又厚又粗。紐曼的想法是,如果設計成54環徑粗,大概需要六到七片煙葉,可以確保混合煙葉口味的豐富。當時這個系列的雪茄是在多米尼加的富恩特雪茄廠生產的。在1995年,54環徑粗的雪茄可不多見。
埃瑞克·紐曼是斯坦福的兒子,現在是 J.C. 紐曼雪茄公司的總裁,他回憶起當年:每個人都認為我父親推出這么大口徑的雪茄,一定是瘋了。期初這種大雪茄只是在西海岸作為一種區域特色產品銷售,后來逐漸向美國東部推廣。
在紐曼發布鉆石皇冠后不久,大口徑雪茄開始流行。紐曼也不斷嘗試更粗的環徑。當發布8號雪茄時,這款魚雷造型的雪茄直徑達到了58環徑。但是紐曼公司從來沒有發布過6*60標準的鉆石皇冠。相反,在美國市場開始傾向大口徑雪茄時,該公司2009年搬遷到尼加拉瓜。
埃瑞克·紐曼說,我們曾經在 El Baton嘗試過6*60這個規格,當時叫雙公牛(Double Toro)。從推出就受到市場歡迎。El Baton(西班牙語,譯為“接力棒”)是1914年創立的陳年雪茄品牌,最初是紐曼公司位于美國俄亥俄州克利夫蘭的雪茄廠生產的,當時采用的是古巴煙葉。紐曼公司用這個品牌生產了很多大口徑雪茄,但是都沒有超過54環徑,價格也還比較合理。
紐曼公司2010年在磚房系列(Brick House line)里加入了6*60規格的雪茄,當時取名Mighty Mighty(強大)。到今天為止,它還是磚房系列里銷售量最好的一個尺寸。這款雪茄在煙葉混合過程中,讓公司發揮了很多創造性,口味層次感強而復雜。
卡里略也表達過類似意思,他認為大口徑雪茄可以做很多事情,有那么多不同類型的煙葉,你可以在這種大口徑上嘗試不同的混合,這是十分有趣的事情,在小口徑雪茄里無法做到。
并非行業的每個人都對這個趨勢著迷。日內瓦大衛杜夫的煙草專家亨德里克·亨克·凱爾納(Hendrik Henke Kelner)承認大口徑雪茄的煙葉混合會很豐富,但是這個尺寸有點尷尬。他回憶道,在1990年代,50環徑的雪茄已經被認為是很粗了。對我個人而言,我能接受的最大環徑是54。如果口徑再粗,制造商就要采用許多不同的煙葉來增加復雜性,但是在混合過程中需要更多的保養和控制,來維持口感的一致性,特別是雪茄又比較長時。雪茄工作起來就像一個過濾器。我們需要煙葉不僅口味強勁,還需要分布均衡。
大衛杜夫公司本身不是一個深入研究潮流的公司。這家瑞士公司有著龐大的產品線,已經涵蓋了很多經典的尺寸。既有小尺寸如皇冠、賓麗、朗斯代爾、長矛,又有大尺寸如羅布圖、金字塔、公牛。大衛杜夫公司粗口徑雪茄一直持謹慎態度,雖然有時候也發布過60環徑的雪茄,但是僅限于限量版雪茄。大部分核心產品線的尺寸不會超過54環徑。
盡管大衛杜夫公司沒有在大衛杜夫品牌上發布過很多大口徑雪茄,但是它旗下的前衛潮流品牌卡馬喬( Camacho)和Room101都有大口徑的常規尺寸。卡馬喬的幾乎每個款式都有6*60這個規格。Room101更是將大口徑雪茄推上了另外一個高度。例如Room101旗下的Daruma(日語,達摩)和Namakubi(日語,生脖子),都有60環徑的產品。還有Room101旗下的 The Big Payback(大回饋),這個產品線的最細的尺寸就是50環徑。然后就是一個名為Culero(庫列羅)的尺寸,70環徑粗,7英寸長。這還不夠,再后來,出了一款Jaquemate(果醬),80環徑粗,8英寸長。
Room101的品牌所有人和創始人馬特·布斯(Matt Booth)說,眼下雪茄行業是大尺寸雪茄的天下。很多消費者希望同樣的錢可以買到更多的煙葉。你會發現,這種大口徑的雪茄的價格是消費者可以承受的,這是大口徑雪茄在市場上受歡迎的原因。口味必須要好,但是價格更重要。
布斯的理念很簡單,確定市場需求,并滿足它。2013年首次亮相的Asylum(庇護)雪茄品牌的創始人湯姆·拉祖卡(Tom Lazuka)對大口徑雪茄的判斷沒有那么苛刻,他說,就像有些人喜歡長矛型號,也有很多人喜歡我們的70環徑和80環徑的雪茄。我相信,質量和價格相結合,才能推動產品的市場銷售。
Asylum的產品線尺寸大到你覺得60環徑的雪茄都是正常尺寸。有6*80的680型號,有7*70的770型號,有8*80的880型號。你可能覺得這么大的雪茄價格肯定不菲,但實際上880型號的零售價是10.43美元。對于長達8英寸粗的像排氣管一樣的雪茄,你的錢買回了一大把煙葉。
并不是每一種大口徑雪茄都大受歡迎,回憶一下,曾經由拉斐爾·諾達爾(Rafael Nodal)和漢克·比紹夫(Hank Bischoff)創建的精品混合雪茄品牌Oliveros雪茄。當2005年首次投放市場時,6*60的尺寸并不像今天這樣普遍。這個名為XL For Men的產品線有52、55、60環徑三個尺寸。雖然是一個很好的品牌和煙葉混合,但是現在想起來,當時推廣大口徑雪茄時機并非最佳。
諾達爾認為當時有很多原因導致Oliveros的大口徑雪茄推廣不好,過于領先當時的市場,推廣方面做的也不好,產量一直也沒有跟上。XL For Men是專注于大口徑雪茄的小型產品線,諾達爾認為糟糕的時機是其消亡的主要原因。
想想那時候的宣傳噱頭,大口徑、五國煙葉混合、彩繪包裝盒、時髦的名字。在今天看來,這樣的噱頭是完全正常的,但是在2005年,市場并不認可。
十幾年來,諾達爾已經更好的了解市場,并在戰略上把大口徑雪茄置于他最成功的品牌中。比如陳化屋M356ii、La Bohéme(波希米亞風格) 、Swag(贓物)。這些品牌都有60環徑的雪茄,甚至還有70環徑的。
行業內曾經流傳過一個說法,就是懷疑70環徑或者80環徑的雪茄的煙葉質量。懷疑者認為,雪茄制造商可以將劣質煙草用口味強勁的煙草的味道掩蓋,從而將劣質煙草混入大口徑雪茄里。換句話說,大口徑雪茄有很大的空間可以降低煙葉質量,但是沒有人會留意到。但是,《雪茄愛好者》雜志對幾十支大口徑雪茄做了盲評,沒有證實這個懷疑。
最著名的例子就是CAO雪茄的V660,這款雪茄60環徑粗,6英寸長,是2015年的年度第三名雪茄,盲評得分95分。雪茄是盒壓造型,實際上容納的煙葉更多,顯得更大。茄衣是深色的康涅狄格闊葉煙葉,茄套是康涅狄格種植的古巴種子煙葉,茄芯是尼加拉瓜的利格羅煙葉、多米尼加的皮洛托古巴種子煙葉。合適的煙葉混合成份讓這款雪茄成為CA雜志有史以來盲評得分最高的一款60環徑雪茄。
CAO雪茄品牌由通用雪茄公司擁有,該公司是世界上最大的高檔雪茄公司之一,旗下有一大批影響廣泛的傳統雪茄品牌,除了麥克紐杜,還有非古版本的帕特加斯、非古高希霸、非古潘趣,這些都發展于美國市場,并沒有使用古巴煙草。通用雪茄旗下的各大雪茄品牌基本都有6*60尺寸的雪茄。
另外一個煙草巨頭,美國的阿塔迪斯公司,則擁有非古的蒙特、羅密歐與朱麗葉1875、烏普曼等品牌,在產品線里都有6*60尺寸的型號。這些品牌最初也都是古巴品牌,后來品牌的擁有者由于避難逃離古巴,在古巴之外又繼續開啟了品牌生產。大多數都是在多米尼加生產。
面對雪茄市場的這種大口徑雪茄蔓延的趨勢,古巴慢慢也有了改變。盡管古巴哈伯納斯公司是發布大口徑雪茄最慢的一家雪茄制造商和貿易商。但是在過去十年里,它已經暫停了很多小口徑型號雪茄的生產。目前古巴的常規產品線里,朗斯代爾和賓麗已經越來越少。轉而看見更多的是54、55和56環徑的雪茄。每年都會有一些苗條的雪茄消失,取而代之的是一些更粗壯的雪茄。
回想一下古巴的烏普曼雪茄產品線,逐漸有一些大口徑型號進入常規產品線,比如52環徑的鑒賞家A,瑪瑙54,以及限量版的瑪瑙56。古巴雪茄其他品牌的新品也有大口徑雪茄。比如55環徑粗的羅密歐與朱麗葉的寬丘,以及54環徑的帕特加斯E系列2號。
還有高希霸。這個原先專供卡斯特羅的品牌最初只是38環徑的賓麗,1989年高希霸進入商業流通領域時,只有一個型號超過50環徑。雖然古巴還在繼續生產細長的高希霸,但是誰能想到現在產品線里有那么多大口徑型號?高希霸里最昂貴的系列是BHK系列,三個尺寸分別是52、54、56環徑粗。世紀6是52環徑,特級金字塔是54環徑,限量版的超級羅布圖是58環徑。
還有著名的高希霸50周年限量版雪茄,這款是古巴雪茄里唯一一款60環徑的雪茄,60環徑粗,7英寸長。
是什么推動了大口徑雪茄的流行?在英國經營12家雪茄店包括古巴哈瓦那之屋的米切爾·奧爾琴特(Mitchell Orchant)說,可能是年輕的雪茄客,他們喜歡粗大的雪茄帶來的豐富口味。年紀大一些的男士可能更喜歡傳統的尺寸,比如皇冠、朗斯代爾這樣纖細的茄身帶來的集中力度。他的門店的暢銷品里不乏古巴的大口徑雪茄。大口徑雪茄在英國正變得越來越受歡迎。羅密歐的寬丘一直是銷量前十名,而BHK54和56壓根就不夠賣。
卡里略在2012年創立了一個名為Inch(英寸)的雪茄品牌,那時候市場對大口徑雪茄逐漸開始接受了。卡里略的這個新品牌里,沒有比60環徑更細的尺寸,最粗的甚至達到70環徑。為什么這個品牌名字叫英寸。很簡單,因為64環徑雪茄的直徑是一英寸。
卡里略說,馬杜羅64號是該品牌里最受歡迎的雪茄。已經從事雪茄行業40多年的卡里略看見了大口徑雪茄未來的流行趨勢。這種偏好不會成為暫時的時尚,會一直被市場認可。未來對大口徑雪茄的需求會很大。(完)
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察