誠如我們所知,一支雪茄包括茄芯Filler、茄套Binder、茄衣Wrapper、茄帽Cap、茄標Band。
卷制一支雪茄,需要3種不同類型的整張煙葉,通過卷煙師手工調配卷制,繼而用非化學的天然橡膠進行粘合,最后貼上茄標。殊不知,這3種煙葉,都取自不同的標準,擁有各自鮮明的特色。
茄衣 WRAPPER
茄衣,又稱外包皮煙。優質的茄衣總是能夠滿足以上圖片的條件。
茄套 BINDER
茄套,又稱內包皮煙,首先必須滿足充足的陽光日照,繼而需要符合以上的條件。
茄芯 FILLER
茄芯作為雪茄最靈魂關鍵的味覺來源,需要生長在陽光更為充足的區域,同時,也需要滿足以上的成熟條件。
如此說來,茄衣作為雪茄的顏值擔當,更多地展現雪茄的油亮、美觀及平滑;茄套,則起到輔助作用,穩固茄芯,令其成型美觀、燃燒均勻;茄芯則是各個區域特征香氣的完美展現。
雪茄中的葉莖,非瑕疵而起重要作用
優質的手工雪茄需要兩種原料來填充,即時間和煙草。每一片煙葉的中心生長著最茁壯的主莖脈,是供給整片植株營養物質的中心輸送管道,也是長茄芯煙葉的天然組成部分。
通過煙草植株的脈管系統,即中央莖脈和小葉脈,營養物質被輸送至煙葉的各個角落。茄芯煙葉中大約1/3的葉莖被去掉,最靠近植株莖的位置的葉莖通常也會被去掉,剩下的葉片包括殘余的莖則被卷進雪茄內部,再用茄套固定住,形成一束。
煙葉越厚,莖脈則越粗,留在茄芯里的莖脈保持的味道也更濃烈。
葉脈雖不美觀,但是其承載了豐富的味道,在茄芯中含有一些干的葉莖也沒有關系,它可以增強雪茄的濃度,以及對茄芯的結構和燃燒速度都起到一定的有利作用。因此,上等優質的雪茄中有一些莖脈并非瑕疵,這也只是雪茄生產過程中的一部分。茄客們也不必過于憂慮,享受好每一根雪茄的時間,則是最美好的生活!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察