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【寫(xiě)在前面】
2021年2月14日,正月初三,也是西方傳統(tǒng)的情人節(jié)。
竟意外地收到了煙草前輩閆新甫老師的消息,而后又通話(huà)20余分鐘。
當(dāng)真是,責(zé)任煙草。
一個(gè)退休的老專(zhuān)家,竟然還在大年初三,思考著事關(guān)行業(yè)發(fā)展的學(xué)術(shù)問(wèn)題。
不僅如此,在2月27日,也就是元宵節(jié)的第二天,閆老師便已將學(xué)術(shù)論文投稿給了《中國(guó)煙草學(xué)報(bào)》。
半年多以后的9月,上述文章正式網(wǎng)絡(luò)出版,小編第一時(shí)間拜讀之。
雪茄,本來(lái)就是舶來(lái)之品,因此很多原始資料都來(lái)自西班牙語(yǔ),或者英語(yǔ)。
業(yè)屆,苦無(wú)標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)久矣。?
比如,“晾房”,國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)論文翻譯算是五花八門(mén),drying/air-curing/curing?house、drying/air-curing/curing room……不勝枚舉。
實(shí)際上,絕大數(shù)國(guó)外文獻(xiàn)中,晾房會(huì)使用“barn”。
學(xué)術(shù)期刊尚如此,更不要說(shuō)各種自媒體了。
比如,“l(fā)igero”,很多自媒體會(huì)翻譯成“淺葉”。淺葉,什么鬼?大寫(xiě)的問(wèn)號(hào)。
西班牙語(yǔ)“l(fā)igero”本意有“輕的、淺的、淡的”,形容詞性,直譯的話(huà)確實(shí)是“淡葉”,但意思卻完全與煙葉本身濃烈的特點(diǎn)相矛盾。那為何要用“l(fā)igero”一詞來(lái)描述雪茄煙株著生部位靠上的葉片?
小編竊以為,“l(fā)igero”應(yīng)該意譯。
其實(shí),ligero就是對(duì)應(yīng)國(guó)內(nèi)的“上部葉”,也最好翻譯為“上部葉”。
因?yàn)樯喜咳~煙堿含量高,香氣量足,能給人充分的滿(mǎn)足感和愉悅感,使人“輕松,飄飄然”,這無(wú)疑與形容“輕、淺、淡”的“l(fā)igero”一詞完全契合。
術(shù)語(yǔ),需要有術(shù)的人加以規(guī)范,否則差之毫厘謬以千里。
胡謅兩句,拋磚引玉,以專(zhuān)家說(shuō)的為準(zhǔn)。
下面就是,小編今天要推薦的論文啦
【題目】《國(guó)產(chǎn)雪茄分類(lèi)探討及其實(shí)際應(yīng)用分析》
【摘要】為便于統(tǒng)計(jì)分析和研究雪茄產(chǎn)品的生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r,依據(jù)制作方式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將國(guó)產(chǎn)雪茄分為手制雪茄、半手制雪茄、機(jī)制雪茄和卷煙型雪茄四種類(lèi)型,并遵循術(shù)語(yǔ)一致性原則,突出雪茄特征描述用語(yǔ)的規(guī)范性和嚴(yán)謹(jǐn)性,首次探討性地提出雪茄煙支屬性采用茄衣原料種類(lèi)、茄套原料種類(lèi)、茄芯原料形態(tài)、茄衣卷制方式、茄胚成型方式和雪茄接嘴種類(lèi)等6種特征進(jìn)行表述,并通過(guò)對(duì)近15年國(guó)產(chǎn)雪茄生產(chǎn)發(fā)展數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析的應(yīng)用實(shí)例闡明了雪茄分類(lèi)和屬性特征描述的應(yīng)用方法。文中還對(duì)國(guó)內(nèi)在雪茄學(xué)術(shù)研究和實(shí)際應(yīng)用中長(zhǎng)期存在的術(shù)語(yǔ)認(rèn)知問(wèn)題進(jìn)行了討論辨析,并就國(guó)產(chǎn)雪茄發(fā)展中的短板以及技術(shù)研究、標(biāo)準(zhǔn)制訂和術(shù)語(yǔ)規(guī)范化等有關(guān)方面提出了一些看法與建議。
【結(jié)論與建議】本研究依據(jù)制作方式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu),將國(guó)產(chǎn)雪茄分為手制雪茄、半手制雪茄、機(jī)制雪茄和卷煙型雪茄,并遵循專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)、名稱(chēng)的規(guī)范和一致性原則,首次提出雪茄屬性采用茄衣原料種類(lèi)、茄套原料種類(lèi)、茄芯原料形態(tài)、茄衣卷制方式、茄胚成型方式和茄嘴種類(lèi)等6?種特征進(jìn)行表述,同時(shí)規(guī)范了描述茄支屬性特征的用語(yǔ)。通過(guò)國(guó)產(chǎn)雪茄生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析實(shí)例,探討了雪茄分類(lèi)和屬性特征描述的實(shí)際應(yīng)用方法,并得出近幾年全國(guó)雪茄產(chǎn)量的急速上升變化主要是卷煙型雪茄的拉動(dòng)作用,另外三類(lèi)雪茄貢獻(xiàn)度相對(duì)較小。盡管手制雪茄近年來(lái)也成倍增加,但占比不大,加強(qiáng)手制雪茄的研發(fā)和提升市場(chǎng)供給能力仍是國(guó)內(nèi)各雪茄生產(chǎn)企業(yè)今后重點(diǎn)努力的方向。
建議行業(yè)盡快統(tǒng)一和規(guī)范國(guó)產(chǎn)雪茄相關(guān)術(shù)語(yǔ),科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)分類(lèi),著力完善國(guó)產(chǎn)雪茄相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),增強(qiáng)經(jīng)典手制雪茄原料供給保障能力,進(jìn)一步提升制作工藝水平,以滿(mǎn)足雪茄消費(fèi)者快速增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。
【文獻(xiàn)】閆新甫,王以慧,雷金山,周錦龍,潘勇,胡希,羅安娜,孔勁松,陳德鑫,劉敏.國(guó)產(chǎn)雪茄分類(lèi)探討及其實(shí)際應(yīng)用分析[J].中國(guó)煙草學(xué)報(bào),2021,27(05):100-109.DOI:10.16472/j.chinatobacco.2021.T0029.
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀(guān)察