正所謂:“三分煙,七分養”,若希望雪茄長期保持制作出來的品質,這“七分養”尤為重要,稍不注意,就會有各種各樣的問題,其中最為常見的就是雪茄出現干裂現象。雪茄干裂后,除了會影響口感和燃燒之外,內部破裂的煙葉片還會影響雪茄的透氣性。那么,是什么原因導致雪茄干裂的呢?出現干裂后又該如何拯救呢?
正所謂:“三分煙,七分養”,若希望雪茄長期保持制作出來的品質,這“七分養”尤為重要,稍不注意,就會有各種各樣的問題,其中最為常見的就是雪茄出現干裂現象。? ? ?
雪茄干裂后,除了會影響口感和燃燒之外,內部破裂的煙葉片還會影響雪茄的透氣性。那么,是什么原因導致雪茄干裂的呢?出現干裂后又該如何拯救呢?
雪茄干裂的根源
雪茄干裂的原因有很多種,但最大的原因則是雪茄養護環境過于干燥。? ? ?
雪茄茄衣非常薄且一旦脫水很容易裂開,而過于干燥的雪茄還會損失一部分雪茄風味。因此當發現雪茄養護環境過于干燥時,需及時補充水分。? ? ?
除了養護環境太干燥之外,保存環境出現大幅度變化,也會導致雪茄開裂,例如溫度、濕度等環境的影響。
此外,雪茄在運輸的過程中受到撞擊后,茄衣也會受到破壞,即使有的雪茄表面看起來完好,但一段時間后也會出現開裂現象。不過這種情況下導致的雪茄開裂,只會影響到雪茄外表,雪茄風味基本不會受到太大的影響。
雪茄變干處理措施
若遇到雪茄開裂現象,雪茄客一般可以采用這幾種處理方法。? ? ?
如果是稍微開裂,雪茄客只需檢查雪茄盒的濕度值和密封效果,必要時可以提高加濕器的水份。如此調養一周左右便能恢復,不過在這期間,雪茄客需不斷翻滾雪茄,以便均勻加濕。
如果茄衣開裂比較嚴重的話,可以取一個密封較好的樂扣盒,將雪茄放在中間,并在盒子四角各放一杯溫熱純凈水,然后蓋緊盒蓋。大概1~2周左右時間,茄衣便可恢復。一般雪茄色澤上由干澀回轉潤澤,且手感彈性良好,即可證明這支雪茄正處于恢復狀態中。
如果是雪茄破裂了,雪茄客可以用專用的修補膠對茄衣和茄芯進行修補,然后再做進一步的保濕處理,也可以達到較為理想的狀態,但這種方法不能徹底將雪茄挽救回來。
最后提醒一下雪茄客,雪茄需要長時間的存儲才能醇化出完美風味,但在醇化過程中,既要控制好溫濕度,又要隨時進行檢查,不然可能會適得其反。? ? ?
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