能夠成為一支精品雪茄,首先便是對雪茄煙葉原料的苛刻選擇,品質(zhì)上乘的煙葉原料是卷制出精品雪茄的重要條件之一。不同的地理環(huán)境造就了煙葉不同的品質(zhì)和風格,這也是為什么不同地方出產(chǎn)的雪茄擁有不同風格特點的原因。雖然在全球貿(mào)易逐步發(fā)展的今天,多煙葉品種混合的雪茄生產(chǎn)已成為主流,但我們?nèi)匀荒軓目诟兄胁煊X到一支雪茄煙葉特點。
世界上可以種植優(yōu)質(zhì)煙葉的地區(qū)非常有限,因為雪茄煙葉的生長對溫度、降雨量、土壤和栽培技術的要求很高。今天我們來聊一聊那些優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉的產(chǎn)地。
多米尼加
多米尼加地理位置跟古巴相近,降雨量相差不大,但降雨要分散很多,在煙草種植季節(jié)的雨水比較平均。作為當今世界最大的優(yōu)質(zhì)雪茄生產(chǎn)國,這里有兩塊著名的煙葉山谷:一個是由哥倫布命名的Real,一個是Cibao。這兩塊峽谷的土壤富含多種礦物質(zhì),造就了當今世界上最奢華的兩種長葉茄芯煙葉:Olor Dominicano和Piloto Cubano。
洪都拉斯
洪都拉斯是世界第二大非古雪茄生產(chǎn)國,這里丘陵起伏、茂林密布,全國只有20%的面積適合耕種,但也是這里種出了全世界最濃烈的煙葉,主要的種植區(qū)域在Jagua和La Entrada山谷。與古巴和多米尼加相比,洪都拉斯的氣候更為炎熱和干燥,雪茄煙葉整體特點和古巴類似,煙草香氣濃郁,口感稍強烈且略帶芳香。
尼加拉瓜
尼加拉瓜是中美洲最大的國家,國土內(nèi)火山眾多。在那里有兩塊肥沃的煙葉種植地:Jalapa和Esteli,出產(chǎn)質(zhì)量上乘的茄芯、茄套和茄衣。近年來靠近Esteli附近的Condega也開始大面積種植煙草,并且成效顯著,這個地區(qū)處于尼加拉瓜與洪都拉斯的邊境地區(qū),擁有著與古巴最為相似的土壤條件。
美國
美國優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉的種植區(qū)位于Connecticut Valley(康涅狄格河谷),這個山谷里的土壤來自冰川,能生產(chǎn)出味道獨特、口感較為清淡的雪茄煙葉。Cuban Havana在康涅狄格州的種植大概是從1870—1880年間開始的,這個品種來自古巴,經(jīng)過多年的自然選擇和生態(tài)適應,在康涅狄格河谷種植的哈瓦那品種煙葉稍小,表面光滑,莖葉夾角較小,因此非常適合機械化種植,主要用作茄衣。
印度尼西亞
印度尼西亞是典型的熱帶雨林氣候,年平均溫度25-27℃,肥沃的火山灰土壤以及海洋性氣候帶來的充沛雨量,使印度尼西亞成為世界上優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉的產(chǎn)地,也是雪茄煙葉產(chǎn)量最大的國家之一,雪茄煙葉的種植主要分布在蘇門答臘島和爪哇島。有兩個歷史悠久的種植品種,即Sumatra品種和Besuki NO品種。?
古巴
古巴是許多雪茄愛好者心中的圣地,仰仗得天獨厚的地理環(huán)境,古巴得以培植出濃郁、富含香氣的雪茄煙葉。Vuelta Abajo位于古巴島的最西端,因其優(yōu)質(zhì)的茄衣及茄套而聞名。但除了這里,古巴還有另外三個煙葉產(chǎn)區(qū),他們分別是位于首都哈瓦那附近的Partido,主要出產(chǎn)茄衣、茄芯;處于古巴島中部的Remedios,主要出產(chǎn)茄套、茄芯;最東邊的Oriente地區(qū),主要出產(chǎn)茄套、茄芯。
中國
中國地大物博,幅員遼闊,不同的生態(tài)環(huán)境造就了獨具中國特色的雪茄煙葉。國內(nèi)目前生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉的地區(qū)有云南、湖北、海南、四川,以及山東、福建、安徽等地。
云南省具有雪茄煙葉種植開發(fā)的自然資源,立體氣候特點顯著,當前云南雪茄煙葉種植的主要區(qū)域集中在滇南區(qū)域,煙葉彈性較好,煙氣清柔,刺激較小,無異味和雜氣。海南省與世界上最著名的雪茄煙產(chǎn)地——古巴相比,緯度接近,并擁有相似的氣候條件和深厚肥沃的紅色沙壤土質(zhì)。海南雪茄煙葉品質(zhì)優(yōu)良,不同產(chǎn)區(qū)香氣各有特色,香氣醇和、豐富而具有層次感,中等濃郁為主,余味舒適,較干凈。