這里是典型的河谷地形與氣候，有著與古巴哈瓦那和多米尼加高度相似的光照、濕度、溫度、土壤……得天獨厚的自然條件，具備了開發(fā)優(yōu)質(zhì)煙葉的巨大潛力。

在這里，有一位養(yǎng)在深閨的美麗“茄”人，她依山而靠、臨水而居，延綿不斷的高黎貢山和川流不息的勐赫潞江，宛若她的父親母親，給予了她與生俱來的顏值、天賦異稟的品質(zhì)。

她有一個浪漫的名字——“云雪”。“云”是云南的“云”，“雪”是雪茄的“雪”。

普洱市茄衣品種云雪1號大田長勢。

有位“茄”人，在云之南

——云南雪茄煙葉三次“傾城時光”背后的故事

云南雪茄煙葉還不足5歲，正當(dāng)嬌娃妙齡。今天的滇西潞江壩，仿佛是她的獨舞專場，來自四川、湖北、安徽、山東四家中煙公司的主要領(lǐng)導(dǎo)和全國的雪茄煙科技專家千里奔赴而來，就為再睹她的芳容。這已經(jīng)是她小小年歲里的第三次“傾城”時光了。

第一次“傾城”是2019年的11月28日，含著金鑰匙出生的她首次亮相于在昆明舉辦的云南優(yōu)質(zhì)特色煙葉新品種推介活動上。那時的她，梅眼杏腮，惺惺然睜開眼，整裝輕把蓮步抬，猶抱琵琶半遮面。國家煙草專賣局科技司、中國煙葉公司的主要領(lǐng)導(dǎo)，以及全國19家工業(yè)企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人，“只是因為多看了一眼”，就被深深吸引，都在用期翼的眼光等待著她茁壯成長。

第二次“傾城”是2022年的2月22日，那是六個“2”匯聚在一起的好日子。首批規(guī)模化開發(fā)的26.4噸雪茄煙葉正式交付雪茄煙工業(yè)企業(yè)，云南在破解國產(chǎn)雪茄原料自主供給、自主保障上取得突破性進(jìn)展，規(guī)模化開發(fā)結(jié)出碩果。云南省局(公司)主要領(lǐng)導(dǎo)把四輛大卡車滿載著的“云雪”交付到四家中煙公司主要領(lǐng)導(dǎo)手上，仿佛寓意著集千般寵愛于一身的她終于從“云煙之鄉(xiāng)”玉溪元江的甘莊小鎮(zhèn)“出閣”。

她的第三次“傾城”就是今天。2022年11月17日至19日，在云南保山和玉溪舉辦的雪茄煙葉開發(fā)與應(yīng)用交流活動上，四川、湖北、安徽、山東四家中煙公司和來自湖北、海南、寧夏等的四家省級局(公司)主要領(lǐng)導(dǎo)，以及全國部分省區(qū)雪茄終端零售戶、資深茄客為她而來，對她在工業(yè)的應(yīng)用給予了高度評價。

在這贊不絕口的背后，有著一個什么樣的故事呢？

德宏州瑞麗市2021年雪茄煙葉大田長勢。

沁脾“茄”香 “云雪”風(fēng)情

不同時代、不同產(chǎn)地的雪茄，承載著不同的意義。正如但凡提及溫斯頓?丘吉爾，英王愛德華七世，卡斯特羅，就會聯(lián)想到雪茄，似乎只有雪茄和珠寶，可以具有這樣商品與個人特質(zhì)的緊密綁定。

上世紀(jì)中葉，西方新貴大多把雪茄作為追求品質(zhì)生活和彰顯個性及權(quán)力的道具。后來，隨著影視文化的傳播，雪茄覆蓋了極大多數(shù)的人群，她逐漸走進(jìn)了普通中產(chǎn)茄客的生活。

“先講個膾炙人口的小故事來助個興，丑小鴨怎么變成白天鵝的？其實，這只所謂的‘丑小鴨’，它血液里具有與生俱來的高貴血統(tǒng)，它不是一只普通的鴨蛋，而是一只天鵝下的蛋。”在2020年12月25日召開的云南優(yōu)質(zhì)煙葉新品種展示活動現(xiàn)場，云南省局(公司)黨組書記、局長、總經(jīng)理李光林一番幽默的特殊開場白，引得來自全國煙草工業(yè)企業(yè)分管原料的領(lǐng)導(dǎo)們?nèi)炭〔唤?/p>

“我用這個比方來形容我們自己的雪茄煙葉，因為雪茄本身就是一種具有貴族品質(zhì)的煙草品種，雪茄文化是煙草文化的重要組成之一。云南位于雪茄煙葉種植黃金地帶，在這里種植推廣雪茄煙葉將對發(fā)展中國雪茄產(chǎn)生巨大的推動和支撐作用，我們要讓它延續(xù)貴族的血脈、保持中式的高貴。”李光林說道。

一支精品雪茄的首要條件便是對雪茄煙葉原料的苛刻選擇，香氣明顯、味淡而醇便是品質(zhì)上乘者。憑借著云南煙草人的厚愛，生長于天地間的“云雪”沐浴著不可復(fù)制的陽光雨露，一路“茄”香，一路開掛。

雪茄煙葉采收方法。

她的擔(dān)當(dāng)顏值和經(jīng)脈紋理，凝聚著云南煙草農(nóng)科人俯身大地的嘔心瀝血，顧華國、李永平、張拯源、許龍、沈俊儒、何悅、藺忠龍等一大批煙草農(nóng)業(yè)科技人員，他們與她雙向奔赴，共同擁抱泥土，一起面對時代命題，五年來為她付出的堅持與守護(hù)，終究不負(fù)時代。

她是雪茄品種家族中最具魅力的代表，印度尼西亞、菲律賓、古巴、多米尼加、牙買加、波多黎各、美國、洪都拉斯，巴西……都是她的祖籍。而云南的熱浪，也神奇地散發(fā)著她遙遠(yuǎn)故鄉(xiāng)的特殊氣息，這是大自然饋贈的無價之寶。

她不遠(yuǎn)萬里來到這里安家，這里的時光，因她的一天天成長而充沛豐盈。她迎風(fēng)搖曳的婀娜身姿，賽過三月初雨的桃花，夏日彩虹輝映的荷葉，冬日落雪的暗香臘梅。

時光回到2018年以前。那時，她還不在煙草王國云南的計劃出生之列。隨著全球雪茄格局悄然重構(gòu)，中國雪茄煙市場“爆發(fā)式”增長，潛力消費需求不斷被激發(fā)釋放。長期依賴海外原料進(jìn)口的國產(chǎn)雪茄，隨著疫情等原因，變得“一茄難求”。

德宏州雪茄煙晾制。

國家煙草專賣局啟動實施國產(chǎn)雪茄煙葉開發(fā)與應(yīng)用重大專項，將其從“有益補充”轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶袠I(yè)版圖重要組成部分”。在有著紅色沃土、和煦陽光、適宜溫度、風(fēng)調(diào)雨順、濕潤空氣的彩云之南，移植和培育千嬌百媚、高品質(zhì)的雪茄煙葉，掌握雪茄原料“芯片”內(nèi)核，打造中式雪茄“第一車間”，是云南煙草人的歷史傳承，也是新時代的使命。

唯有在最佳的生長環(huán)境中，配套最佳的生產(chǎn)技術(shù)，才能保障她優(yōu)良品質(zhì)，彰顯其優(yōu)雅特色。云南自2019年探索試種610畝雪茄煙葉始，正式啟動國產(chǎn)雪茄煙原料開發(fā)。

為了她，云南省局(公司)從零開始組建技術(shù)團(tuán)隊，經(jīng)過兩年多的科研探索，進(jìn)行了數(shù)千次農(nóng)藝性狀調(diào)查和病蟲害分析檢測、數(shù)萬次分子試驗，最終率先建成國內(nèi)第一個種質(zhì)資源庫，在211份種質(zhì)資源中完成了備選品種、優(yōu)選品種篩選，自主選育優(yōu)質(zhì)品種，解決了規(guī)模化開發(fā)關(guān)鍵的種子問題。2020年，規(guī)模化試種獲得成功，經(jīng)中外專家評吸評價，一致認(rèn)為“云南雪茄煙葉顏色均勻一致，濃度勁頭適中，清甜香突出，煙氣香味醇正，回甜生津較好、余味干凈舒適，質(zhì)量與多米尼茄煙葉相當(dāng)，能夠替代部分進(jìn)口雪茄煙葉”。

為了她，云南省局(公司)的開發(fā)應(yīng)用繼續(xù)跑出加速度，實現(xiàn)了“2021年訂單規(guī)模化生產(chǎn)3000畝、2022年1.1萬畝”的目標(biāo)，正在起步2023年的計劃1.5萬畝。三年攻關(guān)，“一千零一夜”的神話成為現(xiàn)實，打通了雪茄煙葉種植密度、育苗方法、遮陰栽培、封頂留葉等系列栽培核心技術(shù)瓶頸，并提出“四段式”晾制工藝調(diào)控技術(shù)，明確了煙葉晾制4個時期溫濕度參數(shù)及調(diào)控技術(shù)，實現(xiàn)了云南優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉從無到有的飛躍。

為了她，云南省局(公司)一體化推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新，加快構(gòu)建1366產(chǎn)業(yè)體系：即聚焦1個目標(biāo)、推進(jìn)3項建設(shè)、突破6大技術(shù)體系、全面推進(jìn)6大工程。同時，以全新的理念探索生產(chǎn)組織方式，推動“種植在戶、服務(wù)在社，鮮葉收購、統(tǒng)一晾制，集中發(fā)酵、工商協(xié)同”的生產(chǎn)管理模式創(chuàng)新。根據(jù)她的5個種植關(guān)鍵性指標(biāo)，對標(biāo)國際優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉種植生態(tài)條件，全面分析了全省100多個縣近30年的氣象數(shù)據(jù)，最終精細(xì)測算規(guī)劃種植的最適宜區(qū)和適宜區(qū)，面積共達(dá)70萬畝，具備約100萬擔(dān)以上產(chǎn)能，闡明了云南能否種、種在哪里的問題。

為了她，云南省局(公司)采取“生產(chǎn)技術(shù)精細(xì)化、生產(chǎn)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、田間生產(chǎn)機(jī)械化、晾制發(fā)酵數(shù)字化、生產(chǎn)管理精益化、技術(shù)人員專業(yè)化”等措施，制定出國內(nèi)首個鮮煙葉收購標(biāo)準(zhǔn)、首個原煙商業(yè)交接等級標(biāo)準(zhǔn)和首個智能化自動晾房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，自主制定適熟采收晾制、遮陰棚和發(fā)酵工坊建設(shè)等31個技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)全省雪茄煙葉現(xiàn)代化集中收儲發(fā)酵工廠，研發(fā)國際領(lǐng)先的超聲波潤葉回潮系統(tǒng)和煙葉發(fā)酵數(shù)字監(jiān)控系統(tǒng)，解決了“怎么種、怎么育、怎么扶”等基本問題。

為了她，云南省局(公司)將組建雪茄發(fā)展產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟創(chuàng)新平臺，與國內(nèi)雪茄煙制造企業(yè)開展深度戰(zhàn)略合作，加速成形以品牌引領(lǐng)原料開發(fā)、以原料保障品牌發(fā)展的格局，實現(xiàn)從“作坊”到“工坊”的飛躍和從人工操作到數(shù)控技術(shù)的提升，為保證她的生產(chǎn)質(zhì)量和技術(shù)研發(fā)向縱深推進(jìn)打下堅實基礎(chǔ)。

德宏州雪茄煙凋萎拖條。

東情西韻 國色天香

太陽與大地親吻的地方，給予了她無限溫柔和愛的滋養(yǎng)。擁有7個氣候帶，6條大江大河貫穿全境，與古巴緯度相近、生態(tài)相似，具有“北回歸線和煦陽光、紅壤沙土、河谷小氣候”的彩云之南，正是適宜她的母體成長的理想之地。

正是天賜的自然優(yōu)勢，讓她秀美而不高冷，尊貴卻又淳樸，走進(jìn)千家萬戶，香飄萬水千山，根卻始終厚植在云嶺大地的泥土里。“云雪”1號，“云雪”2號，她用自己的名字為新時代煙草自主知識產(chǎn)權(quán)立傳，這是云南煙草的“芯片”技術(shù)。

如今，她披上“中式茄衣”，逐漸進(jìn)入“長城”“黃鶴樓”“王冠”“泰山”等國產(chǎn)中高端雪茄品牌配方，成為“神賜予的第十一根手指”，滲透茄客的靈魂。她無窮無盡的姊妹，將為中式雪茄煙生產(chǎn)原料國產(chǎn)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展自主化提供堅實保障，為中式雪茄煙高質(zhì)量發(fā)展和邊疆地區(qū)鄉(xiāng)村振興注入新的力量。

當(dāng)她在雪茄客的指尖自如燃燒，往往帶有非常強烈的個人表達(dá)，這是香煙所不能及的寓意。茄客們評吸著她，把它變成一種儀式和哲學(xué)，讓時光漸漸慢了下來，同時也是對生活的深度享受和對人生的高度自信。

德宏州雪茄煙變棕期。

一段崢嶸往事，一首壯美頌歌，一出音畫詩劇，一曲驚鴻霓裳，組成了這一代云南煙草人逐夢路上的絢麗風(fēng)景。“云雪”，這位國色天香的“茄”人，她有最油潤的茄衣，最回味的茄芯，最柔美的時光，最靜好的歲月。高原陽光難以穿鑿她的芳齡，江河湖泊難以媲美她的韻味。

今天，光彩照人的她，站在彩云之南這個璀璨的舞臺，聽到掌聲響起來，她的眼淚忍不住掉下來。多少青春不在，多少情懷已更改，她還擁有，最初的愛。

(作者：楊漾/文 云南綠色生態(tài)煙葉發(fā)展研究會/圖)