因陽光，而“云雪”

陽光是待放的底蘊，雨露是寧靜的思考，凝結歲月的恩賜，積淀時光的饋贈堅韌。2022年11月中旬，由云南省煙草專賣局（公司）主辦，云南香料煙公司承辦的“云南雪茄煙葉開發與應用交流活動”，在太陽親吻的地方——北緯24°黃金氣候生態帶——保山市隆陽區潞江壩舉行。

（2022年2月25日，普洱市江城縣勐烈鎮牛洛河村煙農進行雪茄煙移栽）

長城、黃鶴樓、戰神、王冠等中式中高端品牌雪茄廠家來了，CAC國際煙草貿易有限公司的高管來了，部分雪茄終端零售戶、“雪茄大咖”、“意見領袖”來了……在觀摩了保山市潞江壩云雪莊園、禾木雪茄煙葉核心技術農業示范區，雪茄煙葉科技重大專項展廳及玉溪元江甘莊雪茄煙葉發酵工廠技術迭代升級的情況后，大家都情不自禁的驚嘆，發自肺腑的贊美。

短短四年時間，云南率先建成國內第一個雪茄煙種質資源庫，自主選育了云雪1號、2號等系列優質品種，讓嬌寵的異域雪茄在云嶺扎根繁茂。這是云南一片雪茄煙葉的驚艷時光，是云南煙葉種群的一次嬗變，這是云南煙草人破譯生物基因密碼后的又一次宣言。

（保山市雪茄煙葉生產）

煙以滇為天，但雪茄煙葉，以古巴為上乘。而歷史，總是不斷推陳出新。

大家享受的，是質量與多米尼加煙葉相當，顏色均勻一致，濃度勁頭適中，清甜香突出，煙氣香味醇正，回甜生津較好、余味干凈舒適，能夠替代部分進口雪茄煙葉的云雪。

大家欣喜的，是云南依靠自主研發創新，讓雪茄煙葉從無到有，再一次掌握了又一個煙草品種的“中國芯片”，擁有獨立的知識產權，填補了國內空白。并且可種植面積達70萬畝，具備約100萬擔以上產能。從此，中式雪茄原材料自我保障無虞。

大家憧憬的，是云南雪茄煙葉規模化開發續寫“煙以滇為天”的傳奇，為中式雪茄煙產業高質量發展提供強有力的支撐。

因匠心，而“極致”

雪茄由茄芯、 茄套、茄衣三部分組成， 茄衣是整只雪茄的靈魂，它決定了口味與顏值。但是，世界上可以種植優質煙葉的地區非常有限，好的雪茄產地必須符合相對濕度70%,平均溫度維持在25攝氏度 ，中式雪茄的原材料大都依賴進口。

（位于德宏州瑞麗市的雪茄煙葉大田）

近年來，作為國際煙草市場的重要消費品，雪茄銷售保持穩健增長，特別是疫情以來進口雪茄渠道受阻，價格飆升，中式雪茄廠家受限。

在此背景下，中國煙草快速啟動國產雪茄煙葉開發與應用重大專項。

因為滇南(臨滄、普洱、玉溪南部)、滇西(德宏)和金沙江河谷地區，地理區位、生態環境與古巴等產地高度相似，屬熱帶濕潤型河谷氣候，光熱資源充足，雨量充沛。春夏季氣溫高，光照強，適合茄衣和茄心煙葉種植；秋冬季氣溫適宜，云霧多，濕氣大，適合茄衣煙葉種植。

由此，改寫了中國煙草歷史格局的云南省煙草專賣局（公司）扛起了重任——將雪茄煙葉開發作為構筑發展新優勢、拓展發展新空間、構建新發展格局的重大戰略，緊緊圍繞“打造國產雪茄特色原料品牌，破解國產雪茄煙葉原料瓶頸”目標，集中科技精銳迎難而上，統籌施策打造中式雪茄的“第一車間”。

（德宏州瑞麗市雪茄煙集中專業化晾制）

2019年，試種610畝。從零開始，起步就是沖刺。數千次農藝性狀調查和病蟲害分析檢測、數萬次分子試驗。依托科技重大專項，先后在雪茄種質資源、品種選育、晾制工藝、工廠化發酵、數字雪茄等方面取得突破。自主選育了云雪1號、2號等系列優質品種，解決了雪茄煙葉規模化開發關鍵的種子問題。

相繼，打通了種植密度、育苗方法、科學施肥、遮陰栽培、水分管理、封頂留葉等系列栽培核心技術瓶頸，破解了“四段式”晾制工藝調控技術。制定出國內首個雪茄鮮煙葉收購標準、首個雪茄煙葉原煙商業交接等級標準和首個智能化自動晾房建設標準，自主制定適熟采收晾制、遮陰棚和發酵工坊建設等31個技術標準。

對標國際一流，聘請國內外優秀的雪茄煙葉生產技術專家團隊，建設全省雪茄煙葉現代化集中收儲發酵工廠，研發國際領先的超聲波潤葉回潮系統和煙葉發酵數字監控系統，實現了雪茄煙葉生產從“作坊”到“工坊”的飛躍和從人工操作到數控技術的提升。構建起符合云南生態環境、自主可控的生產技術體系。

2020年規模化試種，獲得豐收。這一年，云南省局（公司）先后與山東中煙、安徽中煙、四川中煙、湖北中煙簽訂了雪茄煙葉聯合開發戰略協議，著力打通國產雪茄煙葉開發和應用的產業鏈。

2021年產季，云南種植了3000畝，于2022年2月下旬 正式交付四家雪茄煙工業企業發酵后的雪茄煙葉26.64噸。之后，又交付了剩余的約173噸高質量煙葉。

2022年種植1.1萬畝，2023年計劃1.5萬畝。

2022年10月14日，云南首條規模化雪茄煙葉發酵生產線交付試運行儀式在元江舉行。

“云南獨特的氣候和生態環境能種植出非常優質的雪茄煙，我看好云南，這里非常有潛力成為明日國際雪茄之都。”作為多家中南美洲主要雪茄煙葉種植主的協議經銷商，CAC國際公司總裁王麗莉認為。

規模化開發、基地化生產、均質化供應，讓云南雪茄煙葉的規模化開發和應用步履穩健，增添了“云雪”的魅力。

因精致，而品質

“高貴是種氣質，精致是種品質。我們將堅持卓越品質引領雪茄煙葉高質量發展，在充分發揮自然生態優勢的基礎上，更加注重雪茄煙葉品牌內涵挖掘，打造雪茄煙葉品牌特色，提升雪茄煙葉品牌價值，不斷提高云南雪茄煙葉知名度、影響力，為中式雪茄品牌打造做好優質原料保障，詮釋好中式雪茄中國元素、中國味道。”云南省煙草專賣局（公司）黨組書記、局長、總經理李光林強調。

生態決定特色，品種彰顯特色，技術保障特色。和煦的陽光，適宜的氣候，加上“生產技術精細化、生產設施標準化、田間生產機械化、晾制發酵數字化、生產管理精益化、技術人員專業化”等措施，讓“云雪”在云嶺間茁壯成長，不施粉黛，自然嫵媚。

（普洱市茄衣品種云雪1號大田長勢良好）

2022年11月16日，國家煙草專賣局印發通知，決定建設煙草行業雪茄煙技術創新中心，舉行業之力進一步整合雪茄煙創新資源，推進協同創新、成果應用和共享，匯聚具有中國煙草特點的戰略科技力量，塑造國產雪茄煙發展新動能新優勢。根據通知，云南省煙草專賣局（公司）參與共建，屬行業級重大創新平臺。

有那么一天，當你品吸著長城、黃鶴樓、戰神、王冠等中高端品牌雪茄時，也許，那就是云南陽光的味道，是歲月靜好的味道，是云雪1號、云雪2號的味道。再斟上一杯葡萄美酒，感受醇厚茄香在口中綻放出味覺之花，讓自己微醺，時光就在這一刻也有了味道。那是云南的高山、花海、森林的味道，那是“云雪”嫵媚芬芳的韻味，入心入肺，芬芳怡人。

（通訊員：楊漾 圖片由云南綠色生態煙葉發展研究會提供）