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建設(shè)中式雪茄“第一車間”

2023年03月15日 來源:東方煙草報 作者:李艷瓊、霍夢婷
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云南煙區(qū)是行業(yè)重要原料產(chǎn)地之一。一直以來,云南省煙草專賣公司胸懷“國之大者”,以全新理念一體化推進全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新,突破國產(chǎn)雪茄原料供給瓶頸,提升云產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雪茄原料保障能力,著力打造中式雪茄核心原料基地,奮力推動國產(chǎn)雪茄煙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

為了推動雪茄原料“破題”,近年來,云南香料煙有限責(zé)任公司深入貫徹落實國家煙草專賣局“國產(chǎn)雪茄煙葉開發(fā)與應(yīng)用”重大專項部署,按照云南省公司要求,搶抓機遇,順勢而為,潛心耕耘在優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉規(guī)模化開發(fā)之路上。

從精選節(jié)令到精心育苗,從精研標(biāo)準(zhǔn)到精益管理……云南香料煙公司針對德宏州、保山市等雪茄煙葉產(chǎn)區(qū)實際,探索建立了一套包含28個企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的雪茄煙葉綜合自主生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系。

他們?nèi)嫱菩小胺N植在戶、服務(wù)在社,鮮葉收購、統(tǒng)一晾制,集中發(fā)酵、工商協(xié)同”生產(chǎn)收購管理模式,大力開展“四蟲一劑”立體防控新工程,讓“綠色”成為雪茄煙葉高質(zhì)量發(fā)展的鮮明底色;攜手安徽中煙工業(yè)有限責(zé)任公司共建“潞江國產(chǎn)雪茄煙葉核心技術(shù)農(nóng)業(yè)示范區(qū)”“原料驗證實驗室”,實現(xiàn)技術(shù)推廣到位率100%,通過工商深度合作開啟中高端定制化雪茄煙葉開發(fā)之路。

依托科技重大專項,云南省公司先后在雪茄種質(zhì)資源、品種選育、晾制工藝、工廠化發(fā)酵、數(shù)字雪茄等方面取得突破,建立了符合云南生態(tài)環(huán)境的自主生產(chǎn)技術(shù)體系。目前,云南煙區(qū)正在逐步實現(xiàn)集技術(shù)研發(fā)、體系構(gòu)建、標(biāo)準(zhǔn)制定、指導(dǎo)生產(chǎn)于一體的雪茄煙葉鏈條式創(chuàng)新、體系化推進。

2022年11月,在保山市潞江鎮(zhèn)開展的云南雪茄煙葉開發(fā)與應(yīng)用交流活動中,多家煙草工商企業(yè)和全國部分省區(qū)雪茄終端零售客戶、資深雪茄客深度參觀了雪茄煙葉收購晾制工場內(nèi)的新型晾房。清潔能源輔熱、上架模塊化、溫濕度智控……十座新型晾房一經(jīng)亮相,便成為參觀者熱議的話題。

“我們做晾房改造的初衷,就是想通過科技手段提升晾房的經(jīng)濟性、實用性、功能性,讓雪茄煙葉晾制變得操作簡單、管理方便,質(zhì)量效益好,并且能夠大范圍持續(xù)推廣。”云南香料煙公司負責(zé)人張拯源介紹道。

2022年10月,由云南煙草工商企業(yè)共同合作建設(shè)的云南省首條規(guī)模化雪茄煙葉發(fā)酵生產(chǎn)線投入試運行,全面轉(zhuǎn)換吸收了國內(nèi)卷煙生產(chǎn)線、打葉復(fù)烤生產(chǎn)線先進工藝技術(shù),融合集成創(chuàng)新應(yīng)用超聲波回潮系統(tǒng)、箱式熱風(fēng)潤葉回潮系統(tǒng)、環(huán)輥物流分級線等,破解了制約雪茄煙葉農(nóng)業(yè)發(fā)酵工業(yè)化進程中多個關(guān)鍵技術(shù)瓶頸,初步構(gòu)建了云南優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉農(nóng)業(yè)發(fā)酵設(shè)備設(shè)施自主知識產(chǎn)權(quán)體系,為雪茄煙葉高質(zhì)量發(fā)展注入了新動能。

下一步,云南煙區(qū)將繼續(xù)挖掘各雪茄煙葉產(chǎn)區(qū)特色功能定位,打造雪茄煙葉品牌特色,提升雪茄煙葉品牌價值,為中式雪茄品牌打造做好優(yōu)質(zhì)原料保障,以卓越品質(zhì)引領(lǐng)雪茄煙葉高質(zhì)量發(fā)展。

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