雪茄的宿命,是終將消失在一抔或黑或白的灰燼中。它的珍貴,即在于傾其一生,努力發出那一丁點兒光,雖然無法照亮黑夜,但卻把無盡的香味留在人間。
化學家說:雪茄的燃燒,是煙葉與空氣中氧氣在熱量作用下進行的快速放熱和發光的氧化反應。
詩人說:光,是雪茄的靈魂。
茄客說:油潤而富有光澤的雪茄,一定是一支值得玩味的好茄。
小編說:5年前,我嘗試做過一個有趣的事情……
5年前,小編統計了全球幾乎所有優質產區的數百款優質雪茄,發現基于CIE(國際照明協會)LAB顏色空間模型,可以得出以下數據:
茄衣顏色亮度值平均為41,紅黃值平均為19,藍綠值平均為29,飽和度平均為35,色相角平均為55。采用實驗平均值進行模擬的茄衣顏色,正如上圖所示(點擊圖片查看,效果更明顯)。我們可以看到,沒有燃燒的雪茄,其實也是有“光”的。無論是烤煙、白肋煙、香料煙分級的國家標準,還是曬黃煙的行業分級標準,都將“光”列為重要品質因素之一。
雪茄煙葉,尤其是茄衣,其實更應該加以重視。當前,雪茄煙葉顏色亮度偏低、飽和度不高(光澤弱),已然成為個別產區突出問題,亟待從均衡施肥、適熟采摘、成熟晾制和適度發酵等方面加以系統解決。寫到這里,小編默默點燃了一支油光锃亮的雪茄。
胡謅幾句,拋磚引玉。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察