不管在任何場合抽雪茄總搭配著會喝點什么。一支雪茄如果干抽其實體驗非常不好,雪茄帶來的口干舌燥會讓雪茄的體驗變差,特別是濃郁度比較高的雪茄,甚至會帶來強力的不適。這種情況是所有人都會有,一支雪茄需要抽一個小時,甚至更長,這么長的時間內,炙熱的雪茄煙氣會不斷的刺激口腔和鼻腔,漫漫的口腔內的味蕾會麻木,同時會增加辛辣感。長達一個小時的雪茄時間,會讓喉嚨干燥,這種感覺不會舒服。
就算是專業的雪茄測評,也會在抽雪茄的過程中搭配點喝的,即便只是礦泉水。抽雪茄需要搭配飲品,這是一個共識。不過搭配什么那就是根據個人喜好了,以前抽雪茄主要搭配的是烈酒,現在雪茄的口味寬度已經不再局限于烈性酒,威士忌、蘭姆酒、龍舌蘭、白蘭地、紅酒、香檳、中式茶等等都可以,就算是可口可樂、果汁也都能夠提高抽雪茄的體驗。
不同的時間、不同的雪茄搭配不同的飲品會有提高雪茄的感受,這一點因人而異,例如我現在午后如果抽雪茄的話很喜歡搭配中式茶,各種綠茶、烏龍茶、普洱和各類雪茄搭配,經常能組合出獨特的感受。
如果是晚上,自己感覺搭配雪茄最佳的還是威士忌,特別是單一麥芽威士忌。雪茄和單一麥芽威士忌都是特定水土下經過人工精心培育而成的,煙草和大麥都對產地水土具有極強的表現能力,一支古巴的雪茄和多米尼加的雪茄截然不同,所以說世界上沒有完全一樣的兩支雪茄是毫不夸張的。威士忌也是如此,混合威士忌是不同酒廠的酒液混合而成的,原料有玉米、小麥、大麥……所以一瓶混合威士忌無法清晰地表明產地的個性,而單一麥芽威士忌是一間酒廠里用純麥芽作為原料釀制的,代表了產地水土的真實風味。
抽一口雪茄,徐徐吐出煙霧,然后喝一口威士忌,這套動作和身體狀態會令人完全松馳舒暢,這也是雪茄與喝威士忌等烈酒互相配合的效果,抽兩口雪茄后喉嚨稍干燥,再喝口稍冰涼的威士忌,略帶甘甜的酒液流經喉嚨,的確是舒服暢快的享受。雪茄和單一麥芽威士忌都是個性鮮明的,搭配起來頗具難度,有很多學問,但如果搭配恰當,能讓二者的感受同時得到很好的提升。另外所有抽雪茄的人身邊有點微甜的飲料有時候能起大作用,不管是可樂還是果汁,抽雪茄有時會有突如其來的不適感,有多重原因,抽快了、房間通風不暢、房間里抽雪茄的人太多、突然幾口的深呼吸等等,這時候帶糖的飲料能管大用。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察