“一看、二摸、三攤片”,幾片茄葉在她的手中翻折、重組、旋繞,一支支油滑飽滿、粗細均勻、彈性柔韌的雪茄即刻成型。她就是湖北中煙工業有限責任公司三峽卷煙廠卷制工匠、雪茄內訓師陳伶俐。十多年來,她身居方寸之地,細研毫厘之間,以匠心堅守始終,力求造就質量上乘的中式雪茄。
鉚足勁頭下苦功
陳伶俐是在2011年9月進入三峽卷煙廠雪茄煙車間工作的。第一次接觸到雪茄,她便被獨特的茄香所吸引,在進一步了解雪茄發展歷史、品牌文化后,她便決心把手中的一件事做到極致。
手卷雪茄對卷制手法、力度有著嚴格要求,一天下來,剛開始接觸卷制的陳伶俐卷制合格率僅50%。憑借著對自己的高要求,她鉚足勁下“苦功夫”:工作時,她虛心求教廠內外優秀卷制技師,反復操練;下班后,她自主搜索國內外雪茄卷制視頻,研究手法和技巧;對卷制過程中出現的質量問題進行復盤。經過一段時間的努力,陳伶俐的卷制技藝大大提升,每天的卷制量實現翻倍,且支支符合工藝質量要求。
陳伶俐深知,工作需腳踏實地、精益求精。經過努力,她熟練掌握了規則雪茄、多款異型雪茄的卷制,憑借精湛的卷制技術、高效的卷制效率、靈活的卷制手法,從一眾雪茄卷制工中脫穎而出,在2017年順利通過行業卷制四級能力鑒定。
點“葉”成“品”“魔術手”
樣品卷制是將凝聚產品配方技術人員心血、打造新品的關鍵一環。
“煙梗水分大了壓不出紋路,水分小了易刮破煙葉,需頻繁更換。”近日,陳伶俐對筆者說。從國內首款虎紋茄衣卷制,再到方頭圓尾、方頭方尾等新支型雪茄卷制,陳伶俐憑借精湛技藝和與問題“死磕到底”的執著,成為點“葉”成品的“魔術手”。
在研發過程中,遇到了產品吸阻不暢的問題。陳伶俐便首先從卷制手法探究原因,通過研究確定茄芯“從里到外”卷制手法、統一單品種茄芯長度、固定卷制人員等方式,實現試制產品質量穩定。
為了做出雪茄“虎紋”,陳伶俐一開始使用棉線、麻繩進行手工壓紋,但紋路不明顯;采用煙梗壓紋,但不易固定且水分不好掌控。為提升效率,陳伶俐與研發團隊創新設備壓紋,在底板設計好紋路,反復試驗確定煙葉層數、滾筒重量,最終得以批量應用,茄衣處理效率提升了近50倍。
建強隊伍傳“茄”道
近年來,為不斷提升雪茄制造能力,打造一支敬業奉獻、技能精湛的卷制隊伍,陳伶俐毅然挑起卷制隊伍建設的擔子,全面梳理和總結葉束式雪茄卷制過程,編制葉束式雪茄卷制培訓手冊。內容涵蓋葉束式雪茄卷制培訓考核計劃、雪茄基礎知識、雪茄煙葉整理分級、葉束式雪茄卷制、雪茄煙葉合理化利用等多方面內容,實現手工雪茄卷制培訓規范化、制度化,為黃鶴樓雪茄卷制隊伍培養提供基本遵循。同時,她統一卷制關鍵步驟、精煉優化卷制動作、結合原料品質改進卷制方法,并針對新進員工量身定制“理論小班+實操一對一”課程,2020年9月至今,她已累計開展培訓20余期,600余人次參訓。
今年11月,陳伶俐通過了行業內卷制三級能力鑒定考試,秉承工匠精神,致力“茄”道傳承。“我與雪茄已有了很深的感情。我將守正創新、不懈奮斗,為實現‘國內一流中式雪茄研發生產基地’的目標發光發熱!”陳伶俐堅定地說。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察