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山東中煙專心致“質”育巧匠

2023年12月22日 來源:東方煙草報 作者:李揚 、欒明杰、吳興芝、許碩
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認定通過率達88.89%,高于平均認定通過率20多個百分點。

近期,在國家煙草專賣局職業技能鑒定指導中心組織開展的手工雪茄煙卷制專項職業能力(三級)試認定中,山東中煙工業有限責任公司交出了這樣的成績單。成績背后,是卷制人員“功夫下在平時”的厚積薄發,更是企業技能人才隊伍建設“一步一個腳印”的水到渠成。

近年來,山東中煙牢牢把握重要戰略機遇期,將手工卷制技能人才隊伍建設作為雪茄產品質量穩定的重要抓手,朝著打造“中國最高端雪茄”的戰略目標邁進。因需制宜 厚植成才土壤功以才成,業由才廣。

山東中煙黨組高度重視技能人才隊伍建設,強化頂層設計,制定印發多個制度文件,加強技能人才隊伍建設,按照立體化、多元化、系統化、專業化的培養思路,推動技能人才培訓、評價與使用,努力把人才優勢轉化為發展優勢,為企業高質量發展提供堅實的人才支撐。

依托這一有利于技能人才成長的“大環境”,根據企業需求和人員實際,精細化塑造不同工種成才“小氣候”——在推動手工雪茄卷制技能人才隊伍建設過程中,山東中煙始終遵循這樣的邏輯。

近年來,魯產手工雪茄積極適應消費升級與需求變化,產品結構和市場認可度持續提升,發展趨勢向好。更好對接和滿足市場需求,需要更多精耕細作的優質產品,也呼喚更多能工巧匠。

為此,山東中煙逐步構建手工雪茄工匠育成體系,從卷制人員進入生產車間的“最先一公里”出發,充分結合個人實際導入成長“路線圖”。

“卷制人員入職后需要經過近半年的嚴格培訓,在周考核、月評比和定期召開的技能提升分析會中,一步步增加卷制技能儲備。”濟南卷煙廠雪茄車間負責人表示,“此后,經過一定時間的葉片式、葉束式手工雪茄卷制,乃至更高難度的異型手工雪茄卷制的實戰砥礪,在考核中始終名列前茅者,才能正式進入雪茄工匠培養序列。”

在繪制階梯式成長計劃的同時,山東中煙還通過多種形式厚植卷制技能人才成長土壤。

——拓眼界。與兄弟單位雪茄條線人員深入交流,在互通有無中提升雪茄卷制的理論和實操技能。

——學工匠。線下通過LED大屏、背景墻、雪茄文化長廊等載體,展示卷制工匠事跡、講述工匠故事,線上依托微信公眾號、短視頻平臺,記錄工匠創新成果、展示成長軌跡。

——建平臺。舉辦“匠心巧手”技能競賽、異型煙支卷制技能競賽等一系列競賽,在競賽比拼中磨煉技藝。

……

在此基礎上,山東中煙持續推進手工雪茄卷制專項職業能力認定,舉辦專項職業能力競賽,并組織開展卷制高級工聘任工作,打通卷制技能人才成長通道,讓他們有盼頭、有奔頭、有勁頭。

“心心在一藝,其藝必工。我們努力傳承魯產雪茄百年發展代代相傳的工匠精神,堅持用匠心完成基于嚴格工藝質量的藝術創作。這種狀態也被帶到了試認定中。”參與并以出色成績完成試認定的卷制人員莊銘慧坦言。

近年來,這位“85后”乘風破浪,在國際雪茄博覽會雪茄卷制比賽中拔得頭籌,還獲得“齊魯工匠”“山東省輕紡行業金牌職工”等一系列榮譽。今年,她迎來了以自己名字命名的創新工作室。

莊銘慧和季文靜、溫保祥、董希靜均通過了此次試認定,他們是山東中煙重點培養的雪茄卷制工匠。

有別于常規的雪茄卷制人員培養模式,山東中煙為他們量身定制了個性化能力提升方案,助其快速成長為復合型人才,成為宣傳、展示魯產雪茄的“窗口”和“名片”。

“按照‘育成’計劃,我們參與了多種技能提升課程。”季文靜說,“現在,上手能卷各類雪茄、張口能講魯產雪茄文化及雪茄知識、上機能做數字化教學視頻,已經成為我們的必備技能。”

在持續培養的基礎上,山東中煙還注重發揮雪茄工匠的示范引領作用,推動產品質量邁上更高臺階。

他們來自生產一線,活躍在生產一線。在帽刀、滾刀與卷制臺碰撞的聲響中,穿梭在卷制人員之間,采用“走到哪講到哪”的臨時課堂形式,在生產過程中及時糾偏,傳播專心致“質”的過程控制理念。與此同時,他們根據車間生產計劃,合理安排卷制生產任務,及時關注卷制工的工作狀態及進度,統籌目標完成。

他們帶著技藝走出車間,又帶著信息回到車間,依托山東煙草工商共同組織的魯產雪茄文化傳播活動等,一邊向消費者展示純熟的雪茄卷制技藝,一邊講解、傳播雪茄文化。在此過程中,他們充分傾聽來自市場的聲音,并反饋給車間卷制人員,讓其在卷制時能夠站在雪茄消費者視角分析問題,確保雪茄卷制質量。

“幾位工匠在生產現場就像‘定盤星’一樣,穩住的不僅僅是大家的工作狀態,還有每一件產品的質量。”青年卷制人員李小妮說。

“90后”卷制人員鄧文韜和柏明月均順利通過了此次試認定。今年,溫保祥、莊銘慧分別與鄧文韜、柏明月簽訂了“一對一”定向導師帶徒協議。

根據協議,師傅需要按照規定教學“時間表”完成帶徒“任務清單”,徒弟也有明確的“階段學習清單”和畢業鑒定“目標要求”。

“簽訂定向師帶徒協議,給了我一個向工匠全方位學習的機會。每一個階段的成長要求都很詳盡,達成并不容易,在師傅的盡心指導下,我的操作水平得到了有效提升。我很喜歡現在這種‘雙向奔赴’的學習狀態。”柏明月坦言。

手工雪茄卷制對于教學質量的要求較高。通過導師帶徒,他們在生產現場以“面對面”講解和“手把手”演示實現言傳身教,以教學成果轉化更好保障產品質量,這是山東中煙在探索中重點推進的教學模式。

在選拔優秀青年卷制人員簽訂“一對一”定向導師帶徒協議的同時,山東中煙依托“一對多”師帶徒模式,推動卷制人員快速成長。

鄧文韜目前已經培訓了數百名學員,據他介紹,此次通過試認定的山東中煙卷制人員,人均已完成數百人次的培訓。一對多培訓首先要根據學員整體情況擬定科學合理的“共性”基礎課程,而后再深入生產一線,結合不同學員的個人情況,傳授技藝、傳播質量理念。

“從進入生產車間開始,就有一位老師全程輔導。無論是卷制技藝還是雪茄知識方面的問題,都有問必答。在日復一日的相處中,我們的卷制技能越來越純熟,產品質量也在持續提升。”“90后”卷制人員田石柱頗為感慨。

山東中煙表示,他們將進一步優化導師帶徒模式,通過“走出去”“引進來”等方式,打造年齡梯次合理、隊伍素質過硬的雪茄卷制團隊,為魯產雪茄高質量發展打下堅實基礎。

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