“雪茄養護雖然需要一定濕度,但在降水量較大的時候,還是要緊閉門窗,打開抽濕機,把多余的濕氣抽出去。如果濕度太高,店里的雪茄就容易發霉。”日前,在廣東省廣州市番禺區茄空間雪茄體驗館,店主王旭指著店內新安裝的室內除濕設備,向筆者介紹道。
2020年年初,番禺區煙草專賣局(分公司)剛啟動國產雪茄培育工作,王旭就瞄準時機嘗試雪茄銷售,并開始打造自己的雪茄體驗館。“我喜歡嘗試新鮮事物。當時,我覺得雪茄經營是一個挑戰,更是一個機遇。”王旭回憶道。
在打造雪茄體驗館的過程中,王旭如同海綿一般,如饑似渴地學習雪茄經營和養護知識。近年來,隨著進店顧客越來越多,他根據顧客消費需求,創新經營方式,拓展經營空間,將茄空間雪茄體驗館打造成一家環境優美、特色鮮明的網紅店鋪。現在,在他的雪茄體驗館里,除了雪茄經營空間之外,還設有微酒吧和小型茶室、影音室、咖啡吧、書吧、唱吧,能為顧客帶來多元化、沉浸式消費體驗,滿足不同消費群體的需求。
眾所周知,雪茄要在適宜的溫度和濕度下存放,才能保持良好的品質。如今,在茄空間雪茄體驗館,雪茄柜、保濕箱一應俱全,王旭不僅會為顧客免費提供雪茄養護服務,還經常通過舉辦會員沙龍活動等形式,定期向顧客分享雪茄養護經驗。
“一存二恒三避四離五流,這是我近幾年認真‘養茄’總結出來的經驗。”王旭拿起一支雪茄介紹道。日前,在茄空間雪茄體驗館內,王旭向筆者道出了他的“五字護茄經”。
據他介紹,“一存”是指為雪茄提供一個專屬的養護柜或者保濕盒。在他看來,雪茄最好存放在雪松木材質的養護柜或保濕盒中,更有利于保持雪茄的品質。
“二恒”是指雪茄養護設備內的濕度、溫度應保持穩定。結合本地實際,王旭將養護雪茄的溫度調整為20攝氏度左右,將濕度保持在70%左右。“過干易爆裂,過濕易生霉,都不適宜雪茄儲存。溫度與濕度不當,還會令雪茄的有機物活躍,甚至會生出雪茄蟲,那將會極大地損害店里存放的雪茄。”王旭著重強調保持適宜的溫濕度對雪茄養護的重要性。
“三避”則是避免高溫。“雪茄最怕高溫,如果儲存環境的溫度高于24攝氏度,雪茄的品質將大打折扣。”王旭介紹道。
“四離”是指遠離污染。“保存雪茄時應注意遠離污染,要為雪茄提供潔凈的空間。”王旭強調,“同時,要避免雪茄靠近帶有刺激性氣味的物品,比如香水。”
“五流”是指保持空氣流通。“不能頻繁地打開雪茄養護柜,避免水分揮發。但是總‘捂著’也不好,要適當打開儲存設備,讓空氣流動,給雪茄呼吸新鮮空氣的機會。”王旭邊說邊打開一個雪茄保濕盒向筆者展示。
現在,在王旭的雪茄體驗館內放有5個專業的雪茄養護柜。作為一家高端雪茄體驗館,王旭不僅努力提升店鋪的硬件水平,也以“為顧客提供更好的消費體驗”為經營目標,不斷提升顧客服務軟實力。
“現在,走進店里的雪茄客越來越多,喜愛雪茄文化的人也不斷增多。”談到店鋪發展,王旭信心滿滿地說,“下一步,我將繼續挖掘本地市場雪茄消費潛力。我對國產雪茄的未來充滿信心,對我的店鋪經營同樣充滿信心。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察