有茄友問:雪茄的規格會影響其風味嗎?
一支雪茄的規格通常采用長度(Length)和環徑(Ring Gauge)兩個指標來表示。其中長度用英寸來表示,1英寸約等于25.4毫米;粗細用“環”表示,其中1環相當于1/64英寸。
雪茄的大小通常用長度來表示,長度越長,其味道就越細膩豐富。通常來說,相同品牌的雪茄規格也不同。其長度一般在4英寸-9.5英寸之間。
每一個雪茄品牌都有其獨特的味道和特性,不同尺寸的雪茄,口感一定是不一樣的。
雪茄的大小(長度和環徑)與雪茄本身的風味息息相關,雪茄環徑的大小代表著雪茄不同的味道和豐富程度。一般來說,39及以下歸為細/薄/小環徑,40-45為中等,46以上為粗/厚/大環徑。
一支雪茄要做到味道富有變化其中一個條件就是要有足夠的煙葉量,特別是多地區混合煙葉。更大環徑的雪茄具有足夠空間容納不同種類的煙葉,意味著更大的茄芯發揮空間,因此具有更大的潛力提供完整或復雜的風味。卷煙師卷制的時候,會更加注重不同煙葉的配比,這樣抽吸起來煙氣更加飽滿豐富。
雪茄的長度對雪茄口味也有影響,不過沒有環徑那么大。越長的雪茄,對煙氣的冷卻效果就越明顯,這就是為什么有人會說長雪茄更容易體會到一支雪茄不同部位的味道變化,層次感更明顯。而煙氣的炙熱程度本身就會影響其口味。(煙氣的冷卻:煙氣在通過某些物質時,會與這些物質發生化學反應或物理反應。在這些過程中,煙氣可能被冷卻。)
對小環徑偏細的雪茄來說,茄衣煙葉和茄套煙葉占雪茄味道的很大一部分。但是,最終決定一支雪茄味道的因素,還在于其采用煙葉的多少、種類和制作的工藝。
事實上,不同的尺寸型號,都會帶來微妙不同的品吸體驗,關鍵是,我們需要有意識地仔細欣賞這些差異。
此外,雪茄的形狀也會影響其風味。傳統的雪茄通常是圓柱形的,這種形狀可以讓雪茄的燃燒更加均勻,從而更好地散發香氣。除了雪茄的規格,雪茄的風味還受到雪茄的產地、制作工藝、煙草種類等影響。每一款雪茄都有其獨特的魅力。
看來雪茄的規格對其風味的影響還是很大的,下次在抽雪茄的時候,一定要選擇好適合自己的規格!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察