為了提高卷制水平、避免浪費,她每天用邊角原料反復練習找手感;為了熟練掌握卷制要領,她在下班后認真總結經(jīng)驗教訓,第二天再予以改進。她就是湖北中煙工業(yè)有限責任公司三峽卷煙廠雪茄卷制工匠易紅霞。多年來,她身居方寸之地,細研毫厘之間,力求打造質量上乘的中式雪茄。
在探索中不斷前進
2010年,易紅霞開始接觸雪茄卷制工作。經(jīng)過不斷探索與鉆研,她的卷制手法逐漸成熟。
2014年,手卷雪茄“黃鶴樓”(公爵)問世,這對當時僅有30余人的三峽卷煙廠卷制團隊來說,無疑是一個挑戰(zhàn)。
作為團隊的骨干成員,從煙葉處理、手工卷制到產品包裝,易紅霞都參與其中。“黃鶴樓”(公爵)茄芯較長,卷制時容易扭曲,給卷制團隊帶來了不小的困擾。易紅霞迎難而上,通過分解卷制工序、優(yōu)化卷制手法,攻克質量難關,憑借“卷好每一支雪茄”的毅力和決心,圓滿完成了生產任務。
“晚上做夢都在卷制雪茄。看到產品上市后反饋很好,我們覺得之前的辛苦都是值得的!”易紅霞回憶道。
去年年底,易紅霞參加了行業(yè)手工雪茄卷制專項職業(yè)能力(三級)試認定。她提前給自己制定了高強度的“備考”計劃,在熟記理論知識的基礎上,進一步強化實操訓練,出現(xiàn)細微失誤就反復加練,確保雪茄煙支合格率達到100%。最終,她順利通過了試認定。
在攀登中精益求精
樣品制作是雪茄新品“誕生”的第一道關口。易紅霞先后參與了“黃鶴樓”(雪之夢8號)、“黃鶴樓”(逍遙3號)、“黃鶴樓”(逍遙5號)等多款中高端新品雪茄的開發(fā)工作。她提出了茄芯調配合理建議,探索兼具質量與效率的卷制手法,制定了批量生產的作業(yè)指導書,為新品雪茄的問世奠定了堅實的基礎。
多年來,易紅霞憑借精湛的卷制技藝,先后參加了深圳國際雪茄博覽會、海南儋州雪茄文化節(jié)等。她在現(xiàn)場展示雪茄的卷制過程,解答嘉賓關于雪茄養(yǎng)護的問題,也宣傳了“黃鶴樓”雪茄的品牌文化。“希望人們能夠通過觀摩我的卷制過程,加深對‘黃鶴樓’雪茄的認識和了解,感受中式雪茄的獨特魅力。”盡管經(jīng)驗豐富,易紅霞卻從沒有絲毫懈怠,始終致力于守匠心、傳“茄”道。
同時,易紅霞抓住一切機會虛心向國內外優(yōu)秀雪茄卷制師取經(jīng),充分借鑒好經(jīng)驗、好做法,不斷精進自己的技藝。“每當看到國內外優(yōu)秀的雪茄時,總忍不住拿起來研究一下,這大概就是‘職業(yè)病’吧。”易紅霞笑著說道。
在躬行中傳道解惑
隨著“黃鶴樓”雪茄的不斷發(fā)展,為了進一步提升產品質量,易紅霞擔負起了三峽卷煙廠雪茄卷制隊伍培育的重任。
在培訓的過程中,易紅霞認真觀察學員的卷制手法,詳細分析他們的失誤原因,并歸納總結出關鍵技法,讓“黃鶴樓”雪茄卷制隊伍培養(yǎng)有法可遵、有道可依。
“易老師的眼睛非常‘毒’。我們任何不規(guī)范的卷制習慣,她都會在第一時間進行指正,然后手把手教學,直至我們熟練掌握卷制要點。”2023年入職的配方設計員宋皓已跟隨易紅霞學習了兩個月的雪茄卷制,提到易紅霞時,他十分欽佩地說道,“通過系統(tǒng)化學習卷制知識,我能夠更快地掌握茄芯的配比克重對雪茄質量的影響,極大地方便了我工作的開展。”
“未來,我將繼續(xù)打磨技藝,為‘黃鶴樓’雪茄的發(fā)展貢獻力量,為建設國內一流中式雪茄和卷煙制造企業(yè)努力奮斗!”易紅霞說道。
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察