質(zhì)量興則經(jīng)濟(jì)興，質(zhì)量強(qiáng)則百業(yè)強(qiáng)。嚴(yán)格把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，切實(shí)守好品牌生命線，是企業(yè)走穩(wěn)高質(zhì)量發(fā)展之路的關(guān)鍵所在。

從田間地頭的片片煙葉到雪茄消費(fèi)者手中的支支“精品”，高品質(zhì)、好口碑的魯產(chǎn)雪茄背后，是山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司對(duì)“質(zhì)造”升級(jí)的不懈追求。

近年來(lái)，山東中煙牢牢把握重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以工藝品質(zhì)為基石，探索出一條以質(zhì)取勝的關(guān)鍵之路。

優(yōu)化機(jī)制，夯實(shí)“質(zhì)造”之基

好品質(zhì)源于對(duì)細(xì)節(jié)的精雕細(xì)琢，源于對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)定恪守。

在山東中煙濟(jì)南卷煙廠雪茄煙車(chē)間，從芯葉制備、煙支卷制到醇化、烘焙、選色，雪茄生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)、每道工序都有完整的檢驗(yàn)流程和嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

手工雪茄工藝復(fù)雜、周期長(zhǎng)、成本高，尤以養(yǎng)護(hù)最為關(guān)鍵。常言道：“雪茄三分煙，七分養(yǎng)。”只有養(yǎng)護(hù)得當(dāng)，雪茄才能保持高品質(zhì)，處于最佳狀態(tài)。

“恒溫恒濕是雪茄養(yǎng)護(hù)房的不變法則。”雪茄煙車(chē)間工藝質(zhì)量主管田明祥介紹。在養(yǎng)護(hù)環(huán)節(jié)，他們?nèi)媸崂砜偨Y(jié)質(zhì)檢流程內(nèi)的異常處置方法及技術(shù)要點(diǎn)，制定工藝標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)“每日點(diǎn)檢、隨機(jī)抽檢、每月巡檢”三級(jí)質(zhì)檢模式，全方位把控養(yǎng)護(hù)房系統(tǒng)設(shè)備、溫濕度狀況以及煙支品質(zhì)，確保養(yǎng)護(hù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

管中窺豹，可見(jiàn)一斑。煙支養(yǎng)護(hù)精益化轉(zhuǎn)型只是雪茄煙車(chē)間以質(zhì)取勝的一個(gè)縮影。

近年來(lái)，為推進(jìn)質(zhì)量前置管理，他們歸納提煉出“345”層級(jí)質(zhì)量管控模式，圍繞原料處理、雪茄卷制、雪茄養(yǎng)護(hù)3道重點(diǎn)工序，將質(zhì)量控制指標(biāo)按重要性和影響程度分為4個(gè)等級(jí)，實(shí)施自檢、專(zhuān)檢、巡檢、過(guò)程檢驗(yàn)和下道工序反饋5層質(zhì)量管控，通過(guò)管控模式創(chuàng)新，不斷加大雪茄質(zhì)量管控力度，實(shí)現(xiàn)由結(jié)果控制向過(guò)程控制轉(zhuǎn)變，有力有效保障了產(chǎn)品質(zhì)量。

在此基礎(chǔ)上，他們充分發(fā)揮考核“指揮棒”作用，持續(xù)推進(jìn)工藝質(zhì)量考核評(píng)價(jià)體系建設(shè)，從激勵(lì)和約束兩個(gè)層面，倒逼一線人員不斷磨礪“茄”技、創(chuàng)造“茄”品。

科學(xué)育才，激發(fā)“質(zhì)造”之力

從某種意義上來(lái)說(shuō)，手工雪茄卷制是一種“指尖”上的藝術(shù)。

片片雪茄煙葉在茄師手中徐徐鋪展，平整、裁剪、調(diào)配、揉卷……輕攏慢捻間件件“茄”品呼之欲出。

“眼神要準(zhǔn)、手法要穩(wěn)、思路要清……”日前，濟(jì)南卷煙廠雪茄煙車(chē)間首席卷制師季文靜正在向?qū)W員分享雪茄卷制的技法心得。

從初出茅廬的卷制新人，到獨(dú)當(dāng)一面的雪茄卷制師和培訓(xùn)講師，季文靜的十載成才路，折射出山東中煙尊重技能、崇尚技能的鮮明導(dǎo)向。

技能是根，品質(zhì)是本。

為傳承魯產(chǎn)雪茄卷制技藝、提升魯產(chǎn)雪茄產(chǎn)品質(zhì)量，近年來(lái)，山東中煙堅(jiān)持以用為本，因地制宜出臺(tái)橫向打通、縱向貫通的人才推舉制度，繪制全方面、多維度成長(zhǎng)計(jì)劃表。

一方面，科學(xué)育才，充分釋放人力資源潛能。

在卷制隊(duì)伍建設(shè)方面，他們立足生產(chǎn)實(shí)際，科學(xué)制定雪茄人才培養(yǎng)計(jì)劃，并以1年為周期簽訂師徒協(xié)議，細(xì)化培養(yǎng)方案，確定培養(yǎng)目標(biāo)，引導(dǎo)青年員工潛心學(xué)藝、苦練內(nèi)功，熟練掌握各種雪茄卷制手法；綜合考量卷制能力、質(zhì)量水平、工作時(shí)長(zhǎng)等因素，按照初級(jí)卷制工、中級(jí)卷制工、高級(jí)卷制工進(jìn)行技能等級(jí)劃分，并以此為依據(jù)明確生產(chǎn)任務(wù)分工，為魯產(chǎn)雪茄高質(zhì)量卷制做好保障工作。

另一方面，多點(diǎn)開(kāi)花，有力破除人才流動(dòng)障礙。

培養(yǎng)一批高素質(zhì)的復(fù)合型人才既是當(dāng)務(wù)之急，也是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。

在確保完成生產(chǎn)任務(wù)的前提下，山東中煙認(rèn)真梳理崗位職責(zé)要求，有序開(kāi)展輪崗輪訓(xùn)。不同崗位員工在交流協(xié)作中學(xué)技術(shù)、拓眼界，碰撞出思想的火花，為生產(chǎn)流程優(yōu)化、技術(shù)創(chuàng)新等增活力、添動(dòng)力。

本著“缺什么補(bǔ)什么、弱什么強(qiáng)什么”的原則，他們還經(jīng)常性開(kāi)展理論講堂、實(shí)操培訓(xùn)、技能比拼等活動(dòng)，真正讓青年員工學(xué)有所悟、學(xué)有所得、學(xué)有所成。

守正創(chuàng)新，強(qiáng)化“質(zhì)造”之能

工欲善其事，必先利其器。這里的“器”，不只是工具，更是方法。

“卷制過(guò)程中，只有精準(zhǔn)把控原料填充量，才能有效規(guī)避在定型階段出現(xiàn)壓痕。”在濟(jì)南卷煙廠莊銘慧雪茄卷制大師工作室，首席卷制師莊銘慧正與同事分享自己參賽歷程中總結(jié)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、不斷改進(jìn)流程，是莊銘慧工作多年的一貫做法。如今，雪茄卷制工廣泛使用的“五步三刀卷制法”和葉片式雪茄“五定卷制操作法”便是她的創(chuàng)新成果代表。

此外，在養(yǎng)護(hù)環(huán)節(jié)構(gòu)建數(shù)字化監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，推進(jìn)生物防霉技術(shù)應(yīng)用，持續(xù)開(kāi)展設(shè)備技術(shù)創(chuàng)新……一項(xiàng)項(xiàng)創(chuàng)新舉措保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，一個(gè)個(gè)創(chuàng)新靈感融入生產(chǎn)流程的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

山東中煙充分發(fā)揮先進(jìn)模范和高技能人才的創(chuàng)新引領(lǐng)作用，依托大師工作室和創(chuàng)新工作室建設(shè)，打造“專(zhuān)家?guī)臁薄邦檰?wèn)團(tuán)”，充分集中群智群力，在創(chuàng)新過(guò)程中積累并總結(jié)高效、可推廣的卷制經(jīng)驗(yàn)。

頭雁領(lǐng)航，群雁齊飛。

針對(duì)雪茄原料養(yǎng)護(hù)提質(zhì)、雪茄原料定制化發(fā)酵、手工雪茄吸阻改善、煙支精養(yǎng)技術(shù)提升等生產(chǎn)過(guò)程中的突出問(wèn)題，山東中煙以項(xiàng)目攻關(guān)為抓手，組建起一支支專(zhuān)業(yè)水平過(guò)硬、創(chuàng)新能力強(qiáng)的工程技術(shù)隊(duì)伍。

關(guān)關(guān)難過(guò)，關(guān)關(guān)過(guò)；事事難成，事事成。他們?cè)谥攸c(diǎn)課題攻關(guān)中錘煉隊(duì)伍、提升技能，不斷攻“重點(diǎn)”、解“難點(diǎn)”、創(chuàng)“亮點(diǎn)”，助推手工雪茄質(zhì)量上水平。

技術(shù)推陳出新，產(chǎn)品迭代升級(jí)，不變的是山東中煙對(duì)魯產(chǎn)雪茄工藝的傳承和品質(zhì)的堅(jiān)守。以標(biāo)準(zhǔn)護(hù)航生產(chǎn)，以人才匯聚活力，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，山東中煙正乘勢(shì)而上，錨定高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，以“質(zhì)”取勝，再創(chuàng)“茄”績(jī)。