古巴雪茄,以其卓越的品質和獨特的制作工藝享譽全球。它不僅是雪茄愛好者的摯愛之選,更是古巴文化和歷史的重要載體。
起源與繁榮
1510年,古巴開始批量向歐洲出售一種被美洲人尊稱為“Cohiba”的植物葉子。這種植物葉子在歐洲被賦予了新的名字——Tobacco,并隨著西班牙殖民者的腳步,跨越重洋,傳播到世界各地。
1542年,古巴雪茄迎來了一個里程碑式的時刻——西班牙人在這里建立起第一家雪茄工廠,這標志著雪茄煙葉在北美洲開始了商業化種植的歷程。從此,古巴雪茄的制作技術不斷改進,種類和品質也日益豐富,為后來古巴雪茄的繁榮奠定了堅實的基礎。
時光荏苒,到了1717年,西班牙的塞維利亞建立了第一家雪茄煙廠,并開始用古巴雪茄煙葉來卷制雪茄。這家工廠采用先進的制作工藝,生產出了品質上乘的雪茄,深受市場歡迎。此后,雪茄逐漸在歐洲各地流行起來,成為貴族和上層社會的時尚象征,西班牙也一度成為古巴雪茄的最大進口國。
1762年,美國將軍以色列·普特南從古巴退伍后,將雪茄制作技術帶到了美國,并在哈特福德地區建立了雪茄工廠,拉開了美國雪茄工業的序幕。此后,美國的雪茄生產逐漸發展壯大,形成了多個知名的雪茄品牌。
18世紀末至19世紀初,隨著全球貿易的繁榮,雪茄的生產和傳播進一步加速。1817年,西班牙國王費爾南多七世頒布了一項具有歷史意義的法令,允許古巴實行自由貿易。法令一出,古巴的雪茄產業迎來了前所未有的繁榮,短短兩年內,上百家雪茄工廠如雨后春筍般拔地而起,遍布古巴各地。
到了19世紀中葉,加勒比海地區的煙草自由交易逐漸興起,進一步推動了雪茄產業的繁榮。
在古巴的比那爾德里奧和奧連特等地,煙草種植園與加工廠遍地開花,為古巴雪茄生產提供了源源不斷的原材料。據統計,當時古巴的煙草種植園數量激增至9500家,大大小小的雪茄作坊也多達1300家。這些種植園和作坊不僅為古巴的經濟注入了強大的活力,更為雪茄產業的蓬勃發展提供了堅實的支撐。
進入20世紀,古巴雪茄迎來了它的黃金時代。得益于古巴肥沃的土地、適宜的氣候以及世代相傳的精湛技藝,大量的農民和手工業者投身于雪茄相關行業。1300多家雪茄作坊整合、兼并成120多家雪茄工廠。這些雪茄工廠如同璀璨的明珠,鑲嵌在古巴的雪茄產業版圖上。
變革與發展
隨著時代的變遷,古巴雪茄產業也經歷了不少變革。第一次世界大戰結束后,不少雪茄產商推出了大量機制雪茄和迷你雪茄。機制雪茄的大量生產造成了手工雪茄生產量急劇下降。盡管如此,手工雪茄憑借其獨特的制作工藝和卓越的品質依然保持著不可替代的地位。
每年的3月份前后是古巴雪茄煙葉收獲的季節。雪茄煙葉的采摘不同于烤煙,不必過早采摘,也不能待其完全成熟才采摘,等到生長至九成熟時采摘即可。古巴的海洋性氣候使得空氣中帶有鹽分,濕度較大,煙葉不容易破碎。
經過干燥、發酵后的雪茄煙葉,由經驗豐富的工匠們分類挑選。匠人們用粗糙的大手輕輕捻過雪茄煙葉,這片煙葉的命運就被決定了。徒手將煙葉縱向撕成兩片,根據經驗控制卷制時的力道,讓茄芯的縫隙更自然,這是古巴雪茄的手工制作特色。
古巴雪茄的茄芯是用三種煙葉制成的,里格路煙葉色深味濃,是雪茄煙葉頂部生長最快、最強壯的部分,古巴雪茄一半以上的味道取決于它,可謂是雪茄的靈魂;思高煙葉顏色較淺,含水量較少,成熟后18個月即可使用,味道較為清淡;沃拉多煙葉是雪茄煙株底部的葉片,味道很淡,多用來幫助雪茄燃燒。
時至今日,古巴雪茄的卷制已成為耐人尋味的藝術創作。在古巴,不少雪茄卷制師歷經多年的磨練,已經成為真正的藝術家。
如果你到古巴旅行,不妨走進哈瓦那街頭的一家雪茄吧,了解古巴雪茄的歷史文化,開啟一段異國文化之旅。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察