作為一個非資深卻又混跡煙草圈的人，我常聽到有人不無感慨地說：唉，現在的煙怎么抽都感覺很難找到以前的味兒了。不知道，大家是不是也常有這種感受。那么，為什么現在的煙很難找到以前的味兒了呢？

01??焦油含量與煙氣煙堿量都降低了

小編找到了一包家里大概03年左右的一包常規煙（因為煙包上寫著XX卷煙廠，我猜測是工商沒有分離時期的產物），煙包上的焦油含量是12mg,煙氣煙堿量是1.2mg，那會兒包裝上還沒有煙氣一氧化碳量的這個指標（PS：我也是翻煙包所見，也可能是孤陋寡聞了）。

而后來小編找到一包17年左右出產的常規煙，當時煙包上的焦油含量是10mg，煙氣煙堿量是1.0mg，一氧化碳含量是10mg。后來又找到一包2020年新上市的細支煙，焦油含量更低了，是8mg,煙氣煙堿量是0.7mg,煙氣一氧化碳量是6mg。當然，這還算是一包滿足感比較強的細支，大多數細支焦油含量在6mg非常普遍。這也就難怪抽煙的人雖然會選擇細支，卻又常常因為細支「勁兒」小，覺得少了點什么。

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對于一包煙來說，焦油含量、煙氣煙堿量、一氧化碳含量都是對卷煙口感非常重要的影響因素，細微的調整都會影響到整體味覺的感知。同時，國家為了實現「減害降焦」不斷調整煙支的焦油含量標準規定。

自2000年以來，煙草行業四次對卷煙盒標焦油最高限量進行了明確限定，分別為2000年的17mg/支、2004年的15mg/支、2008年的13mg/支以及2011年的12mg/支。卷煙焦油量加權平均值從最初的27.27mg/支下降到2017年10.2mg/支，卷煙危害性指數持續降低。

所以，我們對于曾經抽煙的味道執著，真的是很難再現的。

02??原料差異

上個世紀的水土與煙葉種植環境與現在來對比的確有著非常大的差異。雖然現在的煙葉種植技術水平有所提升，產量也更大，但是整體種植的自然環境恐怕是難以重現當初的「天然」了。

不過，至于原料的差異影響究竟有多大呢？50%？20%？還是說1%？小編沒辦法給你準確的數字，但這種影響的確且不容忽略。

而且為了實現「減害降焦」，煙絲及嘴棒中會添加降低有害成分的過濾物質及其他協調煙香的香精香料（當然都是純天然，可食用級別的），這種添加的物質也會對品吸的口感產生非常大的影響。

03??心態差異

這種心態差異的影響其實很微妙，因為人們總是會對過去的一些事情帶著回憶的美好濾鏡。我們懷念童年的慢時光，懷念曾經車馬郵件都很慢的日子，懷念以前朋友圍坐在一起散煙聊天的悠閑日子。然而，時代發展的差異又在明確地告訴我們——以前回不去。

《珍珠翡翠白玉湯》這個單口相聲不知道大家是否有了解。相傳明朝開國皇帝朱元璋，一次兵敗安徽徽州,逃至休寧一帶，腹中饑餓難熬,命隨從四處尋找食物，一個隨從找到一些逃難百姓藏在草堆里的剩飯、白菜和豆腐。因別無它物, 隨從只得將剩飯、白菜和豆腐加水煮了，端給朱元璋吃。朱元璋饑腸轆轆全然聞不出來其中米飯的餿味竟然覺得鮮美好吃。問到，「這是什么美食？」答說：「珍珠（剩飯）翡翠（白菜）白玉（豆腐）湯。」

后來，轉敗為勝后的朱元璋常年念著「珍珠翡翠白玉湯」的味道，所以四處尋找當初做這飯的人，找到之后，當時做這飯的乞丐將那餿了兩三天的剩米飯、爛菜葉、豆腐混合在一起煮，您就想象那個味道吧。

以前，吃到一塊糖的時候會覺得「甜」；現在，吃到一塊糖的時候會覺得「膩」。

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生活質量水平提升了，消費升級了，卷煙也「減害降焦」了，天藍藍、草青青少了，以前一起寫信的人現在都嫌你打字回復太慢了，所以，再好抽的一包煙也總覺得「不是以前那味兒」了。