作為一個(gè)非資深卻又混跡煙草圈的人，我常聽(tīng)到有人不無(wú)感慨地說(shuō)：唉，現(xiàn)在的煙怎么抽都感覺(jué)很難找到以前的味兒了。不知道，大家是不是也常有這種感受。那么，為什么現(xiàn)在的煙很難找到以前的味兒了呢？

01??焦油含量與煙氣煙堿量都降低了

小編找到了一包家里大概03年左右的一包常規(guī)煙（因?yàn)闊煱蠈懼鳻X卷煙廠，我猜測(cè)是工商沒(méi)有分離時(shí)期的產(chǎn)物），煙包上的焦油含量是12mg,煙氣煙堿量是1.2mg，那會(huì)兒包裝上還沒(méi)有煙氣一氧化碳量的這個(gè)指標(biāo)（PS：我也是翻煙包所見(jiàn)，也可能是孤陋寡聞了）。

而后來(lái)小編找到一包17年左右出產(chǎn)的常規(guī)煙，當(dāng)時(shí)煙包上的焦油含量是10mg，煙氣煙堿量是1.0mg，一氧化碳含量是10mg。后來(lái)又找到一包2020年新上市的細(xì)支煙，焦油含量更低了，是8mg,煙氣煙堿量是0.7mg,煙氣一氧化碳量是6mg。當(dāng)然，這還算是一包滿足感比較強(qiáng)的細(xì)支，大多數(shù)細(xì)支焦油含量在6mg非常普遍。這也就難怪抽煙的人雖然會(huì)選擇細(xì)支，卻又常常因?yàn)榧?xì)支「勁兒」小，覺(jué)得少了點(diǎn)什么。

?

對(duì)于一包煙來(lái)說(shuō)，焦油含量、煙氣煙堿量、一氧化碳含量都是對(duì)卷煙口感非常重要的影響因素，細(xì)微的調(diào)整都會(huì)影響到整體味覺(jué)的感知。同時(shí)，國(guó)家為了實(shí)現(xiàn)「減害降焦」不斷調(diào)整煙支的焦油含量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

自2000年以來(lái)，煙草行業(yè)四次對(duì)卷煙盒標(biāo)焦油最高限量進(jìn)行了明確限定，分別為2000年的17mg/支、2004年的15mg/支、2008年的13mg/支以及2011年的12mg/支。卷煙焦油量加權(quán)平均值從最初的27.27mg/支下降到2017年10.2mg/支，卷煙危害性指數(shù)持續(xù)降低。

所以，我們對(duì)于曾經(jīng)抽煙的味道執(zhí)著，真的是很難再現(xiàn)的。

02??原料差異

上個(gè)世紀(jì)的水土與煙葉種植環(huán)境與現(xiàn)在來(lái)對(duì)比的確有著非常大的差異。雖然現(xiàn)在的煙葉種植技術(shù)水平有所提升，產(chǎn)量也更大，但是整體種植的自然環(huán)境恐怕是難以重現(xiàn)當(dāng)初的「天然」了。

不過(guò)，至于原料的差異影響究竟有多大呢？50%？20%？還是說(shuō)1%？小編沒(méi)辦法給你準(zhǔn)確的數(shù)字，但這種影響的確且不容忽略。

而且為了實(shí)現(xiàn)「減害降焦」，煙絲及嘴棒中會(huì)添加降低有害成分的過(guò)濾物質(zhì)及其他協(xié)調(diào)煙香的香精香料（當(dāng)然都是純天然，可食用級(jí)別的），這種添加的物質(zhì)也會(huì)對(duì)品吸的口感產(chǎn)生非常大的影響。

03??心態(tài)差異

這種心態(tài)差異的影響其實(shí)很微妙，因?yàn)槿藗兛偸菚?huì)對(duì)過(guò)去的一些事情帶著回憶的美好濾鏡。我們懷念童年的慢時(shí)光，懷念曾經(jīng)車馬郵件都很慢的日子，懷念以前朋友圍坐在一起散煙聊天的悠閑日子。然而，時(shí)代發(fā)展的差異又在明確地告訴我們——以前回不去。

《珍珠翡翠白玉湯》這個(gè)單口相聲不知道大家是否有了解。相傳明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋，一次兵敗安徽徽州,逃至休寧一帶，腹中饑餓難熬,命隨從四處尋找食物，一個(gè)隨從找到一些逃難百姓藏在草堆里的剩飯、白菜和豆腐。因別無(wú)它物, 隨從只得將剩飯、白菜和豆腐加水煮了，端給朱元璋吃。朱元璋饑腸轆轆全然聞不出來(lái)其中米飯的餿味竟然覺(jué)得鮮美好吃。問(wèn)到，「這是什么美食？」答說(shuō)：「珍珠（剩飯）翡翠（白菜）白玉（豆腐）湯。」

后來(lái)，轉(zhuǎn)敗為勝后的朱元璋常年念著「珍珠翡翠白玉湯」的味道，所以四處尋找當(dāng)初做這飯的人，找到之后，當(dāng)時(shí)做這飯的乞丐將那餿了兩三天的剩米飯、爛菜葉、豆腐混合在一起煮，您就想象那個(gè)味道吧。

以前，吃到一塊糖的時(shí)候會(huì)覺(jué)得「甜」；現(xiàn)在，吃到一塊糖的時(shí)候會(huì)覺(jué)得「膩」。

?

生活質(zhì)量水平提升了，消費(fèi)升級(jí)了，卷煙也「減害降焦」了，天藍(lán)藍(lán)、草青青少了，以前一起寫信的人現(xiàn)在都嫌你打字回復(fù)太慢了，所以，再好抽的一包煙也總覺(jué)得「不是以前那味兒」了。