長(zhǎng)白山民俗文化博物館里的“長(zhǎng)白山第一大煙袋”。

　　煙荷包。（本版圖片由王松林提供）

　　以“關(guān)東三大怪”為主題創(chuàng)作的藝術(shù)作品。（資料圖片）

　　世世代代在白山黑水之間繁衍生息的東北各族兒女，有著淳樸善良、勇敢剛直的堅(jiān)韌性格。千百年來(lái)，他們用自己的聰明智慧和勤勞雙手創(chuàng)造了燦爛的文明，奠定了東北傳統(tǒng)民俗文化的基礎(chǔ)，形成了世代相傳的民俗民風(fēng)。其中，旱煙文化便是扎根于關(guān)東黑土之中、飽含濃濃鄉(xiāng)土氣息的一種傳統(tǒng)民俗文化形式。

　　關(guān)東旱煙文化與東北獨(dú)特的地理位置和氣候特點(diǎn)有關(guān)。東北地廣人稀、氣候寒冷、山高林密，在東北深山老林里居住的各族先民，一般都從事著淘金、放排、挖參、狩獵等活動(dòng)。在與殘酷的大自然打交道時(shí)，驅(qū)逐蚊蟲(chóng)、擊蛇驅(qū)獸、打狼防身、撥草探路、解乏解困、保存火種、排遣寂寞，都離不開(kāi)煙和煙具。在深山老林里作業(yè)，難免不受點(diǎn)皮外傷，煙灰成了人們殺菌止血的“外傷藥”。放山人進(jìn)入山林前，都要在綁腿布帶子上抹點(diǎn)煙袋油子，以防毒蛇侵?jǐn)_。在茫茫的荒山野嶺里，兩個(gè)素未謀面的漢子相遇，把旱煙袋一遞，馬上親如兄弟。在過(guò)去的東北農(nóng)家，無(wú)論是身強(qiáng)力壯的漢子、剛過(guò)門的新媳婦，還是年邁的老人，都對(duì)旱煙情有獨(dú)鐘。久而久之，“關(guān)東三大怪”中便有了“十七八歲的姑娘叼著個(gè)大煙袋”的古老、奇特民俗。

煙草如何傳入我國(guó)東北

　　山海關(guān)，是“萬(wàn)里長(zhǎng)城”的起點(diǎn)，以它為坐標(biāo)命名的“關(guān)東”是家喻戶曉的地理稱謂。今遼寧、吉林、黑龍江等地，地處祖國(guó)東北方，自古以來(lái)就泛稱“東北”，明代以后俗稱“關(guān)東”。早在17世紀(jì)初期，關(guān)東各地就有種植、吸食煙草的記載。早期的煙草基本為曬煙(或稱旱煙)，最盛時(shí)煙草種植曾遍布東北各地。

　　煙草最早傳入東北的途徑，有幾種說(shuō)法。一說(shuō)是從日本經(jīng)朝鮮傳入遼東的。朝鮮總督府松田甲先生研究曬煙起源時(shí)認(rèn)為，煙草于1614年從日本傳入朝鮮，再?gòu)某r傳入中國(guó)東北。具體來(lái)說(shuō)，曬煙問(wèn)世后，日本人把煙草種子帶到了遼東，販賣后獲得高額利潤(rùn)，此后煙種便留在了當(dāng)?shù)?#xff0c;從而在關(guān)東地區(qū)傳播開(kāi)來(lái)。

　　崇德元年(1636年)，清太宗東征時(shí)，吸煙的嗜好已經(jīng)非常流行。然而由于吸煙，各地經(jīng)常起火，以至于燒死很多人。清太宗大怒，決定禁煙，但仍有人冒死進(jìn)行煙草買賣。一時(shí)間，“一把煙價(jià)值百金”。隨著煙草從朝鮮半島大量涌入，形成滯銷的局面，其價(jià)格也隨之下跌。以后，商人把煙草種子販運(yùn)到遼東，在這里大量種植。

　　據(jù)朝鮮《李朝仁祖實(shí)錄》記載：“南靈草(即煙草)，日本國(guó)所產(chǎn)也。其葉大者可七八寸許，細(xì)截之而盛之竹筒，或以銀、錫作筒，以火吸之，味辛烈，謂之治痰消食，而久服往往傷肝氣，令人目翳。”

　　康熙十年(1671年)，“琉球進(jìn)貢，于常貢外加進(jìn)鬃煙，1674年，加進(jìn)絲煙等物”。煙草從日本經(jīng)朝鮮傳入遼東是在17世紀(jì)初，數(shù)年后，朝鮮政府把煙草作為禮物贈(zèng)送給建州官員，以示友善。同時(shí)，煙草也由商人帶到沈陽(yáng)等地。

　　二說(shuō)是由關(guān)內(nèi)移民帶到東北的。據(jù)《滿洲煙草事業(yè)小史》記載，1653年，清政府開(kāi)墾遼東，從山東、河北移漢民前來(lái)墾邊，由這些移民帶來(lái)的煙種，逐漸在吉林的蛟河、遼寧的鳳城和岫巖、黑龍江的寧古塔等地種植開(kāi)來(lái)。

　　此外，因?yàn)闁|北當(dāng)時(shí)種植的煙草中有“露斯其卡”這種西伯利亞的煙草品種，由此可以推測(cè)出西伯利亞也是當(dāng)時(shí)東北煙草的來(lái)源之一。

　　煙草傳入東北后，其名稱曾音譯為“淡巴菰”“丹白桂”，滿文為“dambagu”，漢語(yǔ)即為“煙草”之意。

　　清代初期，煙草種植和需用逐漸形成風(fēng)氣。1784年編纂的《盛京通志》稱，煙草“一名淡巴菰，味溫有毒，解山嵐瘴氣。多吸則火氣熏灼，耗血損年”。當(dāng)時(shí)在遼東民間，用煙葉熬水洗眼，來(lái)治療紅眼癥。民間還認(rèn)為，煙草既可御寒，又有藥效，還能殺蟲(chóng)和緩解疲勞。《岫巖州鄉(xiāng)土志》記載：“蛾筐或蛾子之筐，均忌裝放煙葉，其害與白菜、蘿卜等。如果裝放，待用時(shí)須細(xì)細(xì)洗濯，使無(wú)氣味而后止。”岫巖是柞蠶之鄉(xiāng)，“柞蠶忌旱煙”蠶民皆知。關(guān)東山區(qū)農(nóng)民還認(rèn)為，吸煙可以防蛇。

　　《撫順志》云：“煙草冬可御寒，土人尤多食之。出撫順者佳。莖高數(shù)尺，葉互生而有纖毛，采葉露干則片煙，切為細(xì)絲，可制各種卷煙，有麻醉性，能解疲勞。黃煙、線麻為土產(chǎn)大宗。”

　　清代婦女吸煙的現(xiàn)象相當(dāng)普遍。《昌圖府志》稱，“普通民間嗜好，男女老幼，皆嗜煙草”。廣為流傳的“東北三大怪”中的“十七八歲的姑娘叼著個(gè)大煙袋”，就是當(dāng)年?yáng)|北婦女吸煙現(xiàn)象的真實(shí)寫(xiě)照。

清代貢品“關(guān)東煙”

　　關(guān)東產(chǎn)名煙。清代，關(guān)東的黃煙向朝廷進(jìn)貢，備受皇室成員和官員們的喜愛(ài)。

　　當(dāng)時(shí)，遼河一帶產(chǎn)的黃煙十分有名，被稱為“遼河大黃葉”，深受大姑娘小媳婦的喜愛(ài)；寧古塔產(chǎn)的黃煙，被稱為“臺(tái)片”，煙葉稍大，勁頭較小，深受愛(ài)抽淡煙者的歡迎；黑龍江亞布力產(chǎn)的煙，辛辣味沖，煙勁兒很大，深受老頭、壯漢及愛(ài)抽辣煙者的喜愛(ài)；吉林產(chǎn)的黃煙，在當(dāng)時(shí)的關(guān)東最為有名，顏色金黃，味道純正，不同年齡、性別的人都很喜歡。

　　遼寧的盛京將軍、吉林的吉林將軍、黑龍江的寧古塔將軍，都爭(zhēng)相把自己轄區(qū)內(nèi)的好煙向朝廷進(jìn)貢，以示管轄地內(nèi)有名產(chǎn)。貢煙到了內(nèi)務(wù)府，登記后供給朝廷和達(dá)官顯貴使用。內(nèi)務(wù)府登記時(shí)，只登記盛京將軍貢煙多少，吉林將軍貢煙多少，寧古塔將軍貢煙多少，并不登記產(chǎn)地和煙名。

　　清朝皇帝咸豐特別喜歡抽煙。一般情況下，先由內(nèi)務(wù)府官員對(duì)貢煙進(jìn)行試抽，從而優(yōu)中選優(yōu)，才能拿到咸豐皇帝的面前。據(jù)說(shuō)，“關(guān)東煙”是咸豐皇帝御封的，因?yàn)闈M族先人居住在關(guān)東，大清發(fā)祥地在關(guān)東，好煙也出產(chǎn)在關(guān)東，所以賜名“關(guān)東煙”。

　　當(dāng)時(shí)的北方人特別鐘情關(guān)東煙，北京民間就有“老爺子煙，關(guān)東桿兒”的俗語(yǔ)。吉林省蛟河市漂河鎮(zhèn)當(dāng)時(shí)就是關(guān)東煙的主要產(chǎn)區(qū)。《吉林外記》記載：“煙，東北三省俱產(chǎn)，唯吉林產(chǎn)者極佳。名色不一……獨(dú)湯頭溝有四五坰，所生煙葉只有一掌，與別處所產(chǎn)不同，味濃而厚，清香入鼻，人多爭(zhēng)買。”史書(shū)中所指的“湯頭溝”，即今天蛟河市漂河鎮(zhèn)的塔頭溝屯。當(dāng)時(shí)的蛟河煙是黃煙中的名品，而漂河鄉(xiāng)出產(chǎn)的漂河煙更是名煙中的名煙，成為不可或缺的皇家貢品。

從煙具變遷看關(guān)東旱煙文化

　　關(guān)東旱煙文化至今已有大約400年的歷史。筆者通過(guò)對(duì)各個(gè)時(shí)期不同煙具的大量考證，將其發(fā)展大致歸納為以下4個(gè)階段：

　　樸實(shí)無(wú)華的明代。明代的東北旱煙具實(shí)物很少，因?yàn)槟甏眠h(yuǎn)，一般以出土之物居多。從制作工藝來(lái)講，這一時(shí)期的東北旱煙具形式簡(jiǎn)單，除個(gè)別煙鍋鎏金外，大多由黃銅制成。在吉林松原，一個(gè)與明末瓷碗一同出土的銅旱煙具，造型古樸大方，自然簡(jiǎn)潔。

　　異彩紛呈的清代。清代的旱煙具制作精美、雕功高超。筆者收藏了多個(gè)，其中有兩件清末東北富貴人家使用的“一口香”旱煙具。一件為白銅質(zhì)全身滿工雕刻八仙圖案，人物面目生動(dòng)，是一幅難得的清代民俗圖畫(huà)。另一件為白銅質(zhì)刻謎語(yǔ)，書(shū)法字體自然流暢，謎面極為有趣：1.“蟲(chóng)入鳳窩飛去鳥(niǎo)，七人頭上長(zhǎng)青草。大雨下在橫山上，半個(gè)朋友不見(jiàn)了。”（謎底為“風(fēng)花雪月”）2.“春天人走日高飛，村邊樹(shù)木化為灰。鎮(zhèn)上不見(jiàn)真君子，運(yùn)糧將軍失了盔。”（謎底為“三寸金蓮”）3.“初立江山不用刀，大明丟人成英豪；中梁無(wú)主今何在？思想千朝心意空。”（謎底為“福”）生動(dòng)地反映了當(dāng)時(shí)手工藝者的聰明才智和民間的審美情趣。

　　全面發(fā)展的民國(guó)。到了民國(guó)時(shí)期，由于人口的增長(zhǎng)和關(guān)東旱煙文化的普及，使得旱煙具的制作水平有了進(jìn)一步的提高。當(dāng)時(shí)由于時(shí)局混亂，人們對(duì)美好生活的向往也在旱煙具上有所反映。比如筆者收藏了一個(gè)刻有天合成字號(hào)的東北旱煙具，上面就清楚地刻著“天下太平”“文王百子”“日進(jìn)斗金”的字樣，表明了當(dāng)時(shí)老百姓對(duì)生活的樸素期盼。

　　逐步衰落的當(dāng)代。隨著時(shí)間的流逝，尤其是新中國(guó)成立以來(lái)，人們的物質(zhì)文化生活水平大幅提高，對(duì)吸煙的危害也有了更加客觀的認(rèn)識(shí)，關(guān)東的旱煙文化逐步衰落，旱煙具也在東北廣大的地域內(nèi)慢慢消失。如今，您已經(jīng)很難看見(jiàn)叼著大煙袋的姑娘了，唯一可能看見(jiàn)的只是在極少數(shù)偏僻的山村里，有個(gè)別年邁的老人叼著煙袋在房前悠閑地曬太陽(yáng)。

　　一般來(lái)說(shuō)，東北旱煙具由于形態(tài)不甚美觀、存世量大、價(jià)格低廉，往往不被人們重視和收藏，其承載的東北獨(dú)特的民俗風(fēng)情文化正從我們的視線中逐漸消失。作為東北鄉(xiāng)土民俗文化的守望者，筆者深深感到，那些造型古樸、端莊的煙具是東北民俗文化的歷史見(jiàn)證，它們默默地描述著數(shù)百年來(lái)東北各民族的民俗、民風(fēng)和民情，講述著古老的民間傳說(shuō)和歷史故事，鐫刻著先人的寄托與企盼，對(duì)研究關(guān)東各族的歷史文化、風(fēng)俗民情及民間雕刻藝術(shù)的演變和風(fēng)格等，有著不可忽視的作用。

老關(guān)東的煙袋鋪?zhàn)?/strong>

　　關(guān)東煙好，喜歡抽煙的人多，煙袋鋪?zhàn)泳投?#xff0c;老關(guān)東每個(gè)集鎮(zhèn)都有煙袋鋪?zhàn)印Ｕf(shuō)起關(guān)東的煙袋鋪?zhàn)?#xff0c;“唱板花子”唱的《向煙袋鋪討要歌》唱得詳細(xì)而全面：

　　“打竹板，不能住，眼前來(lái)到煙袋鋪。關(guān)東山里有一怪，姑娘叼個(gè)大煙袋。大煙袋，小煙袋，長(zhǎng)煙袋，短煙袋，旱煙袋，水煙袋，啥樣煙袋都有賣。大煙袋，小煙鍋，銅煙鍋，鋁煙鍋，抽煙斗的真奇怪，木頭疙瘩當(dāng)煙鍋，什么煙鍋都有賣，就是不賣大鐵鍋。竹木桿，烏木桿，黃銅桿，紫銅桿，這里沒(méi)有大槍桿。黃銅嘴，白鋁嘴，翡翠嘴，瑪瑙嘴，燒瓷嘴，玉石嘴，沒(méi)有小孩奶頭嘴。抽煙要有煙口袋，煙袋鋪里也有賣。布口袋，皮口袋，好看繡花煙口袋，老頭不買煙口袋，狍蹄甲做煙口袋，又抗挖，又抗拽，別在腰里還有派。煙袋鋪里物件全，火石火絨和火鐮，要是缺了這三樣，想要抽煙不方便。哎——哎——掌柜的，大發(fā)財(cái)，你不發(fā)財(cái)我不來(lái)，傻子今天沒(méi)吃飯，賞倆小錢吃頓飯，傻子夸你心眼好，大伙都夸你心善。”

　　煙袋鋪?zhàn)?#xff0c;就是賣煙袋的鋪?zhàn)印煷伒幕献?#xff0c;掛的就是大煙袋。小煙袋鋪?zhàn)?#xff0c;幌子是吊掛一只煙袋，下垂紅幌布。大煙袋鋪?zhàn)?#xff0c;在幌桿上掛一個(gè)大煙袋模型，有的鋪?zhàn)舆€會(huì)在幌桿上吊一串煙袋為幌，十分引人注目。煙袋鋪?zhàn)咏?jīng)營(yíng)煙袋鍋、煙袋桿，煙袋嘴、火鐮、火石、火絨，像前面“唱板花子”唱的那樣，種類十分齊全。小煙袋鋪?zhàn)咏?jīng)營(yíng)一般的、大眾化的煙具。大煙袋鋪?zhàn)觿t經(jīng)營(yíng)豪華、昂貴的煙具，包括各種各樣的銀煙桿、銀煙嘴、翡翠瑪瑙玉石煙嘴和吊墜兒。煙袋鋪?zhàn)永锏臒熅?#xff0c;大號(hào)的、中號(hào)的、小號(hào)的俱全，供顧客隨意選配使用。

　　煙具選購(gòu)有門道。一般來(lái)說(shuō)，選煙袋鍋，鋁的輕、發(fā)飄，鐵的不亮、涼手，黃銅的最好，輕重適宜，不涼手不燙手，光亮又光滑。選煙袋桿，銅的重，適用于小煙袋，烏木桿黑又亮，適用于大煙袋。選煙袋嘴，一般人喜歡用銅嘴，不涼不硬。翡翠、瑪瑙、玉石的煙袋嘴雖好，可是價(jià)格高，只有有錢人家才能享用。選煙口袋，老太太喜歡布的，老爺子喜歡鹿蹄甲或狍蹄甲的，中年男人喜歡皮的，青年男人和大姑娘喜歡繡花的。繡花煙口袋，還是姑娘向小伙贈(zèng)送的愛(ài)情信物。

　　老關(guān)東時(shí)期，沒(méi)有火柴，偽滿洲國(guó)時(shí)期，配給的火柴連做飯都不夠用，抽煙人就用火鐮擊石碰出火花引燃火絨，來(lái)取火點(diǎn)煙。有錢人去煙袋鋪?zhàn)淤I火鐮、火石使用，貧困人家頂多買塊火鐮，到河里撿塊石英石當(dāng)做火石，用艾蒿或長(zhǎng)白蒿上的白絨團(tuán)做成白蒿火絨，將木棒捶軟后搓成火繩來(lái)使用。

“煙把式”的種煙門道

　　關(guān)東種黃煙，俗稱“踩黃煙”。關(guān)東擅長(zhǎng)種煙的人，叫做“煙把式”。

　　關(guān)東煙好，種煙人也多。不是所有種煙人都能稱為“煙把式”，能稱得上“煙把式”的是一輩子種煙、把煙擺弄得很好的人，民間也把他們叫做“老種煙的”。同樣的黃煙種子，同樣的地，“煙把式”種出的黃煙產(chǎn)量高、顏色好、煙味香，而普通人種的可就差老大一截子了。

　　種黃煙要選好地。洼地不宜種煙，不易出苗，成煙沒(méi)煙味兒；旱地也不宜種煙，成煙葉子薄，味道寡淡。不旱不澇的地最適合種黃煙。每年種完“大田”以后，“煙把式”就開(kāi)始“踩黃煙”了。先要起好黃煙壟，小葉品種的煙，打苞米壟那么大就可以了；大葉品種的煙，打的壟要比苞米壟寬。打好壟，就要開(kāi)始種煙了。黃煙的種子特別小，需要用大拇指捻著種，所以種黃煙也叫“捻黃煙”。

　　煙種下后，如果不是雨天地濕，就要“踩黃煙”。黃煙種子最怕旱，“踩黃煙”是為了不讓土中的水分蒸發(fā)，有利于煙種發(fā)芽。“踩黃煙”要天天踩，直到黃煙出芽快要拱出土為止。種黃煙還要施肥，豬糞、羊糞、雞糞都是做底肥的好肥料。而追肥最好的肥料是油坊的“油底子”。用“油底子”追肥，黃煙長(zhǎng)得壯，產(chǎn)量高，味道純正。如果沒(méi)有“油底子”，“煙把式”就把豆餅發(fā)酵，或者把黃豆烀熟發(fā)酵后給黃煙追肥。此外，打杈、掐心等環(huán)節(jié)也能夠體現(xiàn)出“煙把式”豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。

　　白露煙上架，秋分無(wú)生田。一般在農(nóng)歷七月十五前后，就要割黃煙了。割下的黃煙，4片煙葉結(jié)為一小把，小葉煙夾在煙繩上，大葉煙用草綁好，劈開(kāi)搭在煙架上。上架曬的黃煙是青葉子，并不是紅色或金黃色。夜露不“點(diǎn)”，霧氣不“霧”，煙不變色上味。而白露時(shí)節(jié)，夜有白露，早有霧氣，正是晾曬黃煙的好季節(jié)。黃煙晾曬好了，就要綁成捆，放在棚上或擱板上保存。