關于生肖牛年的傳說是這樣的：遠古時，牛是玉帝殿前的差役，經常往返于天宮和大地之間。有一天，農夫托牛給玉帝傳話，說是人間大地寸草不生，光禿禿的，太難看，請玉帝帶點母草籽給人間，把大地打扮得漂亮些。玉帝聽了，覺得有道理，便問殿下眾神誰愿去人間撒草種？牛自告奮勇地領命：玉帝，我愿去人間撒草種。玉帝不放心地說：你太粗心，恐怕不行。牛堅持：玉帝放心，這點小事我要辦不好，甘愿受罰。玉帝看牛的決心挺大就同意了，并叮囑要走三步撒一把草籽。

牛帶著草籽，走出天宮，在跨出南天門時不小心摔了一跤，下到人間后，暈乎乎地誤把玉帝的旨意記成了走一步撒三把草籽，便在大地上大把大把地撒起了草籽。次年，大地野草叢生，農夫根本無法耕種莊稼了。他們托灶神轉告玉帝，玉帝召來牛一問才知原由。“你這粗心的老牛，弄得人間遍地野草，當初你怎么保證的？從此以后，你和你的子孫們都只準吃草，幫農夫除草，還要幫農夫干活兒。”玉帝說完，怒氣未消，飛起一腳踢向老牛，牛一個筋斗從天上落到人間，嘴巴朝下，被摔掉一排上牙。從此牛便一輩子給農夫當苦力，不停歇地啃草，至今，牛的那排上牙也還沒有長出來。但是，牛是個知錯就改的好動物，任勞任怨，勤懇踏實，拉車犁地從不懈怠，為農夫不少出力，博得好評。在排生肖的時候，人們一致推舉他為生肖，如果不是投機的小老鼠藏在牛角上搶先得頭名，牛肯定會當上生肖的首領。牛在十二生肖中屈居次位，與十二地支配屬“丑”，故一天十二時辰中的“丑時”——夜間一點至三點又叫“牛時”。

牛在中國文化中是勤勞和力量的象征。古代就有牛拉犁耕種農田，后來人們發現牛的力氣巨大，開始在不同領域應用，從農耕、交通甚至軍事都廣泛運用，戰國時代的齊國還使用火牛陣，三國時代蜀伐魏的棧道運輸也使用到牛。在漢字成語中，牛字成語頗多，各有褒貶，如：初生牛犢不怕虎、如牛負重、九牛二虎之力、氣喘如牛、賣劍買牛等等。牛在西方文化中是財富與力量的象征，以色列人從埃及出奔不久，尚未擺脫從埃及耳濡目染的習俗，就利用黃金打造了金牛犢，當作耶和華上帝的形象來膜拜。股票價格持續上升被稱為“牛市”，牛象征生產與增值寓意。牛在印度教中被視為神圣的動物，代表了印度民族的生存與生機。

在煙標中，牛的形象也多有表現，以牛為品名的有：祥太煙廠、宮南生記卷煙工廠、營口卷煙廠、沂水卷煙廠、零陵卷煙廠、河東峨眉卷煙廠、洋縣卷煙廠、廣水卷煙廠、民豐煙廠的《金牛》（見圖①），南陽卷煙廠、黔江卷煙廠、張家口卷煙廠、商丘卷煙廠的《鐵牛》，貴州青松、安徽蒙城卷煙廠的《勁牛》，延安卷煙廠、西昌卷煙廠的《牛頭》，廣水卷煙廠《鑫牛》，曲沃卷煙廠《唐牛》，深圳卷煙廠《孺子牛》，青島卷煙廠《海牛》，開封卷煙廠《春牛》，同合煙廠《雙牛》（見圖②），富錦卷煙廠《犀牛》，成都卷煙廠《五牛》，徐州卷煙廠《海子牛》，貴陽卷煙廠《西牛王》，貴定卷煙廠《斗牛》，黔江卷煙廠《牛王》，周口卷煙廠《潁河牛》，營口卷煙廠《公牛》，蘭州卷煙廠《耕牛》（見圖③），漢中煙草集團有限公司卷煙一廠《牛群》，地方國營山東臨清煙廠《犁牛》，建始卷煙廠《金牛王》，魯山卷煙廠《伏牛》，南京卷煙廠《神牛》，呼和浩特卷煙廠《野牛》，周口卷煙分廠《豫牛》等等。另外還有其他品名但有牛的圖案，如：義中福煙廠《大力》（見圖④），豐煙廠《農家樂》、紅河卷煙廠《紅河》，碭山卷煙廠《耕》，開封煙廠《革新》、《神力》，淮陰卷煙廠《華西村》，青島卷煙廠《民安》以及濟南卷煙廠的《生肖》（牛），川渝公司的《嬌子》生肖（牛）等等。

過去的一年，面對嚴峻復雜的國際國內形勢，特別是新冠肺炎疫情的嚴重沖擊，黨中央果斷采取行動，付出艱苦努力，完成脫貧攻堅的重大任務，率先實現經濟正增長，取得舉世矚目的經濟發展成就，充分體現了我國經濟的韌性和潛力。今年是“十四五”開局之年，開啟全面建設社會主義現代化國家新征程，祝福偉大祖國經濟社會發展行穩致遠，牛氣沖天！祝愿百姓好事、喜事、開心事多如牛毛！