V和L并非通常意義的嚴(yán)格區(qū)分,而是俗稱,也就是我們平時(shí)聊天說習(xí)慣了的稱呼。
這里又不得不說起調(diào)味草,原味草,因?yàn)閂草和L草討論的都是原味草,遺憾的是這兩個(gè)詞仍舊是國人的俗稱。
這里我們把沒有添加非煙草物質(zhì)的原料而形成的煙草通通歸為原味草,雖不嚴(yán)謹(jǐn),但是希望大家理解。
原味草的原料有很多,但是大部分都是由紅花煙草的各類變種,由于種植地域氣候土壤的不同,又經(jīng)過特別的處理方法熟化腌制發(fā)酵而成的半成品。注意,這里有三個(gè)變量:品種,環(huán)境,制法。多重組合會出現(xiàn)各異的半成品原料。常見的就是Verginia,Latakia,?Burley,Cavendish,Maruland以及會加入微量的Oriental,Latakia,Perique,作為"佐料"。
于是由于這么多種的主料,配料,形成了如今多種多樣的"調(diào)配,我之所以使用這個(gè)詞,是為了區(qū)別于"調(diào)味"這個(gè)敏感詞匯,因?yàn)樵趪说母拍罾?#xff0c;各種"調(diào)配"是屬于原味草的。
好了,我們可以得出結(jié)論了!由于Latakia的味道極其特殊,屬于顯性味覺,不像O草和P草只是對感覺上造成影響,如刺激,醒味,屬于隱性味覺。那么我們在通常意義上,就把調(diào)入了Latakia的煙絲,稱作L草,如965,睡帽,B&B,藍(lán)狗,奧德賽,馬蓋特等等等等,而把沒有加入Latakia的煙草,稱為V草,因?yàn)檫@類煙草一般是以V草為主料,調(diào)入少量的其他煙草制成。
世界上并沒有一種分類能夠完全徹底正確分類,因?yàn)榭傆心敲磶讉€(gè)另類草在于邊緣,說V不V,說調(diào)味不調(diào)味,說L不L。
但是我想如果抽的草越來越多,就會覺得aromatic,non-aromatic,EnglishStyle這種分類法較為合理。
1 Aromatic 室韻型
這種類型基本包括了所有的國內(nèi)分為調(diào)味的類型和一些室韻較為不錯(cuò)的原味草,這種草綜合積累得分里一般是室韻得分較高,但是不代表就沒有本身的特色或者別的味兒了。
2 Non-aromatic 非室韻型
這種草基本燒起來味道不會很好聞,配方中少有卡文迪西復(fù)合式煙草或者一些甜味素與化學(xué)制品,輕北歐調(diào)配與斯堪的納維亞調(diào)配估計(jì)應(yīng)該是在這種分類里。
3 English style
其實(shí)這個(gè)分配較為籠統(tǒng),因?yàn)橐舶袯alkanStlyle,Scottish Style分在了里面,所以是一個(gè)子母集關(guān)系,但是有時(shí)候也是并列關(guān)系,因?yàn)橛械牡胤蕉际前寻蜖柛烧{(diào)配和蘇式調(diào)配單放出來的。這個(gè)調(diào)配特點(diǎn)就是拉塔基亞含量比較高,室韻不怎么好,但是這幾個(gè)調(diào)配分在一塊的原因我估計(jì)是因?yàn)榇篌w上都為V+L+O,少量會有P草與土耳其,雖然有的時(shí)候把土耳其也分在Oriental里面。
English style主要特點(diǎn)就是以V草為主料,但是有時(shí)候這個(gè)V的選材不同的廠商有很大區(qū)別,比如拉特雷比較喜歡使用紅維珍尼亞,登喜路喜歡棕黃色稍微陳一些的,MCC美式的用的都較為年輕的金黃維珍尼亞(brightvirginia),還有一些其他的就不列舉了,很多時(shí)候都在調(diào)味師的掌握之下,因?yàn)閱螁我环NV草如果仔細(xì)研究也會寫出一大堆,產(chǎn)地,加工方式,變種,都會產(chǎn)生不同的口感。
Balkan style跟英式調(diào)配基本一樣,但是區(qū)別是拉塔基亞和東方草的含量一般會比英式高一點(diǎn),比如BalkanSasieni和巴爾干切片等一些字面帶巴爾干的調(diào)配。
Scottish由于地理原因以及歷史原因,與英式調(diào)配沒有太大差異,但是一般他的L或O含量會比英式低,并且V的含量較高,而且和愛爾蘭人一樣,愛向調(diào)配中加酒,一般是whiskey,rum或者cognac,如果特點(diǎn)十分足的話,那么一般會在包裝上加上HighlandBlend(高地人風(fēng)味,蘇格蘭北方稱為高地,南方距離約克較近的地方由于歷史原因與英格蘭交流較為頻繁稱為低地lowland)。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察