你想過有一天薯片等“美味垃圾”的食品包裝上也會像煙草制品一樣印有“副作用”標(biāo)語嗎?曾發(fā)表在《流行病學(xué)與公共衛(wèi)生雜志》中的一項(xiàng)研究便做出過這樣的嘗試。將“需要跑步一小時”印在薯片包裝上以觀察運(yùn)動量標(biāo)簽對人們飲食選擇的影響,讓廣大吃貨們紛紛感慨“撒旦背上都得紋個你”。
然而魔鬼歸魔鬼,結(jié)果顯示這項(xiàng)“殘酷標(biāo)簽”確實(shí)相當(dāng)有效,當(dāng)消耗食品能量所需的運(yùn)動量出現(xiàn)在包裝或菜單上時,人們選擇的食物總能量平均降低64.9千卡,實(shí)際食用能量減少80.4千卡。
那這看起來立竿見影的效果能徹底解決肥胖嗎?
設(shè)想一下,當(dāng)運(yùn)動量標(biāo)簽大規(guī)模實(shí)行之后,本就對零食不屑一顧的人“自律養(yǎng)生”達(dá)人毫發(fā)無傷;普通人群多半會想以后少吃,偶爾一次問題不大;真正的吃貨無所畏懼,買就完事了。結(jié)果恐怕就是,對會看營養(yǎng)價值表會算熱量的人來說沒有意義,普通人會減少購買次數(shù)卻不完全禁止,不在意的繼續(xù)不在意,而有一些連基礎(chǔ)代謝都搞不清楚的人恐怕就只敢吃魔芋了……
比起忽視個體差異一刀切地估算運(yùn)動量,標(biāo)明一個“假想”平均值,或許讓人們學(xué)會讀營養(yǎng)價值表、建立正確運(yùn)動消耗與自身代謝認(rèn)知才是能長久與肥胖抗衡的解決之道。
這也與當(dāng)下我國煙草制品包裝的處境相差無幾。有種說法認(rèn)為,為了加速我國控?zé)熯M(jìn)度與降低未成年煙草接觸概率,僅在煙包上印有“吸煙有害健康”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,理應(yīng)向美國、加拿大等地學(xué)習(xí),將“爛肺、黑牙、骷髏”等重口味警示圖標(biāo)印制在煙盒上,以達(dá)到控?zé)熜Ч?/p>
這個方法聽來一針見血,可以將“吸煙有害健康”的概念直接“吸煙刻肺”。然而對于吸煙的人來說,這些恐怕都是可以選擇性忽略的小小問題。包裝難看可以換個盒子,隨手點(diǎn)開一家線上購物平臺搜索煙盒,各類風(fēng)格款式玲瑯滿目任君挑選,有些產(chǎn)品精致考究到還會有給人一種“高端感”。而商家也可以提供換盒服務(wù),簡單隨意的可以找個貼紙,細(xì)致靈巧的可以搞會員定制,對于“真正的”煙民而言,包裝變化所帶來的控?zé)煾淖兛峙聲陀陬A(yù)期。
在降低未成年初次接觸煙草幾率方面,由于心智及思維方式尚未成熟,有些未成年甚至?xí)龀觥昂团笥汛蛸€,一小時內(nèi)吃下25個含有瀉藥的蛋糕”這種“作死”行為,或者因?yàn)閷Α爸乜谖丁薄敖钡全C奇概念產(chǎn)生興趣,將“你看這個煙包圖案這么恐怖,我卻敢抽你敢嗎?”當(dāng)成一種值得攀比的“酷”,也是比較值得擔(dān)心及警惕的。
同“運(yùn)動量”標(biāo)簽一樣,加強(qiáng)對全社會的健康教育、樹立全民健康意識才是更為緊迫的“正經(jīng)事”,一味地只從包裝下手難說不是一種“劍走偏鋒”的偷懶行為,而錯失更持久更有效的方法。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察