對于卷煙經營者來說,迅速識別老煙民是一門必修課。這不僅體現了經營者業務熟練程度,對買賣雙方建立良好溝通關系、有的放矢地進行品牌推薦也具有重要意義。看一個顧客是否是老煙民,可以從以下幾方面著手:
一、品牌的選擇。
到店直接點名要某品牌卷煙的客戶一般是老煙民。他們有抽固定品牌卷煙的習慣,不會左挑右選后再做決定。如果心儀的品牌缺貨,則會快速選擇替代品牌。“小白”們為了裝成熟,到店有時也會快速指定品牌。但一旦該品牌缺貨,他們就會陷入迷茫,不知如何是好。這時候,是否會對各種煙進行反復比較就成為區別新老煙民的明顯標志。新煙民會對多種煙盒仔細研究,然后把煙放到鼻子下面去聞,以此確定卷煙品質優劣。其實卷煙外觀好看并不就是對本身質量的承諾,聞起來味道好的卷煙不一定抽起來口感就好。老煙民不會出現這種情況。
隨著打工潮的到來和城市人口的快速流動,新的“民族大融合”時代已經來臨,加之國家煙草品牌戰略的強力推進,使老煙民對外地煙接納成為必然。所以,當下的老煙民并不單指只抽某一品牌的煙齡較長者,他們通常還有備選對象,或者“第二梯隊”。當暢銷煙不能及時供貨時,選擇等待的這批人,不能算是老煙民,因為他對煙的需求是可有可無的;選擇毫不猶豫出擊的,是老煙民。因為缺了煙,日常生活就覺得寡淡無味。
二、煙盒打開的方式和熟練程度。
老煙民打開煙盒輕車熟路,輕松自如;煙盒在手機輾轉反側,翻來覆去尋找突破口的是“小白”。
有個經常到我店里買煙的顧客很有意思,煙拿到手后,煙盒看都不看一眼,一邊和我專心致志說話,一邊兩秒鐘工夫就把上段薄膜和錫紙拽了下來。一套動作行云流水,渾然天成。我感覺很有趣,每次觀察都不得要領,因為煙盒在他手里轉一圈就是這樣了。
我父親也是遠近聞名的老煙民。他打開煙的動作不快也不慢,嫻熟、自然像個工匠。找到拉線拉開,連同薄膜一起拉掉,再用左手小拇指的長指甲把錫紙精心剔開,使其站立,然后齊口撕掉,最后把煙拽出來。這是個享受的過程。
當下,不少年輕人為了顯示自己是個“社會人”,在開煙的熟練程度上下了不少工夫,有的還會反復練習。但是動作再熟練,外人看起來也不是那么回事,總覺得欠缺了什么。其實就是只做了表面文章,內心沒有對煙的感性認識、煙在手里沒有靈氣所致。就像讀書沒有讀出語感一樣,“仰臉歌”唱了一輩子也不會領悟其中的精髓。
三、出煙方式。
在人多的場合,如果有個煙民開始一只手伸進褲兜,眼神和面部表情都很專注,大抵就是在偷偷“提溜”煙。僧多粥少,一盒煙掏出,總不能就自己揪一支含在嘴里。一人一支分發下去,有可能會導致自己斷了“口糧”,接下來的日子就不會好過。所以趁別人不注意,神不知鬼不覺揪出一支就成為最好的選擇。他自以為大家都不知道,其實都是老煙民,誰比誰又聰明多少?不過不好點破罷了,再說也沒有理由點破。
比較老練且傳統的出煙方式,是先把煙盒顛松,然后在出口處兩個手指輕輕一夾把煙抽出。生拉硬拽怎么都出不來的不是老煙民。我父親取煙是用指甲輕輕一挑,仿佛磁鐵吸鐵一樣,不費氣力,煙就出來了。
正式社交場合,大都采取兩個手指同時或分別夾取兩只煙的方式,客人會接走靠后的一支,另一支是主人自己的。取煙前,可以輕輕地在煙盒底抵一下,使兩支煙位置突出,便于后續操作,不然老是揪不出,面子上可就掛不住了。
年輕人對出煙方式作了不少改革,使出煙操作更契合本年齡的生理和心理特征,彰顯青春期活潑好動的天性。一般是伸出兩指在出口旁邊用力敲一下,即有兩支煙齊齊躍出;也有在底部敲擊的,效果也很不錯。
還有的是把整盒煙先取出一支,使煙支排列松散。需要散煙時,把煙盒放到客人面前,煙盒輕輕往下一頓,煙即自動跳出來。
出煙方式一般依人而定,年輕人或生性活潑者,出煙方式會很靈活;非常尊重受煙一方的,多采用傳統出煙方式。通過出煙方式判斷是否為老煙民,年齡不是唯一依據,應該結合多方因素綜合判斷。比如出煙熟練程度、散煙技巧的掌握、肢體語言等等。
四、抽煙動作表現。
老煙民抽煙動作的最大特點是抽煙并不耽誤任何事。不管是干農活還是做家務,都能做到煙不離口。與人交談時,嘴里含著煙吐字還很清晰。而且煙在嘴里的部分并不長,僅能粘到上下嘴皮,不能不說是一門技術。我曾經見過幾個老煙民,邊說話,煙邊在嘴里左右滾動,比人手操作還利索。
老煙民還有其他很顯著的特點,認真回想一下就知道了。比如,抽煙上花錢不吝嗇。平時一毛不拔,即使襪子破了都舍不得買,但是掏錢買煙時毫不手軟。還有就是和人交談,身上缺煙時,會下意識地兩手放下交叉著搓。這是煙癮發作,希望得到對方“施舍”的暗號,老煙民都懂。當然了,如果有人前去拜訪足下,面對送到跟前的茶水,客人禮貌地告訴你:我不抽煙。不用懷疑,這人是實足的老煙民。必須馬上敬煙,不然就有待客不周的嫌疑。
老煙民不是貶義詞,和其他普通人相比,他們既不是煙鬼,也不是煙槍,只是經歷不同而已。每人都有與別人不同的地方,尊重差異是社會多樣化的需要。認識不到這一點,只能說明我們還不成熟,并且不是合格的零售人。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察