煙業(yè)智匯
零售戶在線
微薰
手機(jī)版
香煙,香煙,這是社會(huì)大眾對(duì)于煙草的別樣的情懷和昵稱“逆”愛了。不過,在現(xiàn)實(shí)生活中,有許多煙民都在說,現(xiàn)在的香煙似乎不香了。這究竟是怎么回事?
根據(jù)筆者的揣測(cè)和現(xiàn)實(shí)端考量,也征詢了一些煙草研發(fā)人員的意見,覺得有以下一些有趣有意的因素,這僅僅是一家之言,大家看看是否合適。
1.受眾的口味多樣了。搜索了一下網(wǎng)絡(luò),發(fā)現(xiàn)據(jù)說有12種之多的香煙香型,本草香、國(guó)酒香、清潤(rùn)香等等,也有說10種或者8種的,只是一個(gè)增減的現(xiàn)實(shí)選擇了。不管是什么香型,目前的受眾和煙民的口味多樣化,是一個(gè)不容忽視的現(xiàn)實(shí)因素。什么都吃過,什么口味都嘗過,美食和口味多樣的選擇面前,我們的味蕾變得越來越多樣,不確定,這是生活的導(dǎo)引,也是我們自主的現(xiàn)實(shí)選擇。
2.可選擇的香型多了。不同于以前的局限和現(xiàn)實(shí)局促,現(xiàn)在的市場(chǎng)已經(jīng)是風(fēng)起云涌。不同的香型、譜系,給煙草的發(fā)展帶來了不一樣的選擇。煙草制造廠家和調(diào)香界的達(dá)人們正在努力為消費(fèi)者提供更多樣的口味卷煙制品。見識(shí)的多了,吸煙的多了,自然這種選擇背后的香型變化就寡淡了許多。可看可感的現(xiàn)實(shí)里,味道就少了幾分。焦油量的逐漸降低,也會(huì)有這一方面的影響。
3.不同的地域有不同的選擇。在當(dāng)下的煙草天花板上,不同地域呈現(xiàn)出各自地域的不同風(fēng)格。這既是廠家滿足消費(fèi)者的現(xiàn)實(shí)需要,也是不同地域里獨(dú)特的煙草魅力。人常說,十里不同天,說的就是這樣的道理和現(xiàn)實(shí)。在這一點(diǎn)上,其他地方的人,對(duì)于這種不同地域帶來的香煙口味多少還是不大適應(yīng)的。不過,本地人樂于其味的現(xiàn)實(shí)里,我們需要尊重。
4.香型邊際越來越重疊模糊了。現(xiàn)在的香煙香型,正在逐漸重疊細(xì)分,這帶來的后果就是煙香的邊際邊界越來越模糊了。這個(gè)煙和那種煙,吸起來香氣不強(qiáng)烈,刺激和勁頭都淡,給消費(fèi)者帶來的就是差不多一樣的味覺感受。其實(shí),火鍋界的微微辣和微辣,在一般消費(fèi)者的眼里,到底有多少差別呢。目前的煙香重疊細(xì)分,類似于這種邊際感的模糊和越界之說了。
5.需求拐點(diǎn)正在生活中成為現(xiàn)實(shí)。每個(gè)人的選擇不同,每個(gè)人此一時(shí)彼一時(shí)的需求也會(huì)不同。在拐點(diǎn)到來的前夕,煙香的選擇正和大多數(shù)人的現(xiàn)實(shí)生活一樣,在伺機(jī)發(fā)散,而且呈現(xiàn)的是不同的香煙感覺味覺,在現(xiàn)實(shí)中似乎都是一樣的現(xiàn)實(shí)展現(xiàn)了。煙香,還是不香,其實(shí)消費(fèi)者個(gè)人的體驗(yàn)是絕對(duì)的,香型是相對(duì)的。這樣的現(xiàn)實(shí),你必須承認(rèn)。拐點(diǎn)來臨前,大家都是如此選擇的。
6.本香正在牽引趨向主流化。有一種說法,就是調(diào)出來的香味不是真的香。本香才是煙草界的天花板。現(xiàn)在的消費(fèi)者,都在化學(xué)和物理反應(yīng)中找尋最佳的煙香表現(xiàn)。本香,就是大多數(shù)的消費(fèi)者,在經(jīng)濟(jì)能力許可的前提下,做出的最正確的現(xiàn)實(shí)選擇。本香導(dǎo)引,牽引,潮流化,都會(huì)給煙草的現(xiàn)實(shí)需求和消費(fèi)帶來不一樣的口感味覺。
7.滿足和豐富多元化的香型現(xiàn)實(shí)。現(xiàn)實(shí)中,大家的選擇也會(huì)是突發(fā)不確定性。也會(huì)有習(xí)慣和一致的選擇。在現(xiàn)實(shí)的生活里,滿足和豐富多元化的消費(fèi)需求的呼聲日漸高漲,在這樣的呼聲和現(xiàn)實(shí)之下,消費(fèi)者的選擇和香煙香型選擇一樣,都是不可少的因素。只不過,在這些滿足和豐富的香型背后,可替代的味覺和口感變得越來越好調(diào)和了。
8.煙民的習(xí)慣口味很難改變。有的煙民,一直喜歡某種煙味和香型,其它的煙味和香型對(duì)他而言就是不可接受的。這取決于個(gè)人的生活習(xí)慣和味覺選擇。對(duì)于他而言,煙草香型就是不可逆的某一種某一類,再無其它的可選因素。再去選擇和吸其它的某種香型香煙,都是對(duì)他的生活習(xí)慣的改變和突破,這就是他的禁忌。他不需要,他只需要這一款自己習(xí)慣的口味。
9.煙民的刁鉆選擇需要慢慢適應(yīng)。有人說,當(dāng)下的消費(fèi)者,口味是越來越刁鉆了。吃過的東西、口味和口感,對(duì)他都是沒有什么新鮮感的、沒有新態(tài)的東西了。引不起他的興趣,也對(duì)他沒有什么吸引力,更別說是什么新的煙草香型和口味了。吃什么都不香,吃什么都是一個(gè)味道,是許多煙民的消費(fèi)者的基本一致的表達(dá)。尼古丁、煙氣煙堿都變得劑量小了,煙味淡了,就是自然的感覺。
和吃飯一樣,大家的表述就是現(xiàn)在吃什么都不香了。同樣的道理就是,現(xiàn)在的煙吃起來都不香了。至于有沒有這樣的同感,個(gè)體會(huì)有差異,但大家的現(xiàn)實(shí)表達(dá)就是如此基本一直的東西了。
這就給煙草廠家一個(gè)提醒,也給消費(fèi)者一個(gè)真實(shí)的存在判斷,香煙為什么吃起來不香了?這究竟是好事,還是壞事,不可一語表達(dá)。但我們還是相信,少吸煙為好。這和煙草香型的濃淡、煙民的口味關(guān)系就不是很大了。這需要堅(jiān)持和適應(yīng)了。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察