2021年3月16日,國家知識產(chǎn)權(quán)局公開一件由湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司申請的發(fā)明專利:一種基于香氣分維的卷煙數(shù)字化調(diào)香方法。
該發(fā)明公開了一種基于香氣分維的卷煙數(shù)字化調(diào)香方法,該方法是對香原料進行感官評價,并對照煙用香料常規(guī)香韻對香原料的香韻進行打分,建立香原料香味定量描述數(shù)據(jù)庫;根據(jù)目標香精的主題香韻,通過計算機借鑒香原料香味定量描述數(shù)據(jù)庫內(nèi)各香原料間相生相克的用法經(jīng)驗篩選主香香原料;對篩選的主香香原料進行嗅聞和評價,確定有可能的組合,驗證分維運算結(jié)果;挑選包括輔助香原料、修飾劑和定香劑在內(nèi)的組分組成完整卷煙香精配方;確定香原料用量;對完整卷煙香精配方進行卷煙加香試驗驗證,根據(jù)卷煙加香試驗驗證結(jié)果,調(diào)整主香香原料的使用。據(jù)悉,該方法實現(xiàn)了更科學(xué)、更高效的數(shù)字化調(diào)香,可有效替代輔助人工傳統(tǒng)調(diào)香模式,流程簡捷、準確度高、適用范圍廣。