近年來,卷煙物流已成為現代煙草商業企業打造核心競爭力的重要一環。
隨著現代物流的快速發展和卷煙營銷市場化取向改革的深入推進,卷煙市場環境的新變化對物流服務方式和質量提出了新要求。致力于推動整個供應鏈物流柔性化,安徽省蕪湖市煙草專賣局(公司)圍繞訂單處理、倉儲管理、卷煙分揀、物流配送等環節,在提升物流響應速度、降低物流運行成本、提高卷煙交付質量等方面進行了深入的思考和實踐。
蕪湖市局(公司)物流中心分揀線俯瞰圖。孫玉玲攝
柔性生產一般指工業企業為滿足市場多變需求而采取的多品種、小批量生產,其生產方式具備一定的靈活性和應變能力。
安徽省蕪湖市煙草專賣局(公司)局長、經理胡家木認為:“在卷煙商業流通領域,柔性物流需要建立一種能應對市場端變化與業務波動、與訂單需求相匹配的物流作業模式,實現卷煙供應價值鏈的整體提升。”
量需量力 讓訂單更柔性
“煙草商業企業卷煙物流是圍繞卷煙訂單開展的相關活動,訂單的節奏把握和產品搭配,會直接影響各物流作業環節的效率與成本。”蕪湖市局(公司)副經理程學文介紹道。
蕪湖市局(公司)以往的卷煙訂單,存在兩方面問題:一方面,日訂單量不均衡,存在較大波動;另一方面,訂單產品品類多樣化,標準煙和異型煙的訂量增減存在不確定性。物流運行“旺季不足、平時充裕、淡季閑置”的問題凸顯。如何從訂單層面審視物流柔性化需求,從源頭優化,使日均“食材總量”合理、“葷素搭配”合理,從而提高整個物流作業鏈的效率和效益,是解決問題的關鍵。
蕪湖市局(公司)取樣日均訂單量,進行多維比對分析,從優化總量、均衡品類兩方面入手,通過“月計劃、周調度、日調控”,探索柔性訂單策略。
在貨源供應方面,實行“月計劃”,通過需求預測,合理規劃月投放數量與規格,確保在有效滿足市場需求的前提下實現物流運行最優化。
在卷煙投放方面,實行“周調度”,由營銷和物流部門共同商定周貨源供應策略,合理安排貨源供應總量和品類供應數量,盡可能壓縮日銷量的峰谷差,確保物流日均產能相對平衡。
在訂單傳輸方面,實行“日調控”,將零售客戶提前訂貨時限由2日放開至1周,營銷部門提前掌握周訂單數據,通過制定分量標準,合理調控每日訂單發送時間和批次,大批量集中發單和小批量分批發單相結合,訂單量大的工作日整批次發送當日訂單,訂單量小的工作日提前發送次日訂單,確保物流日均用工相對飽和。
這樣的訂單策略,在區域貨源供應需求和卷煙投放節奏相對合理的前提下,一定程度上靈活機動地穩定了物流運行效率,量需的同時量力配單,提高了物流運行體系的適應性。疫情防控期間,蕪湖市局(公司)運用柔性訂單靈活安排卷煙投放和分揀,較好地克服了困難,率先在安徽煙草商業系統實現了復工復產。
少量多取 讓倉儲更柔性
卷煙庫存周轉次數是衡量煙草商業企業物流管理水平的一項重要指標。提高庫存周轉次數,能夠有效降低資金占用率和倉儲保管費用,實現降本增效。
2017年年底,蕪湖市局(公司)新物流中心建成投產。倉儲管理硬件水平的提高,對管理提出更高要求。2018年,蕪湖市局(公司)物流中心卷煙庫存周轉次數排名全省系統第六,與現有的物流硬件水平不相匹配。
通過數據測算,蕪湖市局(公司)物流中心儲配部副主任洪亮發現,日均庫存量過大是導致卷煙庫存周轉次數下降的主要原因。
“類似于飯店倉庫,在有限的倉儲空間內,如果一直滿倉貯貨,雖然可滿足不同季節食材需求,但必然占用庫存資金,增加管理成本。”程學文解釋道,“如果貯存一定量的食材,根據淡旺季需求,采取‘少量多次’的方式滾動進貨,動態調整倉儲量,庫存管理自然能‘輕裝上陣’。”
“少量多次”配貨,可以解決倉儲環節對于訂單需求變化的適應性,但對工業企業而言,某種程度上則可能“增負”。
例如,按照以往的配貨模式,浙江中煙工業有限責任公司配送蕪湖區域卷煙,以滿載量計,一周一配;如果按“少量多次”配貨,可能一周兩配、一周三配,同時,車輛裝載率也會降低。
提升物流供應鏈效率和效益是一個整體。在降低商業企業卷煙庫存周轉次數的同時,工業企業車盡其用、貨暢其流也要得到有力保障。為此,蕪湖市局(公司)聯合馬鞍山、宣城兩家商業公司,對接江浙滬三家工業公司,推行工商“3+3”網上配貨模式,進一步擴大資源協同共享效益。
因蕪湖、宣城、馬鞍山三城毗鄰,處于同一條送貨線路,對江浙滬三家工業公司的貨源需求大致相同。在“3+3”網配模式下,工商企業物流信息的共享接口被打通,供應鏈上的工業企業可以整合三家商業企業訂單數據,實現協同儲運,提高了工業企業庫存周轉率和運輸效率。商業企業庫存管理不再“各自為政”,在保障安全庫存的前提下,“少量多次”配貨降低了倉儲管理成本。截至今年9月,蕪湖市局(公司)庫存周轉次數同比提升2.8%,排名全省系統第一。
在“3+3”工商網配模式下,蕪湖市局(公司)進一步擴大托盤聯運比例。同時,依托托盤聯運與準時制,對工業大品規卷煙到貨頻次進行優化,在需要的時間提供需要數量的品規,實施直送分揀線,減少了二次搬運,加快了庫存流轉,進一步提升了卷煙出入庫效率。
標異一體 讓分揀更柔性
“在蕪湖,異型煙一年的需求量在350萬條左右,約占總銷量的13%。”蕪湖市局(公司)物流中心經理張先春介紹道,“在分揀環節,異型煙的分揀工作量占整套配送工作量的近60%,分揀成本占整套配送成本的近40%。”量少耗大,其工作繁重程度可見一斑。
新物流中心建成投產以來,蕪煙物流標準煙的分揀工作已完全實現自動化。而異型煙“高矮胖瘦”不一,難以實現大規模分揀、包裝自動化。隨著異型煙銷量的逐年攀升,僅依靠人工分揀難以為繼,而標準煙的疊煙模式又不適用于異型煙分揀。
“之前標準煙和異型煙分別采取‘獨立分揀’模式,效率低、用工多、耗時長、不同步。”洪亮解釋說,“異型煙依靠電子標簽輔助人工分揀,再通過手工包裝,分揀效率約為每小時2000條。”
如何提高異型煙分揀效率,成為擺在蕪湖市局(公司)面前的一道難題。
為此,蕪湖市局(公司)物流中心通過實施設備技術改造,首創“標異合一”分揀設備,將所有規格的卷煙分揀合并到一條分揀線上。根據日貨源供應總量和品類供應數量,實行“標異”合單同步分揀和分單獨立分揀相結合、自動分包包裝和混包包裝相結合,實現了“標異”卷煙在分揀、包裝、暫存、裝車環節的同步。設備改造后,異型煙單獨分揀效率達每小時4000條,“標異合一”分揀線整體效率達每小時17000條,節約熱塑膜15%。
同時,依托“標異一體”分揀設備,蕪湖市局(公司)進一步探索柔性生產機制下日均分量標準。按照集中發單和分批發單相結合的模式,確定每日設備運行數量。84%的工作日分揀量在500箱以下,開設一條分揀線,按實際調配用工,其中分揀量不足300箱的,提前傳送部分次日訂單,滿足當天生產負荷,完成全年70%的分揀量;16%的工作日分揀量在500箱以上,確保兩條分揀線運轉,完成全年30%的分揀量。
今年1~9月,排除元春及疫情影響,500箱以上天數同比減少8天,基本實現除旺季外保留一條線即可完成分揀任務。超過500箱時,開通兩條分揀線,采取季節性用工和內部調劑用工相結合的方式,保障分揀任務完成。
通過實行柔性分揀,蕪湖市局(公司)物流中心減少分揀人員8人,預計全年可節省人工費用近80萬元。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察