煙草在線專稿　　煙葉產業是湖南省湘西州重要的支柱產業。煙葉收購是烤煙生產經營管理中重要環節，直接關系到國家利益和煙農利益。近年來，散葉收購是探索實施的一種全新的煙葉收購模式，國家煙草專賣局十分重視散葉收購工作，提出“減工降本、提質增效”的目標任務，并強調指出，等級質量是煙葉收購工作的“生命線”，也是煙葉收購管理工作的核心。湘西自治州煙草公司重視專業化分級散葉收購，2011年在古丈縣整縣試點，2012年在3個縣成功推進集中專業化分級散葉收購。但試點過程中，尚存在著分級工素質參差不齊、操作流程執行不到位、現場管理松散、煙葉等級質量不穩定等問題。2013年，湘西州計劃收購散葉43.4萬擔，占計劃總量的76%。為落實精益生產理念，湘西州煙草公司立項，并與長沙瑞和公司合作，從2013年1月至12月共同開展“煙葉散葉收購遠程高清監控系統開發與應用”項目研究。

　　一、研究的主要內容

　　根據湘西自治州實際，確定的主要研究內容如下：

　　（一）散葉收購精準化管控平臺研究

　　1、在全州6個縣11個基地單元的39個煙葉收購站點現場實施實時視頻采集，每個站點安裝3個視頻采集點，其中1臺200萬像素的網絡紅外高速球、2臺200萬像素的網絡紅外攝像機。要求每一個視頻采集點都能提供網絡視頻實時瀏覽，能遠程自動和手動控制云臺的上下左右轉動，鏡頭光圈、焦距、變倍的調節。

　　2、實現散煙收購和煙葉倉儲等多個煙葉收購現場環節的現場遠程監管、設備遠程調控、高清視頻監控，并結合有線/WIFI/ZigBee等數字傳輸技術，建立煙草農業環境監控數據采集平臺。

　　（二）集中專業化分級散葉收購模式研究

　　好的收購模式體現在流程順暢、方便快捷、質量可控。為探尋適合湘西山區的散葉收購模式，湘西州公司借鑒貴州余慶等產區成功經驗基礎上，認真分析本州實情，結合湘西煙葉生產收購實際情況，重點突出煙葉等級質量這條主線，強化專業化服務主體職能，探索并推進煙農專業合作社專業化分級服務，研究形成了“135”集中專業化分級散葉收購模式，即：1是指1種散葉收購模式，全州統一實行在收購站（點）集中專業化分級散葉收購模式，確保分級質量集中監控；3是指分3個部位收購，按下部、中部、上部三個部位分階段收購，減少收購中煙葉混部位；5是指抓好5個關鍵質量控制點，即抓好煙葉成熟度、煙農初分去青去雜、集中專業分級、原級原扎原調、入庫二次驗收五個關鍵質量控制點。

　　（三）散葉收購精準化管控體系研究

　　1、樹立精益煙葉生產理念。精益管理是一種先進的管理理念，源于精益生產，其本質是利用最小的資源創造最大的價值，達到效益最大化。精益生產是提升現代煙草農業的有效途徑，是實現煙葉生產轉型升級的重大舉措。通過精益生產，建立標準化的技術體系，推進現代化的生產方式，實施科學的管理方式，進一步豐富和深化現代煙草農業建設內涵，有效推進改造傳統煙葉生產方式，有效推進轉變煙草農業發展方式，促進生產力與生產關系實現最大程度的同步匹配，提升現代煙草農業建設水平。通過精益生產，突出生產技術、管理技術、質量控制的精良化，樹立市場意識和品牌需求導向，全面推行GAP管理，推動煙葉生產真正走上按市場需求組織生產的良性發展道路，推動煙葉生產真正走上品質特色化和供需結構最優化的道路，推動煙葉生產真正走上高效農業的道路，加快推進煙葉發展由粗放管理向集約經營轉變、煙葉生產向精益生產的轉型升級，實現煙葉持續健康發展。煙葉精益生產的主要目標是：提升品質、滿足需求；改變粗放經營、減少浪費；控制用工和成本、提高效率；控制污染、保護生態。運用到煙葉散葉收購中就是運用精準化管控手段，提升散葉收購煙葉等級質量、規范現場管理、降低收購成本。

　　2、建立精準化管控管理體系。湘西州在煙葉收購等級質量管理方面，不斷強化全面質量管理，以確保散葉質量為中心，以貫標對標為抓手，以信息化、標準化為手段，結合“兩標一體”建設和標準化體系建設，進一步明確崗位職責、優化管理流程、固化工作規程、細化技術標準。先后出臺《煙葉收購調撥管理辦法》、《湘西州烤煙集中專業化分級散葉收購管理辦法》和《湘西州烤煙專業化分級服務隊管理辦法》等制度及工作標準，優化并改善了《煙葉收購管理流程》、《烤煙集中專業化分級散葉收購工作流程》、《煙葉質量等級管理流程》和《視頻監控工作流程》等7個工作流程，建立并完善涵蓋專業分級、散葉收購全過程的質量管理標準體系，推行散葉收購標準化管理和全州統一的“分、收、儲、調”一體化模式運行。

　　3、實施精準化管控。突出過程控制重點，監控區域覆蓋收購點專業分級區、煙葉質檢定級區和倉庫區，在監控中重點監控專業分級、質檢與定級和倉儲管理。一是專業分級監控點。收購中突出專業分級監控管理，引導分級組織采取“工廠式”管理，將每個分級工定位為車間工人，每個分級組定位為車間班組，實行嚴格考勤、嚴格分級質量和嚴格獎懲的“三嚴”管理。監控時，重點監督兩個分級工是否逐片分級，裝筐是否做到同一筐煙葉顏色一致、部位一致、等級基本一致和堆碼整齊。二是收購質量監控。按照制定的散葉收購流程，以及明確細化的各環節職責，確保流程操作到位。監督質檢員是否對每批次煙葉進行攤開檢查，是否對有混青雜、混部位煙葉順手剔除和剔除非煙物資。監督收購定級員是否規范定級和放置等級牌。三是倉庫管理監控點。監督過磅入庫的煙葉，是否規范歸級堆碼，等級之間隔離和標識是否清晰，是否做到當天收購的煙葉當天標準成件、歸堆。

　　（四）一體化遠程服務管理數據平臺研究

　　1、工場化育苗環節遠程服務管理。借鑒其他產區建設經驗，建立育苗工場現代化遠程監視、監管和監控模塊，完成烤煙育苗工場現代化遠程智能控制系統，并建立工場化育苗環節遠程服務管理數據模式，解決育苗日常管理難監管、技術難落實、檢查考核不到位等問題，提高成苗率。

　　2、工場化烘烤環節遠程服務管理。借鑒其他產區建設經驗，建立烘烤工場現代化遠程監視、監管和監控模塊，完成烤煙烘烤工場現代化遠程智能控制系統，并建立工場化烘烤環節遠程服務管理數據模式，提高烘烤工藝到位率，提高煙葉烘烤質量均衡性。

　　3、集中專業化分級散葉收購環節遠程服務管理。通過對集中專業化分級散葉收購的遠程高清監視、監管和監控，提高分級執行到位率，提高等級純度、成包純度和工業企業滿意度。

　　4、一體化遠程服務管理數據平臺建設。構建育苗、烘烤、收購一體化遠程服務管理平臺，實現全州煙草物聯網現代化遠程服務管理的“三遙三化”，即遙測、遙感、遙控和智能化、自動化、遠程化。

　　二、主要技術指標及完成情況

　　（一）主要技術指標

　　1、收購等級質量合格率指標。通過一體化遠程服務管理數據平臺、全州散葉收購精準化管控平臺、“135”集中專業化分級散葉收購模式，以及散葉收購精準化管控體系建設的實施，實現散葉遠程監控管理落實到位，提高分級流程到位率，提高散葉收購煙葉等級質量，預期目標是在原有基礎1%以上，收購等級合格率達到84%。

　　2、工業公司煙葉原料利用率指標。通過建立監控平臺、落實集中專業化分級散葉收購、以及精準化管控，實現散葉收購流程可視化、信息化管控，收購、調撥的散葉質量較好，中煙工業公司煙葉原料免精選，且原料利用率高。預期達到原料利用率100%。

　　3、推廣應用指標。累計推廣6個產區縣，11個基地單元，39個煙葉收購站點，散葉收購站點達到100%。

　　（二）完成情況

　　1、建立全州散葉收購精準化管控平臺。在州公司本級及龍山、永順等6個縣11個基地單元建立州、縣集中專業化分級散葉收購遠程高清監控系統，實現39個散葉收購站點實時視頻采集。每個煙站設3個視頻采集點。每一個視頻采集點都能提供網絡視頻實時瀏覽，能遠程自動和手動控制云臺的上下左右轉動，鏡頭光圈、焦距、變倍的調節，實現全州散葉收購精準化管控。

　　2、建設煙草農業數據云存儲系統。借助烤煙一體化遠程服務管理數據平臺，開發建設全州煙草農業數據云存儲系統，實現收購數據、收購過程高清視頻、照片等數據的實時存儲、調用。

　　3、全面推廣應用“135”集中專業化分級散葉收購模式。在湘西自治州100%推廣應用“135”集中專業化分級散葉收購模式，實現散葉收購現場管理規范，散葉收購等級質量得到提高，整體合格率達到84%左右。

　　4、建立散葉收購精準化管控管理體系。結合湘西實際和推廣應用情況，建立了湘西州散葉收購遠程高清監控精準管控管理體系。

　　5、一體化遠程服務管理數據平臺。整合長沙瑞和公司2013年在其他產區試點建設的烤煙育苗和烘烤環節遠程監管終端設項目經驗，結合湘西自治州在散葉收購環節的研究與應用，建立涵蓋烤煙育苗、烘烤、收購一體化遠程服務管理數據平臺。

　　三、取得的主要成效

　　（一）煙葉收購質量穩定。自8月24日開秤以來，通過高清監控環節共發出整改通知書429余份，及時整改和處理問題429余條。從檢查和調撥情況看，散葉去青去雜到位，等級純度好，入庫煙葉等級合格率由去年的83.1%提高到今年的84.1%，提高1個百分點；入庫煙葉質量好于往年，且較為穩定；調撥到湖南中煙的散葉全部免精選，原料利用率達100%?！?/p>

　　（二）收購現場管理規范。從現場看，散葉收購秩序平穩，現場管理規范有序，無閑雜人員出入，操作流程執行率達到97%，6S現場管理落實到位率達80%，煙葉打包成件及時，堆碼規范，且無重大安全風險。

　　（三）增強管理創新活力。從當前的效果和實踐看，在散葉收購環節推行精益管理，落實精準化管控，可以破解收購質量難題，著力提高煙葉純度和等級合格率。

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