煙草在線據《東方煙草報》報道　　中間香型特色優質煙葉開發項目是國家煙草專賣局重大專項特色優質煙葉開發“三縱三橫”項目的重要組成部分。本項目由貴州省煙草科學研究院牽頭，于2010年10月立項，由貴州、湖北等8省（市）中間香型煙葉產區及相關單位共同參與。

　　項目研究內容涉及8個子課題，分別是中間香型特色優質煙葉生態基礎研究、風格特色評價與定位研究、物質代謝基礎研究、特色品種篩選與利用研究、科學保障大田生長時間配套技術研究、物質轉化解析及烘烤工藝對煙葉可用性的影響研究、規模開發和工業驗證研究以及打葉復烤、保香除雜研究。

　　經過研究，項目組建立了相對完善的中間香型特色優質煙葉形成的生態、物質代謝及分子基礎理論，開展了中間香型產區不同區域主栽品種和特色品種生產示范、品種適宜性區劃、栽培和特色烘烤工藝研究，形成了技術體系，構建了生產全程質量監控體系。

　　一是完成中間香型特色品種區域布局，建立中間香型特色優質煙葉生產技術體系。

　　項目組按照“生態決定特色”的科研思路，對中間香型種植區域五大生態產區的特征指標進行分析，篩選出了關鍵性指標，明確了各個產區的生態特征，為不同產區煙葉的風格特色的形成奠定了理論基礎。

　　物質代謝課題組從代謝途徑、致香物質等方面分析了五大產區的差異，為煙葉風格特色提供了理論支撐。

　　調制課題組開展了不同品種調制色素、顏色變化規律、不同裝煙方式、煙葉暗箱試驗、快速回潮等特色研究。

　　栽培項目組開展了生物炭、套袋替打頂、高成熟度煙葉培育、覆蓋栽培等系列技術集成研究，不同產區形成了各有特色的栽培技術體系。高成熟度上部煙葉培育示范結果表明，隨著煙葉成熟度提高，煙堿和總氮含量呈降低趨勢，糖類物質呈上升趨勢，鉀、氯含量變化不大；雙行平壟、膜下井窖移栽、無紡布覆蓋等組成的復合覆蓋技術示范結果表明，復合覆蓋對烤煙后期伏旱有明顯的緩解作用，能夠實現以水調肥，提高水肥利用效率。

　　項目組對6省10縣典型產區的煙葉樣品進行了調查，了解了制約煙葉大田生長時間的限制性因素，并開展相關研究。對不同品種的生長發育、光合性能、干物質積累、碳氮代謝等方面開展研究，并建立相關指數模型，初步形成彰顯中間香型煙葉風格特色、科學保障大田生長時間的關鍵栽培集成技術。

　　二是規模開發中間香型特色優質煙葉，開展工業驗證。

　　2014年實現中間香型煙葉規模開發基地單元40個，其中貴州25個、湖南5個、湖北4個、重慶2個、陜西2個、山東1個、遼寧1個，種植面積68萬畝，收購煙葉200萬擔。根據工業驗證結果，項目組優化生產技術體系，規模開發中間香型特色優質煙葉。根據對特色優質煙葉開發基地單元提供樣品的分析結果，綜合各個課題的研究成果，不同產區進一步優化生產技術，均提出相應的生產技術體系。

　　三是基本完成生態、品質數據庫的建立。

　　項目組分別對2012年~2014年的煙葉樣品的物理指標、外觀指標、化學指標、感官質量指標等進行了檢測和分析，形成了較為完整的質量風格特征數據資料。生態課題組對研究區域范圍內的溫度、光照、濕度、太陽輻射，以及土壤物理指標、土壤化學指標、母巖特性、土層結構等系列指標進行了大量檢測和分析，建立了較為完整的數據資料庫。

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聲音

　　隨著行業聯合重組、品牌擴張以及結構調整的快速推進，煙葉資源在卷煙工業企業品牌競爭和產品開發中的基礎作用和戰略保障作用也日益凸顯。

　　貴州省煙草科學研究院牽頭實施中間香型特色優質煙葉開發重大專項，從中間香型煙葉質量風格特色評價與定位、風格特色形成機理、區域特色優質煙葉彰顯技術、中間香型特色優質煙葉規模開發與工業驗證四個方面入手，充分發揮了煙草科研單位在工商之間的紐帶作用。

　　該重大專項的實施，不僅闡明了中間香型區域內各省（市）煙葉特色在哪里、為什么有此特色，同時明確了各區域煙葉在對應卷煙品牌配方中的作用和地位。而如何保持和利用特色是該項目的最終落腳點，作為子專項之一的中間香型特色優質煙葉規模開發與工業驗證課題正是以中間香型煙葉基地單元為載體，組裝、集成和驗證中間香型煙葉特色品種篩選等課題研究成果，以點帶面、逐步拓展，形成中間香型特色優質煙葉生產技術體系和生產管理體系。通過工業配方驗證，全面了解中間香型特色優質煙葉的工業可用性，推進中間香型基地單元建設和現代煙草農業建設，提高重點卷煙骨干品牌對中間香型特色優質煙葉需求的保障能力。

　　貴州煙科院在開展重大專項的同時，積極開展上煙集團、貴州中煙等9家工業企業在貴州省內煙葉原料基地的技術服務工作。我們以不同卷煙品牌的質量需求為導向，同時兼顧煙農收益和商業效益，依托卷煙品牌原料園、科技園和成果轉化示范園，探索實施以烤煙科技示范戶輻射帶動大面積煙葉生產的方法，重點加強課題研究新成果、新技術、新產品在基地單元的示范推廣與轉化，著力為煙葉原料特色化和持續穩定供應提供技術支撐。

　　在全國煙葉生產新形勢下，煙草科研單位要積極探索新的服務方式和方法，努力架好工商企業之間的“橋梁”，滿足新要求。

——貴州省煙草科學研究院成果轉化推廣中心副主任 薛小平
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