煙草在線專稿　　栽培是基礎(chǔ)，烘烤是關(guān)鍵，只有這兩個環(huán)節(jié)都把握好了，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的煙葉商品。為什么說烘烤是關(guān)鍵呢？烘烤環(huán)節(jié)是潛在優(yōu)質(zhì)煙葉質(zhì)量體現(xiàn)的關(guān)鍵所在。

　　近幾年，國家局也高度重視煙葉烘烤管理工作，各級公司也下發(fā)了烘烤精益管理實施意見，旨在提高煙葉烘烤水平，減少因烘烤因素造成的損失。然而，基層烘烤管理工作是整個烘烤工作的基石，只有基層烘烤管理工作做到規(guī)范、切實、易行、有效，才能澆筑起整個烘烤工程。因此，筆者結(jié)合自身煙站烘烤主管的工作經(jīng)驗，就當(dāng)前基層煙葉烘烤管理工作存在的問題以及改進(jìn)措施談?wù)勛约旱南敕ā?/p>

　　問題一：基層煙葉烘烤管理人員工作積極性不高。

　　在云南產(chǎn)區(qū)，煙葉烘烤中后期與收購時間沖突，煙站烘烤主管兼職率大，收購期間對烘烤工作不夠重視，只是應(yīng)付了事；烘烤技師基本都是當(dāng)?shù)責(zé)熮r(nóng)，農(nóng)務(wù)繁忙，對待上級交代的任務(wù)，浮于形式，簡單應(yīng)付，上報數(shù)據(jù)不及時、不真實，對待服務(wù)片區(qū)煙農(nóng)，不能做到巡回指導(dǎo)。上述現(xiàn)象，歸根結(jié)底就是因為獎懲機(jī)制不完善或不落實造成基層烘烤管理工作人員的思想松散，敷衍了事。

　　改進(jìn)措施：制定合理、有效、切實、可行的基層烘烤工作的獎懲機(jī)制，特別是對懲處機(jī)制的完善落實，加大對相關(guān)工作人員的監(jiān)督管理力度，有壓力才能有動力，這樣才能提高其工作積極性。否則，基層煙葉烘烤管理工作只會成為做在紙面上，不會做在煙葉上。

　　問題二：烘烤工作外延很大，難以出成效。

　　煙葉烘烤只是煙葉生產(chǎn)中的一個環(huán)節(jié)，它與其他環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相扣，特別是與氣候因素、田間病害、施肥因素等息息相關(guān)。比如栽培管理工作不到位的話，不論烘烤工作做得多么出色，也不可能烤出優(yōu)質(zhì)的煙葉；又如2015年大理州前期干旱后期多雨的氣候條件，導(dǎo)致出現(xiàn)大范圍的后發(fā)煙、老憨煙、病害煙，讓很多致力于烘烤工作的人望煙興嘆，無力回天。正是由于烘烤工作的外延很大，以至于它難出成效，難以調(diào)動烘烤人員工作積極性。

　　改進(jìn)措施：加強(qiáng)對大田期煙株栽培管理的重視程度，平衡施肥，防治病蟲害，生產(chǎn)出較高素質(zhì)的鮮煙葉，烘烤工作才會順利的開展。

　　問題三：烘烤技師綜合技術(shù)水平不高。

　　當(dāng)前，大部分烘烤技師都能夠掌握一些基本的烘烤技能，但是對于特色品種煙葉烘烤工藝技術(shù)掌控還不到位以及對特殊氣候下形成的特殊素質(zhì)的煙葉烘烤應(yīng)變能力不強(qiáng)。因此，加強(qiáng)這兩方面的技能培訓(xùn)，提高烘烤技師的綜合烘烤技術(shù)水平，對當(dāng)下基層煙葉烘烤管理工作有著至關(guān)重要的作用。

　　改進(jìn)措施：每次培訓(xùn)不能簡單的說成烘烤培訓(xùn)，加強(qiáng)烘烤培訓(xùn)的針對性，細(xì)化培訓(xùn)內(nèi)容，狠抓烘烤環(huán)節(jié)各種關(guān)鍵問題，做到每次培訓(xùn)必有作用，不作無用功。

　　問題四：煙農(nóng)不配合，各有所思。

　　基層煙葉烘烤工作面臨的是形形色色的種煙農(nóng)戶，其中一部分農(nóng)戶思想較為落后，接受新技能的思想和能力欠缺，不能與時俱進(jìn)。比如對于鮮煙葉成熟采收、分類編裝存在盲目跟風(fēng)現(xiàn)象，對烘烤技術(shù)存在延續(xù)普通小烤房低溫高濕等陋習(xí)。由于烘烤習(xí)慣、用工成本、勞動強(qiáng)度等各種因素的困擾，導(dǎo)致統(tǒng)一規(guī)范的烘烤理念很難在他們心中扎根發(fā)芽。

　　改進(jìn)措施：走示范引領(lǐng)之路，用事實說話。煙農(nóng)不相信理論成果，只相信實踐成果。可以適當(dāng)增加烘烤經(jīng)費列支，用以發(fā)揮烘烤示范戶的帶頭模范作用，引領(lǐng)其他煙農(nóng)走上規(guī)范、科學(xué)的烘烤之路，

　　基層煙葉烘烤管理工作任重而道遠(yuǎn)，不過筆者認(rèn)為，只要烘烤管理人員能夠腳踏實地、盡心盡力、勇于拼搏、敢于創(chuàng)新。相信煙農(nóng)朋友們也能夠自己將規(guī)范科學(xué)的煙葉烘烤工作做到常態(tài)化，“整爐黃，竿竿黃，片片香”的美好場景將會很快到來。