煙草在線專(zhuān)稿　　煙葉烤干后，從出爐下竽、貯存保管到出售，這一階段往往有一段時(shí)間。這段時(shí)間正逢雨季，不利天氣給煙葉保管增加了難度。以往一些煙農(nóng)不注意或者忽視下炕的科學(xué)保管，導(dǎo)致煙葉水分含量超標(biāo)，造成煙葉霉變損失，教訓(xùn)深刻。同時(shí)，基層煙站完成煙葉收購(gòu)后還將涉及到工商交接、調(diào)撥運(yùn)輸、復(fù)烤加工等多個(gè)環(huán)節(jié)，且每個(gè)環(huán)節(jié)都需要較長(zhǎng)的貯存保管時(shí)間，稍有不慎都會(huì)影響煙葉保管質(zhì)量，造成不應(yīng)有的損失。因此，加大宣傳教育工作力度，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，圍繞以水分控制為中心，普及初煙科學(xué)貯存保管知識(shí)，提高保管水平，是各煙區(qū)一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)，對(duì)保證煙農(nóng)種煙效益的實(shí)現(xiàn)有重要意義。

　　做好煙葉回潮、出爐

　　煙葉烤干后，含水量較低，葉片干燥易碎，不便出爐、下竿、運(yùn)輸回家保管，必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕爻碧幚怼熑~回潮要適度，若回潮不夠，煙葉吸水過(guò)少，會(huì)使下煙、搬運(yùn)、分級(jí)等操作中破碎增多，造成經(jīng)濟(jì)損失；若回潮過(guò)度，煙葉吸水過(guò)多，又會(huì)導(dǎo)致煙葉在貯藏保管過(guò)程中發(fā)熱，潮紅或霉變，降低煙葉產(chǎn)量質(zhì)量。

　　煙葉回潮的標(biāo)準(zhǔn)是：依據(jù)煙葉貯藏時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)定。短期（3個(gè)月以內(nèi)）含水量應(yīng)控制在14%～15%（手摸有干燥感，手搖煙片沙沙作響，葉脈硬脆，很容易折斷，葉片硬脆，很容易破碎）。煙葉分級(jí)出售時(shí)，含水量應(yīng)控制在16%～17%（手摸稍有干燥感，手搖煙葉稍有響聲，葉脈稍硬碎，尚易折斷，葉片稍硬，不容易破碎）。

　　煙葉回潮場(chǎng)所及方法：一般多利用烤房自然回潮，易掌握又省工，又可減少煙葉破碎。方法是：待煙葉烤干后，將天窗、地道熱風(fēng)洞、補(bǔ)助風(fēng)洞、觀察窗和烤房門(mén)全部打開(kāi)，讓濕潤(rùn)空氣進(jìn)入烤房，使煙葉吸收空氣中的水分進(jìn)行回潮。待葉片稍發(fā)軟，側(cè)脈稍軟易斷、主脈脆而易斷，搖葉片有沙沙響聲時(shí)（此時(shí)煙葉含水量約14%左右），即可將煙葉出爐。

　　煙葉出爐時(shí)，不宜在雨天或空氣濕大時(shí)進(jìn)行，若必須出爐要用塑料薄膜圍蓋煙葉，防止煙葉吸濕過(guò)度。下炕煙葉盡量不能直接放在地面上，實(shí)在無(wú)法做到的話應(yīng)該在地面上墊一層塑料膜或麻片，并盡快搬進(jìn)室內(nèi)保管，及時(shí)把門(mén)窗關(guān)好，同時(shí)在煙葉上面蓋上麻片或塑料膜，避免煙葉受潮和陽(yáng)光直射，以免在保管時(shí)因回潮過(guò)度，使煙葉水分含量過(guò)大，造成煙葉的褪色、蟲(chóng)蛀甚至霉變。

　　做好煙葉貯藏、保管

　　在含水量適當(dāng)（14%～15%）的條件下，烤后煙葉經(jīng)過(guò)一段時(shí)間（2～3個(gè)月）的堆放貯藏，通過(guò)這段時(shí)間的自然醇化過(guò)程，大部分青筋、浮青等煙葉會(huì)轉(zhuǎn)變成檸檬色或橘黃色，煙葉內(nèi)在及外觀質(zhì)量都會(huì)有所提高，但如果保管不當(dāng)極易造成煙葉水分超限，以至霉變。因此，必須做好貯藏保管工作。

　　場(chǎng)所選擇

　　烤后煙葉既容易吸收外界水分而過(guò)濕，也容易失水而風(fēng)干，還容易受高溫傷害吸收異味（如化肥、農(nóng)藥等），甚至發(fā)生蟲(chóng)蛀，造成煙葉質(zhì)量下降和產(chǎn)量損失。因此，選擇好貯藏場(chǎng)所很重要。一般要求貯存場(chǎng)所要求做到“通風(fēng)干燥、遮光密閉、無(wú)異味”，以木質(zhì)結(jié)構(gòu)為好。不管選用木質(zhì)結(jié)構(gòu)樓房還是混凝土結(jié)構(gòu)樓房，一般都要求在二層，樓房頂層和底層不適宜貯存。貯存場(chǎng)所內(nèi)不能存放化肥、農(nóng)藥、油料等有異味的物品，也不能靠近火爐等熱源。場(chǎng)內(nèi)下鋪塑料薄膜，上覆塑料紙及麻片，保持通風(fēng)干燥。

　　（一）貯藏場(chǎng)所消毒　

　　為防止煙葉在貯藏期間，霉菌和蟲(chóng)害的發(fā)生和繁殖，貯藏場(chǎng)所必須進(jìn)行消毒。一般在煙葉堆放前5～7天，進(jìn)行場(chǎng)所清理。確保場(chǎng)所無(wú)雜物。若是舊場(chǎng)所，要把碎煙、四周及舊覆蓋物等清理干凈，確保沒(méi)有蟲(chóng)源存在。關(guān)閉門(mén)窗后，連同覆蓋物（塑料薄膜、干草、麻片、草席等）用37%～40%的甲醛200倍水溶液對(duì)空間周?chē)约案采w物全面噴霧。3天后，開(kāi)啟門(mén)窗，消除雜味。

　　（二）煙葉堆放　

　　堆放前先墊上一層5厘米厚以上的干草，干草上鋪麻片，然后堆放煙葉。堆放煙葉時(shí)要依據(jù)采收烘烤的爐次序分別堆放，這樣既有利于原煙的初步醇化，也為日后的分級(jí)、扎把工作提供方便。煙葉存放堆要距離墻壁30厘米，堆與堆之間要留有過(guò)道。煙葉上堆時(shí)，葉尖朝內(nèi)，葉基朝外，一層層地緊壓。堆放的寬度與長(zhǎng)度依場(chǎng)所而定，高度控制在1.5米左右，以防煙堆過(guò)高把煙葉壓出“油”。每個(gè)煙堆上面仍用麻片蓋住，放上干草，然后用塑料紙蓋嚴(yán)四周。煙葉數(shù)量不多時(shí)，直接裝入塑料袋內(nèi)密封保存效果更好。

　　（三）貯存管理

　　煙葉堆積存放后，堆溫上升，開(kāi)始發(fā)酵，在此過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)檢查管理。（1）若遇持續(xù)晴天要適當(dāng)開(kāi)門(mén)窗進(jìn)行通風(fēng)，防止煙葉高溫變色；在雨天或濕度大時(shí)則要緊閉門(mén)窗，必要時(shí)可在門(mén)窗處加封麻片或布簾，避免煙葉變潮發(fā)霉。（2）要經(jīng)常檢查堆放煙葉的溫度、濕度是否正常，如有異常要及時(shí)采取措施。房間的溫度控制在28℃以下，煙堆內(nèi)溫度以保持30℃以下為宜，切勿超過(guò)35℃；煙葉含水量以14%～16%為好，不得超過(guò)17%。保持這樣的溫濕度，每隔10來(lái)天，將煙堆內(nèi)外上下翻轉(zhuǎn)一次，可使發(fā)酵均勻。一般經(jīng)過(guò)30天左右，堆溫開(kāi)始下降，發(fā)酵也就結(jié)束。如果堆放過(guò)程中空氣濕度過(guò)高，可在房間內(nèi)放一些生石灰等吸潮物質(zhì)，降低房間濕度。