在夏洛特?勃朗特的長篇小說《簡?愛》中，有這樣一段描述：“剛剛飄過來的氣味既不是來自灌木，也不是來自花朵，但我很熟悉，它來自羅切斯特先生的雪茄。我舉目四顧，側(cè)耳靜聽。我看到樹上沉甸甸垂著即將成熟的果子，聽到一只夜鶯在半英里外的林子里鳴囀。我看不見移動的身影，聽不到走近的腳步聲，但是那香氣卻越來越濃了。我得趕緊走掉……”

　　簡?愛走開了，夏洛特?勃朗特也就沒再描述羅切斯特先生的雪茄，真是遺憾。那么，雪茄通常有哪些香氣？我們不妨欣賞兩段來自美國《雪茄愛好者》雜志的品嘗筆記——

　　戈登?莫特對他給予98分的1990年份大衛(wèi)杜夫4000的評價：“一支真正了不起的雪茄。在第一口煙霧中，飄散出特濃咖啡和堅果的強(qiáng)烈味道，然后是松露的香氣徐徐升溫，泥土的氣息在余韻中經(jīng)久不息，中間還夾雜著花朵的芬芳。這支復(fù)雜的雪茄是我曾經(jīng)品嘗過的味道最豐富的雪茄之一。”

　　馬文?夏肯對他給予99分的1992年份烏普曼2號的評價：“順暢而完美的開始，可以感覺到烤面包、肉豆蔻和肉桂的香氣，悠長的余韻洋溢著堅果和橄欖的味道。這是深具潛力的古巴雪茄的一個杰出范例。”

　　咖啡、堅果、松露、泥土、花朵、烤面包、肉豆蔻、肉桂……你看，這些詞匯是不是也常常出現(xiàn)在酒評家的品酒筆記中？加州大學(xué)戴維斯分校的安?諾貝爾博士曾為葡萄酒繪制出一幅氣味輪盤，分出12種大類、29種次類的94種氣味；瑞士Shortcut雪茄店也在2005年繪制出一幅煙草風(fēng)味輪盤，分出9種大類(植物類、木本類、辛香類、熏烤類、動物類、礦物類、泥土類、真菌類、食物制品類)、21種次類的88種氣味。仔細(xì)對照，這兩個輪盤重疊的氣味有許多，除了前面提到的幾種，還有雪松、黑胡椒、巧克力、奶油、檸檬、蜂蜜、薄荷、丁香、柚子、橙子、香草、干草、甘草、杏仁、榛子、蘑菇、青椒、皮革、馬騷、腐殖質(zhì)……當(dāng)然，葡萄酒的香氣是從旋轉(zhuǎn)的液體中搖曳而出，雪茄的香氣則是彌漫在茫茫煙霧之中。