每個人心中都有一把鑰匙,它可以開啟快樂,可以開啟幸福,可以開啟成功等所有一切美好的事物。作為云南楚雄雄寶酒店的金鑰匙,我們開啟的是一種個性化的服務,開啟的是一種給客人帶來滿意加驚喜的服務理念,同時開啟的還有我們在客人的驚喜中找到的富有人生。
金鑰匙是一個國際服務品牌,擁有先進的服務理念和標準,是服務的專家,服務的榜樣,也是一個服務的網(wǎng)絡。“中國金鑰匙的創(chuàng)始人”孫東先生曾說過:“我熱愛我現(xiàn)在的工作,因為我在這份工作中找到了真正的自我,我覺得當我滿頭白發(fā),還依然身著燕尾服,站在大堂里跟我熟悉的賓客打招呼時,我會感到這是我人生中最大的滿足,我以我自己能終生去做一名專業(yè)服務人員而驕傲,因為我每天都在幫助別人,客人在我這里得到的是驚喜,而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。”
標準規(guī)范的會議室布置
溫馨的雄寶酒店大堂
雄寶酒店獲得四葉級中國綠色飯店
整潔明亮的雄寶酒店前廳
莊嚴承諾:我們都是金鑰匙
開啟政務接待之門 完善接待等級
酒店服務的極致在于給顧客以驚喜,有快樂的金鑰匙才會有驚喜的顧客。雄寶酒店的金鑰匙更是以“讓顧客快樂是我們的責任,讓自己快樂是工作的回報”為準則,每時每刻都在工作中抱有一顆追求卓越的心,注重細微的差別,理解客人的弦外之音,為客人排憂解難。
面對目前政務、商務活動的不斷增多,我們的金鑰匙開啟了政務接待之門,完善了接待等級。在一次“百名晉商赴云南考察團”的接待過程中,一位客人的行李箱因密碼記不清導致箱子無法打開,箱子中裝有客人下午開會時要用到的重要資料。此時客人急得不知所措,急忙打電話向我們求助,我們得知情況后立即來到客人房間,協(xié)助客人開鎖。查看行李箱后,發(fā)現(xiàn)箱子上是四位的密碼鎖,而且這個鎖做工精致,材質又好,一看便知行李箱價格不菲。我們心想如果讓工程部用工具把鎖撬開的話,估計這個行李箱也就報廢了,那豈不是讓客人損失了一個箱包,但不用工具強行開鎖的話,一時半會又打不開。正在糾結之時,客人打斷了我的思路,詢問到:“怎么樣,可以打開嗎?”我沉思了片刻告訴客人:“可以,不過要請您稍等一下。”我迅速用排列組合的方法來撥動這個精致的密碼鎖。
一次不行,兩次不行,三次還是打不開。雖然我對用這個方法來開鎖要耗用較長的時間有所心理準備,但在客人焦急的等待面前還是感到了深深的壓力,大概5、6分鐘過去了還是無法打開。旁邊的同事也有點坐不住了,悄悄問道:“要不還是通知工程部來解決吧?”這時客人也焦急地問道:“到底行不行?”此時我也有點沉不住氣了,但一想不能讓客人既在等待中浪費了時間,又損失了行李箱,便決定再試一次。我冷靜的告訴客人:“再稍等一下,我們會在不損壞您行李箱的前提下盡快幫您開鎖。”大約又過了兩三分鐘,只聽“啪”的一聲,鎖終于打開了,在場的所有人不由得都歡呼了起來,我也長長的舒了一口氣。客人表示十分感謝,并告訴我們這個箱包是位好朋友從國外帶回來的,如果損壞了心里也很是不舍。我們開玩笑的說:“那下次設密碼時也告訴我們一下,我們開鎖也不容易呀!”大家又是一陣歡笑。
“盡管不是無所不能,但我們會竭盡所能。”酒店金鑰匙要有強烈的服務意識和奉獻精神,面對越來越規(guī)范的市場,只有不斷提升管理水平,完善接待等級,在工作中換位思考,為賓客排憂解難,才能在繁雜的工作中獲得顧客們一個個滿意的微笑,才能在處于困境之時冷靜思考用心服務,為酒店贏得好評,為自己找到富有的人生。
開啟用心服務之門 找到富有的人生
俗話說:“干一行,愛一行。”自從踏入服務業(yè)那天起,我就反復的問自己:“究竟什么才是優(yōu)質的服務?”雖然我在書本中找到了答案,優(yōu)質服務就是在規(guī)范化、標準化、程序化基礎之上的個性化、親情化服務。但是在金鑰匙的行動中,我更是驚喜的發(fā)現(xiàn)了優(yōu)質服務的真諦:“以待己之心對待他人!”
記得某年的“六一”兒童節(jié),雄寶酒店一派熱鬧景象,到處充滿了小朋友歡天喜地的笑聲。前來游園的小朋友絡繹不絕。下午2點左右,大堂內隱約傳出一位小女孩的哭聲,順著聲音我找到了正在哭泣的小女孩。我蹲下身來詢問她發(fā)生了什么事,但是小女孩一直不停地哭,于是我告訴她我是酒店的大堂經理,可以幫她解決困難,并牽起她的小手走往辦公桌前,讓她坐好,用紙巾幫她擦干眼淚,哄著讓她盡快停止哭泣。小女孩對我信任起來了,于是就告訴我她叫婷婷,大約三歲多,是五歲半的哥哥帶她坐公交車來雄寶酒店玩的,但現(xiàn)在卻找不到哥哥了,于是就急哭了。聽完原委,我對婷婷說:“小朋友,不要著急,我們一定會幫你找到哥哥的,如果找不到哥哥,我們一定把你送回家。”于是,我又牽著婷婷從大堂開始找,直到三樓,任何游園地點都不放過,但還是沒有找到。失望寫滿了婷婷的臉,看著她又想哭泣的雙眼,我趕快安慰道:“不要怕,小朋友,你再想想你家住什么地方,你的爸爸媽媽在什么地方工作,叫什么名字,爸爸媽媽的電話號碼,或你在哪個幼兒園讀書,慢慢告訴我,我們一起來努力。”婷婷想了半天,只告知了她住在龍樹屯小區(qū),在州幼兒園就讀。于是通過這個線索,我馬上與同事聯(lián)系,他的妻子在州幼工作,我請他幫忙問下州幼是否有這個小朋友,卻告之沒有。這下,就只有龍樹屯這個線索了,但是這個線索是否可靠呢?隨后我與開發(fā)區(qū)公安局聯(lián)系,卻也告之不清楚這個地方。希望破滅了。最后,我向部門經理做了匯報后只好打“110”向警察求助。5分鐘后,警務人員迅速趕到時,我向他們闡述了事情經過,但他們也不清楚這個地方的確切地址。突然,一道靈光劃過我的大腦,我想起了以前的一個同事曾提到過這個地方就是現(xiàn)在的方源小區(qū)附近。抱著試一試的想法,我請警務人員帶上婷婷與我一同前往方源小區(qū)。15分鐘后,車行到游泳館附近,我讓婷婷看向車外,并問是否熟悉這里?婷婷看了看說:“媽媽經常帶我來這里玩。”我和警務人員聽到后都非常高興,感到離成功越來越近了,于是警務人員將車減慢了速度,好讓婷婷看清外面的景象,剛行至一個路口,婷婷突然說:“左邊,往左拐。”看著她肯定的樣子,我們便隨著她的指引緩緩向前,來到一個商店門口停下了車,并把婷婷抱下來,剛想找路人詢問,就聽到商店老板叫婷婷的名字,并告訴警察婷婷父母的電話。電話接通后大概半分鐘,婷婷的媽媽跑過來高興的抱起她,愛撫著、抱怨著、安慰著,警察則在另一邊與婷婷的父親說起經過,之后,便帶著嚴肅的口吻教育家長一定要盡好自己的職責,照顧好自己的小孩,不要再出現(xiàn)這樣危險的事情,婷婷的父母對我們表示了真誠的感謝。
回到酒店已是凌晨4點了,向部門經理匯報完整個事件經過,我心里為能幫婷婷找到父母找到家感到由衷的喜悅。回想起事情的前前后后,對照一下自己的職責,這不正是金鑰匙的服務精神與理念的最好體現(xiàn)嗎?
“先利人,后利己,用心極致,滿意加驚喜,在客人的驚喜中找到富有的人生。”我們是全國近6000名金鑰匙會員中的一員,我們將努力把金鑰匙的服務理念發(fā)揚光大,為實現(xiàn)中國金鑰匙服務的理想,為提升酒店的服務品質,竭盡我們所有,貢獻我們所有的力量。
開啟對標管理之門 強化酒店星級規(guī)范
隨著每年酒店星級復核工作的開展,我們不斷的在工作中總結經驗,抓住機會參加外出培訓及同行之間的交流學習,在不斷的學習中找差距、找問題,并進行自查自糾,努力提升服務品質,完善細節(jié)服務。在標準化管理,規(guī)范化操作的嚴格要求下,雄寶酒店的金鑰匙開啟了對標管理之門,強化了酒店星級服務規(guī)范。
通過到上海瑞吉紅塔大酒店的實地考察及一系列的培訓學習,酒店的金鑰匙不斷的成長壯大。在經濟發(fā)達的沿海城市,酒店業(yè)的服務理念不再是單一的“顧客就是上帝”,而是在不斷的細化標準,形成了“三二一”的服務理念,即:三步之內對客人微笑;兩步之內向客人問好;一步之內預測客人需要。對員工的管理也從行為管理上升到了思想意識的管理,即“如果自己忽悠了工作,最終會發(fā)現(xiàn)工作忽悠了自己。”也使我們在學習中找到對員工的管理要量體裁衣,對企業(yè)的發(fā)展壯大,要在標準化的管理中謀求創(chuàng)新發(fā)展。創(chuàng)造酒店的品牌就要讓這個企業(yè)有內涵,有值得發(fā)現(xiàn)的酒店文化故事,甚至是每一個員工的故事,讓整個企業(yè)有血有肉,有自己的企業(yè)文化。在當今各行業(yè)標準體系健全的社會,酒店業(yè)發(fā)展的關鍵點還是細節(jié)、品質以及服務。
比如在最普通的基礎服務設施中,我們也在不斷細化工作。將原來普通的紙巾盒進行簡單包裝,在紙巾盒的顯著位置粘貼上一個制作精美的環(huán)保提示卡,既提醒顧客節(jié)能降耗節(jié)約用紙,又為酒店節(jié)約經營成本。通過加強對標管理之后,諸如此類的小措施不斷地應用于酒店的客房、餐飲,不斷地把服務規(guī)范化、標準化、精細化、環(huán)保化,力求做出高品質的服務,力求在酒店穩(wěn)步發(fā)展中積極響應低碳社會、和諧發(fā)展的號召。雖然這只是一張很簡單普通的環(huán)保提示卡,但在完善基礎服務設施的同時,凝聚了企業(yè)員工對待工作的高度責任感,凝聚了企業(yè)和諧發(fā)展的高度社會責任感。
金鑰匙組織的工作口號是“友誼、協(xié)作、服務”(Service Through Friendship)。雄寶酒店的金鑰匙們也在通過自己不斷的努力,與時俱
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