四月二十日凌晨兩點多,天空還是湛藍一片,眨巴著幾顆星星點點,我獨自一人踏上了去往廣州的列車。列車駛近廣東的途中,天已經亮了。這時,天空突然下起了滂沱大雨,豆大的雨點拍打著列車的車窗,給窗外行走的風景增添了幾分朦朧之美。歷時十幾個小時的車程讓我頗感周身疲憊,但仍然抑制不住我出外游玩的激動心情。
廣州,是一個懷舊的城市。廣州人以“吃”聞名,但在廣東方言中一般不說“吃”,而慣用文言文中的“食”,頗具幾分古漢語的味道。而且,當你步入大街小巷,可以看到有一部分的店面招牌還延用了過去的繁體字。就此而言,廣州人是懷舊的。
廣州,是一個充滿活力的城市。且不論高聳于珠江畔的性感“小蠻腰”,廣州給人印象最深刻的還是“食”文化。廣州人對吃很講究。早上有早茶,下午有下午茶,深夜有夜茶。我下了火車,安置好行李,不一會兒正好趕上了夜茶,朋友帶我去住處附近的一家酒樓嘗了嘗鮮。那時已是深夜,酒樓門口,燈火通明,人聲鼎沸,就著街邊,露天擺放著許多就餐桌椅,幾乎滿座。接著,我們看到不遠處的小推車上擺放著各種點心和小吃,有蝦餃、虎皮卷、紫菜卷、鳳爪,等等。頓時,一種饑餓之感油然而生。廣州人愛喝茶,茶水也分了三六九等。據服務員介紹最貴的茶水是加了點東西。為了一探究竟,我們索性點了個最貴的。果然,最貴的茶水不是貴在茶水,而是貴在茶藝表演。廣州人口味好清淡,粥是廣州人的摯愛。最具特色的應屬海鮮粥類,有魚片粥、艇仔粥,等等。在廣州,腸粉也是不可錯過的一大特色。我們就著茶水,吃著小吃,看著路邊的夜景,聽著就餐的人們談笑風生,十分愜意。夜茶,是廣州獨有的特色。就此看來,廣州人很會享受生活。就“吃”而言,廣州確實是個充滿活力的都市!
廣州,有太多美好來不及記錄了。我只能用相機依依記下那途經的點點滴滴。
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