夏至過，端午到。端午節(jié)是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。前段時間由中央電視臺播出的一部紀(jì)錄片《舌尖上的中國》著實火了一把，讓許多吃貨對美食都過了一回眼癮時，也系統(tǒng)的宣傳了我們中華美食文化的豐富與多彩。　

　　提起端午美食，大家首先想起的就是粽子。青青艾草門前掛，悠悠粽香滿堂飄。打開粽葉，清香撲鼻而來，咬一口，軟糯滑膩更是美味。綠油油的粽葉來源于自然，綠色天然，充分表現(xiàn)了我們中華先民對于追求綠色美食聰明與才智。事實上除了粽子外，各地都有各自的端午美食。在我們江西地區(qū)，端午節(jié)必須要煮茶雞蛋和咸鴨蛋吃。蛋殼涂抹上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛于小孩子的脖子上，意愿祝福孩子們逢兇化吉，平安無事，健康成長。有好事貪玩的小孩們還喜歡拿著咸鴨蛋對碰，兩蛋對碰，碰破著輸完著勝，就在這樣有趣歡樂中孩子們度過這端午。　

　　端午節(jié)在中國有著漫長的歷史，其歷史內(nèi)涵是豐厚的。許多的端午習(xí)俗都融匯了中國文化在內(nèi)。插艾蒿、掛菖蒲、吃粽子、龍舟競渡等。端午在我國所有傳統(tǒng)節(jié)日中叫法最多，達二十多個，但無論其叫什么，它都是潛藏在我們中國人內(nèi)心中無法抹去的一份情。

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