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一支中式雪茄的生活意見

2017年08月04日 來源:雪茄匯公眾號 作者:唐海旻
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  煙草在線據雪茄匯公眾號報道

  “雪茄是一個優雅的生活方式的完美補充。”——喬治桑

  雪茄和愛雪茄的人之間,存在一種親密的交付和契合。天時地利,雪茄的狀態和人的品味。在一個短暫的時刻交匯。不僅是感官上的,更是精神上的。雪茄和人一起沉淀成長,它將會用自己的經歷和靈性激發出你最好的一面。

  早在上個世紀,因為一位東方偉人喜歡上長城雪茄,演繹出一段神秘珍貴的雪茄佳話。

  一天,經賀龍、李先念推薦,毛澤東主席點燃一支長城雪茄。清涼香醇的味道,讓他頓生濃厚興趣,從此,這位偉人與長城雪茄結下了不解之緣。上世紀60年代初,四川省溫江專區益川煙廠(即什邡煙廠的前身,現在的川渝中煙長城雪茄煙廠)開始正式、集中地生產手工雪茄,受到時任西南局書記的李井泉及成都軍區領導鐘愛。李井泉的夫人時任國家輕工業局局長,她將長城雪茄介紹給賀龍、李先念等黨和國家領導人。1968年,毛澤東主席患重感冒,病中煙癮發作,一抽煙便咳嗽不止,李先念向毛澤東主席推薦了長城雪茄,主席吸過后,咳嗽立即緩解,說道:“此煙既過癮又不咳嗽,真是太妙了。”

  根據中央指示,什邡煙廠選派四名技術骨干前往北京,專門為黨和國家領導人生產特供長城雪茄,2號供毛主席抽,13號供其他領導抽,這就是后來人們所說的“132”秘史。

  這段被稱為“132”的雪茄秘史,從1964年開始,直到1976年結束,長達12年之久。

  這段歷史,作為中國煙草的榮耀,為長城雪茄不僅增添了一道耀眼光環,更是積淀了豐厚的文化底蘊。1986年,長城雪茄首次坐上國產雪茄第一把交椅,之后長期保持領先地位。

  什邡產的長城雪茄一舉成名,并非偶然

  眾所周知,哈瓦那雪茄之所以享有盛名,和其出產的高品質煙葉密不可分。古巴是當今世界上最適宜種植優質雪茄煙葉的地方之一,紅土、陽光、濕潤的空氣等等各種自然因素成就了古巴雪茄優質的煙葉??梢哉f,雪茄原料的好與壞直接決定了雪茄產品品質的優與劣。

  有人研究發現,北緯30度是一個神秘地帶,大自然的神奇魔力,在這一線孕育了四大古代文明,且造就了眾多世界知名品牌:如哈瓦那雪茄與中國貴州茅臺。

  什邡正好位于這一地帶,地處成都平原西北部,距成都60公里,幅員面積864平方公里,現有耕地31.5萬畝。什邡市屬于亞熱帶濕潤氣候區,全年氣候溫和,日照充足,雨量充沛,年平均氣溫15.9℃至16.1℃,年均日照1247小時至1254小時。無霜期長達277天至284天,雨量充沛,年降雨量900~1000毫米,其中5~10月份降雨量占全年總降雨量的89%。土壤屬紫色土類型,種煙區多為新沖積油砂壤土,土壤肥力較高,礦物質營養元素豐富,非常有利于什邡雪茄原料曬煙種植。

  什邡雪茄原料煙種植始于明末清初,距今已有四百余年歷史,明代史料記載,什邡煙葉形大片厚,光澤鮮明,油分充足,燃燒性好,抽吸時喉嚨可感覺到絲絲涼意。經多年精心選育、調制,什邡雪茄原料煙品質獨特而優良,其色澤紅亮,脈細綿軟,煙味淡雅,口感柔順,品味醇香。由于品質上乘,清光緒年間,被選為宮廷貢品。這里出產的雪茄煙葉,被認為堪與古巴煙葉媲美。

  1918年,長城雪茄前身什邡益川工業社成立,中國雪茄生產由作坊式轉為企業化。

  有了天時地處之便,我國最早生產雪茄的作坊于1895年誕生在這里,就成了順里成章的事了。到了1918年,什邡益川工業社宣告成立,這里有標準的生產工房和職業工人,生產多種規格、多個牌號的雪茄,這標志著中國雪茄生產開始由作坊式轉為企業化。是中國雪茄史上迎來一個標志性事件。到1940年,益川工業社年產雪茄達1億支,暢銷四川,遠銷西部和北方,成為我國當時的行業領頭羊。

  解放后益川工業社成為什邡煙廠,歷經10年努力,成功研制出長城雪茄。因其品質優良、風格獨特,從1967年起,長期免檢出口港澳地區和東南亞諸國,并先后榮獲大馬士革國際金獎、巴拿馬銀獎。2007年,什邡被國家批準認定為“中國雪茄之鄉”。

  時間回到21世紀,在陣陣鼓樂聲中,長城雪茄煙廠易地技改項目正式落成。這座環境優美、裝備一流的工廠,產能設計50億支以上,是目前亞洲最大的雪茄生產基地,也是我國唯一生產全系列雪茄的工廠。

  有了好的廠房,優質原料與精細工藝同樣重要。據長城雪茄煙廠老一輩配方師回憶,132雪茄的每道制作工序都極其考究:首先是煙葉的挑選。獨橋河的煙葉從地里摘下時還不能馬上采用,必須存放3年方被送至北京。在一捆50斤的柳煙葉或毛煙葉中經過精挑細選,最后被用的只有10斤左右。其次是煙絲和外用煙皮的制作。煙葉前后要噴灑兩次香料,香料用甘草、桂皮等多種中草藥加上四川特曲酒、緬甸香精等材料按嚴格比例制成。再次卷制工作也十分講究,工序全部用手工完成。勞動工具很簡單,只有木箱子、切刀、篩子等。通常一天最多生產七八包雪茄煙。這樣,雪茄煙在抽吸的時候變得更加柔和松軟。這也是當年毛澤東主席選擇長城雪茄的主要原因。如今,特供時代早已遠去,但生產“132”特供雪茄的工藝技術卻傳承了下來。并且,通過不斷挖掘提煉、探索創新,已積累形成加料發酵、低溫醇化發酵、快速工藝處理等新的核心技術。這些技術別具一格,不可復制,并形成了長城雪茄的風格特色,其特點是香氣醇香、口感醇和、余味醇凈、可感指標協調。

  現在國內市場洋雪茄遍天下,如何打造中國人需求的中式雪茄,如何做到不同。長城雪茄從容面對:第一,在選料及原料處理方式,會在煙葉發酵過程中運用特殊工藝處理,讓它的口感更純凈。其次,采用全球頂尖的產品設備。最后,是雪茄文化的傳播與和積極融入本土生活方式。如果說歐洲人賦予了雪茄權利的象征,美國人賦予了雪茄財富的象征,中國式雪茄應該是被賦予快樂的象征。

  目前,長城雪茄煙廠是國內最大、亞洲第一的雪茄生產基地。作為中國最具影響力原創雪茄品牌,長城雪茄是中式雪茄的奠基人、標準制訂者和引領者。在新的發展時期,長城雪茄將以“中檔起步、高檔突破、規模與結構并重”為思路,圍繞“建設中國雪茄第一基地、打造世界知名雪茄品牌”發展目標,以手工雪茄為價值形象,以機制雪茄為規模主導,加速國產雪茄發展步伐,通過多樣化的產品組合,滿足消費者對優質雪茄的消費需求。

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