煙草在線專稿 “先把大米洗干凈倒入鍋中,然后加水,再用一個手指放在鍋內大米上面,水剛好到第一個手指節的位置即可。若水高出第一個手指節,說明水放多了,要倒掉一些;若水還不到第一個手指節的位置,說明水放少了,必須加上……”我第一次學習做飯,媽媽手把手耐心教我的情景還歷歷在目。
是呀,人生無時無處都需要學習。學習不僅體現在工作中,也體現在生活上。
記得我成家后第一次學習用老面(酵頭)蒸饅頭(那時沒有酵母,家用電器、電腦、手機都還沒有普及)的事。
晚上,我用同事給我的老面放在臉盆里和上面粉,揉勻后放在比較溫暖的地方發酵。第二天一大早,我從發酵好的面團中取出一小團(約100克)留作下次蒸饅頭的酵頭,然后加食用油、白糖、食用堿,充分揉勻并做成長條形切段,放在鋁鍋內事先墊好的紗布上面,用大火加熱蒸20分鐘出鍋。當我興奮地揭開鍋蓋時,我傻眼了,饅頭全是醬色的,嘗一口,澀澀的,根本不能吃呀!第一次蒸饅頭宣告失敗。我趕緊找原因,問母親,問同事,原來是食用堿放太多了。哦,原來蒸饅頭也有學問,并不是我想象的那么簡單,得講究配比和酸堿平衡。在認真學習掌握了老面、面粉、水、白糖、食用油和堿的配比后,第二次蒸饅頭才終于成功。
蒸饅頭之事后,我更加懂得學習的重要性,人生無時無處都需要學習,而且要虛心學習,不能想當然。就拿工作上的文秘工作來說,寫領導講話稿是主要工作內容之一。如果想當然,自己想怎么寫就怎么寫,那很難完成任務。寫領導講話稿,得先向領導學習、請教,弄清楚領導講話的主題內容,領導在講話中要表達的思想、觀點、要求。在動筆之前,應主動和領導交流溝通,領會領導的意圖,了解主題是什么,分幾個大點和層次來寫,每個大點、層次要寫什么內容,表達什么思想和觀點,列出提綱請示領導,經領導確認之后再動筆,這樣寫講話稿才能事半功倍。
工作中需要學習,生活上也需要學習,做到邊學習、邊琢磨、邊總結,才能逐步提高。就拿生活中的家務事來說,也是有學問的。我們上班族大多數都是每周一至周五上班,周六周日雙休。這樣,做家務的任務就集中在了雙休日。剛開始,雙休日我做家務的時候,總是累得腰酸背痛,暈頭轉向。擦家具、拖地板、做飯、涮鍋碗……沒完沒了的家務事、瑣碎事。后來,通過書本上的學習以及與同事、朋友之間交流學習,對家務事整理出了個工作流程,對室內來個大“規劃”。把所有生活物品進行有條有理地擺放在相對固定的位置,要求家庭成員每次用完放回原處,這樣,保持了整齊;平時,哪里臟了隨手處理干凈,這樣,基本保持了干凈。到了周末,再進行一次徹底的打掃。擦家具、桌子,很有秩序;拖地板之前,先把鞋底涮干凈,清楚污漬源;做飯時,安排好先后順序,既節省時間,又條理清晰,忙而不亂,這樣做家務比之前輕松多了,達到了清潔、整齊、溫馨的效果……
工作離不開學習,生活離不開學習,……人生無時無處都要學習,學無止境!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察