煙草在線專稿　　陳忠實(shí)在他的成名作《白鹿原》中“舔碗”一節(jié)描寫得非常精彩，且極富持家哲理。小說中這樣寫道，黃掌柜針對(duì)黑娃看不起舔碗一事進(jìn)行了講解：莊稼人過日月就憑倆字，一個(gè)是勤，一個(gè)是儉。勤開財(cái)源，儉聚少成多積小到大。一般人做到勤容易，儉字上就分開了彼此。錢掙得再多花掉了等于沒掙，糧食打得再多糟蹋光了跟沒打糧一樣。你打下八石麥吃光吃凈你明年還得受窮，我打下八石儉省下一石我明年就比你好過了。一家大小一頓從碗里舔下一兩，一天按兩頓算就儉省二兩，十天儉省二斤一月六斤一年就有七十斤正好二斗，十年兩石一百年二十石。二十石糧食能置買多少地多少磚瓦木料？再甭算從其他路途省下的糧款。你家人老幾輩要是養(yǎng)成舔碗的好習(xí)性，你娃子而今就不會(huì)出門給人熬活了，倒是要雇旁人給你熬長工哩！

　　從這段描寫中，我們能看到黃掌柜身上的勤儉品德，而這種品德也是很多成功企業(yè)家身上所共有的。6月份的時(shí)候，網(wǎng)上爆出王健林在公司吃水餃的照片，很讓網(wǎng)友感慨。王健林平時(shí)非常勤儉，只要在公司期間都是在公司食堂用餐，從不鋪張浪費(fèi)。王健林白手起家成立了萬達(dá)集團(tuán)，并在2013年就已經(jīng)成為了中國首富，原因是與其勤儉分不開的。王健林當(dāng)天忙完后去公司食堂吃飯，但是食堂只剩下水餃，隨后王健林要了兩盤水餃，吃得一干二凈，不亞于黃掌柜的“舔碗”作風(fēng)。

　　而反觀黑娃，即便窮成那個(gè)樣子了，仍做不到舔碗這件事。黑娃被追逼得無言以對(duì)時(shí)，還要想辦法拒絕：黃掌柜……這樣吧！我每頓少吃半個(gè)饃或者少吃半碗飯，算是賠了我不舔碗糟蹋的糧食，你甭讓我舔碗了……黑娃的話讓黃掌柜非常氣憤：啥話嘛你到胡吣的啥話！黃掌柜打斷他的話，我是為你好盼你能過上滋潤日子，才教給你娃娃這個(gè)訣竅，哪里是要你少吃少喝？你不吃飯咋推得動(dòng)車子咋掄得起镢頭？黑娃再想不出搪塞的主意，便硬著頭皮說：掌柜的反正我不想舔碗。就是能舔出金舔出銀我也不舔。黑娃這就是天生的窮命，不懂得珍惜糧食，不愿去珍惜糧食，不就是一輩子都得挨餓嗎？

　　在公司食堂用餐，經(jīng)常與物資采購部劉韶軍部長坐對(duì)面。劉韶軍有一個(gè)很好的習(xí)慣，就是每次吃完飯，餐具中都不剩一粒米、一葉菜。用劉韶軍的話講：人要學(xué)會(huì)感恩，學(xué)會(huì)尊重。當(dāng)你切身體會(huì)過農(nóng)民辛辛苦苦在田間勞作，你就會(huì)對(duì)糧食產(chǎn)生深厚的感情，知道糧食的來之不易，懂得浪費(fèi)糧食的罪過。前年在一次座談會(huì)議上，公司副總經(jīng)理侯偉和總會(huì)計(jì)師陳兵回顧了營口卷煙廠那段曾經(jīng)的苦日子。兩位領(lǐng)導(dǎo)講，上世紀(jì)末的時(shí)候營口卷煙廠每天都在考慮怎樣才能按時(shí)給員工發(fā)工資的事兒。沒辦法，當(dāng)時(shí)企業(yè)處于虧損狀態(tài)，資金周轉(zhuǎn)困難，費(fèi)盡周折才能做到按時(shí)給員工發(fā)工資。那個(gè)時(shí)期沈陽卷煙廠也是如此，很少的工資也要東挪西湊的才能發(fā)出來。所以那時(shí)，很多員工過日子都是很節(jié)省的，如同在土地中刨食的農(nóng)民，不舍得有絲毫的浪費(fèi)。

　　今天公司的日子好過了，但是否就可以大手大腳起來呢？我想是不可以的，用黃掌柜的話講，就是錢掙得再多花掉了等于沒掙，糧食打得再多糟蹋光了跟沒打糧一樣。尤其是在公司號(hào)召打好攻堅(jiān)戰(zhàn)的時(shí)候，我們更要懂得“舔碗”的道理。如果說勤是開源，那么儉就是節(jié)流，如果做不到儉，前面開源的再好，后面也會(huì)把財(cái)富都流出去。所以珍惜一粒米、一度電、一片煙葉，不僅是尊重勞動(dòng)，更是讓家業(yè)大起來的根本。