自從搬進城里居住后,我與土灶基本“斷絕”了關系。那天,同學聚會選在鄉下的一戶農家樂里聚餐。農家樂里的飯菜全部燒柴烹煮,灶旁一堆枯黃色的蘆葉就這樣進入我的眼簾,與我撞了個滿懷??粗鸺t的蘆葉,我的思緒回到了鄉下童年冬天摟蘆葉的歡樂時光里。
家鄉多池塘,池塘邊多蘆柴,以蘆柴和稻谷為主。冬天一到,滿壩子的蘆柴掉下枯黃的蘆葉,厚厚的蘆葉鋪在地上像毛氈一樣。農村的冬季沒有取暖設備,蘆葉是最佳的引火補給,而摟蘆葉這樣的活計,往往會落在我們這些沒有勞動能力的小孩子身上。
摟蘆葉大都選在星期天,一大早起來,我們扛上大竹扒,背上背簍,或者一個麻袋、舊雞籠,這些都是裝蘆葉的家伙。然后,呼朋引伴地往壩子中央的池塘邊走去。大家一路上嘰嘰喳喳的說笑聲,把寂靜的蘆葦林也感染起來,林中覓食的鳥兒不時被我們驚起,心慌地拍著翅膀,“嗖”地一聲就沒了蹤影。
進到林中深處,大家四散開來,用竹扒摟蘆柴下的蘆葉。有了竹扒這個神器,不一會兒,從四面八方摟來的蘆葉在池塘邊聚成厚厚的一堆,像小山一樣。摟蘆葉最高興的事,莫過于到池塘里淘藕?;丶业穆飞?#xff0c;阡陌崎嶇,我生怕自己走路大力地顛簸,把藕給撞碎,路上打開外衣檢查了幾次,發現沒事才放心。
每年的年尾,市場上的藕價格節節攀升,比平時高出兩倍到三倍,讓老百姓望而卻步。但是,農民始終有其淳樸的生存法則,三岔河鎮的白水塘,土質肥沃,每年年前,池塘承包戶把魚兒抓后,就讓大家自己去挖藕,挖來的藕,大而圓潤,并且入口即化,清香悠悠,是藕中的上品,深得大家喜歡。那天,肯定池塘里人們盡情挖藕,岸上觀者,驚嘆連連,為年味增加 濃濃的情調。
我天蒙蒙亮就來到白水塘,但是已經有人嘰嘰喳喳在說話了?!班圻恕碧绿量?#xff0c;幾條小魚受驚,噼噼啪啪跳了起來,我連忙伸手去摸,摸到好多條兩只手指頭那么粗的小魚順帶幾顆小螺絲。不一會兒,池塘里熱鬧起來了,人們三三兩兩走下池塘,有的穿著下水褲,有的特勇敢,在如此寒冬臘月里,居然穿著短褲,下到淤泥里,用泥掀掀土,不時聽到掀到了一大支,哎呀!真累呀!淤泥粘性太高了,腳拔不出來了等等的聲音。
我躍躍欲試,剛踩到淤泥里,嗞嗞的塘泥悄無聲息的擠進我的高靴子里,一陣涼意直鉆進心坎里。但是前腳一跨出,后腳就拔不出來了,我只得把腳先逃出來,然后用雙手把鞋子摳出來,率性赤腳想大干一場,惹得岸上的村民,大叫:“真是不怕死的小娃”。就這樣,一陣鼓搗,滿頭是汗水,難怪挖藕的人衣服越穿越少,原來這是一個超負荷的出力生活。我拿起旁邊的泥掀,抖起精神翻土,整理斷面,但是那個淤泥像一個調皮的孩子,我掀上去,它乘滑滑梯滑下來,斷面始終不清不楚,簡直要泄氣了,一個趔趄,一只腳滑出一邊,發現腳下硬硬的,還有一點圓圓的感覺,原來有心栽花花不開,無心栽柳柳成行,我摸到了第一支藕。卷起袖口,昂起頭,用雙手輕輕地摸下去,哇!來頭還有點大。不管三七二十一,用雙手不斷地挖泥,一節、一節又是一節,終于把它請了上來,那種自豪感油然而生。此時的我,也顧不了別人的評說,赤著腳,直接望池塘中心走,沒走幾步,憑著腳的觸感,發現淤泥下面直欄橫檻都是藕,我欣喜萬分,來一個各個擊破,順著藕的生長方向,兩只手不停的鼓搗,直到它出淤泥而不染。但是,發現自己的下巴、前襟、頭發上、甚至于脖子上都是淤泥,活像一個泥菩薩。
回到家,我炫耀似的把藕擺在母親面前,母親高興地接過藕,用清水洗凈。然后,鍋上澆些油,放姜片、鹽和著藕翻炒一下,加水,用小火慢慢地燉。不一會兒,一鍋香氣撲鼻、又鮮又嫩的藕湯就擺上了桌。缺油少鹽的年代,白水塘藕湯無異于今天的一頓美味“大餐”??吹桨装着峙窒磧舻呐?#xff0c;心中有一種沖動,先來一碗藕絲炒肉片,先解解饞吧。吃到潤口的藕片,我心中忽而想:藕中空而直,不就代表著諸暨人耿直的性格,真因為大家誠信相見,才換得鄰里、鄉里之間的和諧相處,在濃濃的年味中,綻放光彩。
從池塘邊摟回來的蘆葉以星星之火,燃燒著家里的土灶,溫暖了一個又一個寒冷的冬天。后來,我離家求學直到搬進城里居住,徹底與火灶斷了關系,蘆葉燃燒后化成的一縷縷炊煙變成了今生難以忘記的回憶。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察