前年的時候,古巴出現(xiàn)了一則新聞,據(jù)說要研發(fā)一年兩熟的煙葉種植模式,當(dāng)時受到不少的抨擊。所謂的一年兩熟并不是一年種植兩次煙葉,而是同一片地,一年種植兩種作物,在甘蔗種植園中種植雪茄煙葉,在甘蔗收成之后再種植煙葉。這種一年兩收成的方式,國內(nèi)也有煙田在實驗,國內(nèi)煙田有輪播小麥、油菜之類的。
當(dāng)時古巴之所以提出一年兩熟的種植方案,主要因為煙葉緊缺,急需擴大煙葉種植規(guī)模。后來反對的聲音太大,就沒有繼續(xù)實施一年兩熟的種植方式,而是直接征用了古巴中部和東部的一些農(nóng)田,例如西恩富戈斯、奧爾金等地方,這些地方原本都是種植甘蔗的,后來都直接改種成雪茄煙葉了。
現(xiàn)在古巴雪茄煙葉種植生長遵循了幾個固定的流程:
選種
古巴雪茄煙葉的選種是古巴煙草研究站的責(zé)任,他們每年把選擇后的種子免費分發(fā)給煙農(nóng)們。
育種
傳統(tǒng)的育種方法是在開放的育種床上培育。現(xiàn)在,傳統(tǒng)方式被一個新的系統(tǒng)取代了。使用的是一個充滿泥土的塑料托盤,漂浮在“水培式”的水肥系統(tǒng)上,這個育種系統(tǒng)建立在一個大棚溫室內(nèi)。幼苗要在這里生長45到50,之后幼苗就可以開始種植了。
整理土地
古巴傳統(tǒng)上,煙田整理土地的工作從每年的9月15日開始。比納爾德里奧核心區(qū)的煙田采用的依舊是牲畜翻耕的辦法,其他很多地方都在用農(nóng)業(yè)機械了,同時很多地方的土壤有使用有機物施肥。
栽種
秧苗用手栽入準(zhǔn)備好的土壤中。每公頃煙田大約種植3萬株幼苗。
照料植株
大約在種植3到4周后,需要將土壤堆積在植株底部周圍,以促進(jìn)根系生長。當(dāng)植株達(dá)到預(yù)期高度時,頂部的芽會被人工移除,以促進(jìn)葉片生長。這種去芽也會導(dǎo)致側(cè)芽瘋長,煙農(nóng)必須每隔幾天手動將側(cè)芽從植株上去除。在這段時間內(nèi),必須進(jìn)行仔細(xì)和持續(xù)的灌溉。對于種植陰植茄衣煙葉的農(nóng)田,在種植后10-20天內(nèi),必須使用薄紗布遮擋陽光。
收獲
種植約40天后,煙葉收獲期就開始了,整個收獲期能持續(xù)30天,采摘從植株底部開始,摘下位置最低的2或3片小葉子。之后每隔三天采摘一次。
風(fēng)干熟化
風(fēng)干熟化是一個自然的過程,雪茄煙葉采摘后捆綁在一起,先在外界陽光下干燥5至7天,之后移入谷倉風(fēng)干約50天。
分揀、剝離和發(fā)酵
對于雪茄茄衣煙葉,需要先濕潤葉片,然后按尺寸大小對葉片進(jìn)行分類。分類好的雪茄茄衣用黃麻布包好,靜置10 - 15天,然后分組、捆扎,最后裝箱,準(zhǔn)備運往工廠。
煙芯煙葉的處理方法類似,把把葉片成垛堆放,進(jìn)行30到50天的發(fā)酵。在此期間,煙堆的溫度需要嚴(yán)格監(jiān)控和控制。
這一步完成后煙葉就從農(nóng)場運往工廠了。煙葉也邁出了成為雪茄的第一步。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察