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不同雪茄客對(duì)雪茄的喜好是不同的,我們對(duì)雪茄的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也存在差異,雪茄的好與壞僅存于自己內(nèi)心。所以要全面客觀地評(píng)價(jià)一支雪茄品質(zhì)的優(yōu)劣,很難完全用語(yǔ)言來(lái)表述。
可又存在一個(gè)問(wèn)題,不同雪茄之間需要可量化的差異判斷,即便都是優(yōu)秀的雪茄,在個(gè)人體驗(yàn)上也存在不同,這種不同需要用一種可以量化的指標(biāo)表達(dá)出來(lái),這樣才能對(duì)一支雪茄有一個(gè)相對(duì)的判斷。這就促成了雪茄判斷標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生,全世界各地有很多套雪茄判定標(biāo)準(zhǔn)。大的方向是一致的,都會(huì)從雪茄的外觀、卷制情況、味道、抽吸感受等等打分。其中影響面最廣的應(yīng)該是CA的評(píng)測(cè)標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是百分制,分為四個(gè)部分:
1. 外觀與內(nèi)部結(jié)構(gòu)
光滑無(wú)缺的茄衣,深淺一致的顏色,粗細(xì)均勻的茄體是評(píng)定一款好雪茄的標(biāo)準(zhǔn);雪茄捏上去硬而不失彈性,從外表看上去,茄衣帶有適量的油性和水分。這部分的滿分分值為15分,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)會(huì)被扣掉相應(yīng)的分?jǐn)?shù)。
2. 口味
一支好雪茄的吸食感覺(jué)應(yīng)該是醇厚、爽滑而又不濃烈的,決不能有明顯的苦澀感覺(jué),否則也會(huì)被扣分。這部分分值為25分。
3. 吸食和燃燒情況
一支好雪茄應(yīng)該很容易點(diǎn)燃,在吸食過(guò)程中,燃燒均勻穩(wěn)定,燃燒速度過(guò)快或吸煙不通暢都會(huì)被扣除相應(yīng)的分?jǐn)?shù)。這部分分值同樣是25分。
4. 總體印象
即為一支雪茄留給一個(gè)成熟雪茄客的總體感覺(jué)。這部分占35分。
總分評(píng)定得分達(dá)到100-95分的為“極品經(jīng)典”雪茄;94-90分的為“令人難以拒絕”雪茄;89-80的為“帶給人美妙體驗(yàn)”的雪茄;79-70分的為“具有良好商業(yè)品質(zhì)”的雪茄;而70分以下的雪茄則被界定為“不值得浪費(fèi)金錢(qián)”的雪茄。
CA的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)之所以應(yīng)用的標(biāo)廣泛,很重要的原因是它強(qiáng)調(diào)了個(gè)人主觀的量化。例如第四部分的總體印象,這個(gè)指標(biāo)的分值很高,但又是一種非常主觀的評(píng)價(jià),不同雪茄客對(duì)一支雪茄的總體印象可能是完全相反的。這種評(píng)價(jià)方式實(shí)際上也體現(xiàn)了雪茄評(píng)價(jià)的無(wú)標(biāo)準(zhǔn),一支雪茄的好壞完全取決于個(gè)人感受。所以在雪茄評(píng)價(jià)上,一個(gè)人的判斷不重要。需要一群人的判斷,然后取最大公約數(shù),這才能成為這支雪茄的基準(zhǔn)。
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