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煙草在線專稿 引言:紅遼公司技術(shù)中心遲廣俊是“太和”這包煙牌名的提出者,咨詢其為何會(huì)將“太和”作為“人民大會(huì)堂”新品的名字?遲廣俊講:要成就“一包真正好抽的煙”,首先需要有一個(gè)科學(xué)性與藝術(shù)性較好結(jié)合的葉組配方。而這一觀點(diǎn)恰與“太和”哲學(xué)相吻合。可以說(shuō),“太和”既是“人民大會(huì)堂”新品的特點(diǎn),也是“人民大會(huì)堂”新品的追求。而“太和”的哲學(xué)觀也是我們認(rèn)知這包煙的理論基礎(chǔ)。
中國(guó)經(jīng)典哲學(xué)認(rèn)為,道生無(wú)極,無(wú)極生太極,太極生兩儀。太極即為太和,陰陽(yáng)會(huì)合沖和之氣也。太和是具有包容性的,在這種包容性的基礎(chǔ)上,才會(huì)衍生出兩儀、四象、八卦,乃至萬(wàn)事萬(wàn)物。而從宇宙的形成過(guò)程來(lái)分析,萬(wàn)物不僅具有同源性,同時(shí)萬(wàn)物也負(fù)陰而抱陽(yáng)。例如,男女性別是人的最根本特性,雌性激素(陰)和雄性激素(陽(yáng))在人體內(nèi)都有分泌,是影響性別特征的主要因素,二者比例適當(dāng),人的性別特征就顯著,人的性別特征就處于最佳狀態(tài)。煙葉也是如此,在一片煙葉里,清香型化學(xué)成分(陰)和濃香型化學(xué)成分(陽(yáng))是共存的,清香型化學(xué)成分顯著的煙葉,其風(fēng)格表現(xiàn)為清香型,反之則表現(xiàn)為濃香型煙葉。
“太和”這包煙正如其名一樣,將不同產(chǎn)地不同香型風(fēng)格煙葉合理組合在一起,取不同地方煙葉的優(yōu)點(diǎn),通過(guò)煙葉間的互補(bǔ),達(dá)到“中和平衡”的狀態(tài),實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)最優(yōu)的產(chǎn)品。這里有個(gè)知識(shí)點(diǎn),即卷煙葉組配方,就是不同香型風(fēng)格的煙葉原料的物理混合,其陰陽(yáng)平衡的關(guān)鍵就是清香型煙葉、中間香型煙葉、濃香型煙葉的準(zhǔn)確識(shí)別和使用比例的恰當(dāng)把握。“太和”香煙配方設(shè)計(jì)原則,就是充分吸納烤煙中濃香型、清香型、中間型不同煙葉的優(yōu)點(diǎn),形成色、香、味俱全,和諧統(tǒng)一的風(fēng)格特點(diǎn)。
“太和”的哲學(xué)思想,作為一種世界觀和方法論,可以追溯到中華民族五千年文化的根源——《易經(jīng)》。老子的“守中尚中”思想,強(qiáng)調(diào)心境的中和平衡,孔子的“中庸”思想,強(qiáng)調(diào)的“不偏不倚”,都是分析問(wèn)題、解決問(wèn)題需要堅(jiān)守的“中和平衡”思想的體現(xiàn)。“中和平衡”的哲學(xué)道理在于:一個(gè)體系,其內(nèi)含的個(gè)體必然有其優(yōu)、缺點(diǎn),整個(gè)體系要表現(xiàn)出最佳品質(zhì),獲得良好的生存發(fā)展的機(jī)會(huì),其內(nèi)部個(gè)體一定要在數(shù)量和比例上磨合形成一種和諧平衡的系統(tǒng)內(nèi)部關(guān)系,達(dá)到整體最佳。所以中和平衡的本質(zhì)是講究適中、適度,追求系統(tǒng)和諧、整體最佳。
一包真正好抽的香煙一定是要具有豐富的香氣,且香氣的層次明顯,綿柔悠遠(yuǎn)。而這個(gè)特征是建立在不同產(chǎn)地、不同香型煙葉中和平衡基礎(chǔ)之上的。“太和”香煙依托紅塔集團(tuán)龐大的煙葉原料資源儲(chǔ)備,通過(guò)精挑細(xì)選、合理搭配,保證了品質(zhì)提升和風(fēng)格塑造。
“太和”香煙是紅遼公司研發(fā)者精心打造的產(chǎn)品,也是紅遼公司面對(duì)國(guó)內(nèi)卷煙市場(chǎng)銷量下降、銷售困難增多、變數(shù)增大的新形勢(shì)下,突出品類風(fēng)格特色,提高“人民大會(huì)堂”卷煙的性價(jià)比,實(shí)現(xiàn)破冰突破的創(chuàng)新之作。紅遼公司正在逐步改變粗放型研發(fā)模式,樹立正確的配方技術(shù)理念,科學(xué)認(rèn)識(shí)煙葉原料,積極采用煙草品質(zhì)數(shù)字化評(píng)價(jià)技術(shù),實(shí)現(xiàn)煙葉原料資源的精準(zhǔn)調(diào)撥,真正把紅塔集團(tuán)的原料優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為紅遼公司的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),并改變產(chǎn)品研發(fā)和維護(hù)過(guò)程中卷煙內(nèi)在質(zhì)量的評(píng)價(jià)模式,改變技術(shù)工作的管理模式,推動(dòng)以項(xiàng)目為載體的領(lǐng)銜專家負(fù)責(zé)制的運(yùn)行方式,使管理與產(chǎn)品在突出特色基礎(chǔ)上,達(dá)到更高層次的中和平衡,這也是“太和”理論內(nèi)涵的延展。從這個(gè)角度講,“太和”是一包香煙,一種管理模式,更是一種全新的發(fā)展方向。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察