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雪茄的結(jié)構(gòu)與卷制

2022年09月05日 來源:長(zhǎng)城茄園
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每一支優(yōu)雅的雪茄都是技術(shù)與藝術(shù)的完美融合,雪茄卷制師在卷制過程中需要付出大量的精力與時(shí)間,以及對(duì)雪茄卷制工作的熱愛。雪茄卷制既是一份工作,更是一種手工卷制的藝術(shù),只有對(duì)雪茄卷制事業(yè)傾注全部的熱情,才能將雪茄卷制成最規(guī)范的形態(tài)、體現(xiàn)出最好的味道以及最平穩(wěn)的吸阻。今天小萬就帶大家了解一下手工雪茄的卷制與結(jié)構(gòu)。

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手工雪茄由三大部分構(gòu)成,分別是茄芯、茄套和茄衣。

茄衣決定了雪茄的外觀和香氣,一般需要篩選無明顯葉脈的煙葉。再通過單獨(dú)發(fā)酵以保證其柔軟性并且不會(huì)太油。

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茄套的作用是把整個(gè)卷起來的煙胚再緊裹一遍,它一般是由煙草植株頂部的煙葉制成,因?yàn)轫敳繜熑~最接近陽(yáng)光所以其質(zhì)地粗糙強(qiáng)韌,可以把煙胚緊緊的卷在一起。

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雪茄中部就是茄芯了,一般由三種不同的煙葉被縱向卷曲制成,這樣可以保證抽吸時(shí)的吸阻通暢。為了使雪茄燃燒得比較慢,煙草植株頂部油分比較多的煙葉被卷在最里面,其次是煙草植株中部的淡一點(diǎn)的葉子,最外部卷的是煙草植株底部的葉子,雖然它們沒什么味道,但是燃燒性能很好。

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三種煙葉不同的使用比例,決定了雪茄不同的味道。不同地區(qū)和不同年份的煙葉可以混合使用,一般的雪茄品牌都會(huì)有其固定的混葉配方,以保證某個(gè)系列品牌的雪茄味道盡量多年都保持不變。另外,雪茄的大小環(huán)徑也影響著雪茄的味道。

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選好茄衣、茄套、茄芯以后就進(jìn)入卷制環(huán)節(jié)了,茄衣煙葉會(huì)被小心翼翼上下倒置地鋪平、打直,這樣可以使葉脈對(duì)著雪茄的內(nèi)部。2-4片茄芯煙葉被齊好后卷入茄套中,這就叫卷胚。雪茄煙胚隨后要進(jìn)行定型,定型好煙胚后按一定的角度放在茄衣煙葉上,再將茄衣卷在煙胚外面并用無味的純植物膠水粘好。

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