煙草在線專稿

　　小煙卷兒：炎炎夏日，總感覺身體很乏力，這種狀態還是很難受的，我想申請休假。

　　老煙斗：也許是你工作太緊張了吧，一天天的總是繃著神經，身體受不了。不過，咱們單位，中層領導很少有休假的，像你這重要的科室人員，也休不了。

　　小煙卷兒：所以，我才和你叨咕一下，看來還是要堅持啊。

　　老煙斗：現在，休息確實成了一個大問題。《廣州日報》上說，今年4月，中山大學中山醫學院研究的結果表明，青壯年在睡眠中不明原因猝死的案例，從1990年1月至2013年8月，東莞至少發生了1124例，其中2004到2013年的10年間有697例，而且案例越來越多，發病的高危因素依然存在。

　　小煙卷兒：當沒完沒了的加班文化與愛崗敬業畫上等號的時候，勞動價值的榨取，遲早要以過勞死的極端面目呈現出來。勤勞固然是美德，但若是常年“被勤勞”——因制度所累、職業所累而無休無止地疲于奔命，這樣的人生，恐怕沒有絲毫美好可言。

　　老煙斗：令人憂心的是，對于過勞死，“尸檢難以獲得可解釋死因的病理學證據”，可能連工傷都無法坐實。每年60萬鮮活的生命過勞而逝，每一天1600名上班族倒在疲累的生活中，《勞動法》為什么呵護不了生命安全的底線呢？這些年，企業最喜歡用社會責任標榜自己在財稅、生態、公益等方面的積極作為，但恰恰很少展示自家員工的生存狀態。也許，對今天的中國企業來說，“準時下班”、“有償加班”才是社會責任的底線。

　　小煙卷兒：咱們談這個，可能有人會感到很反感，但這是客觀存在的情況，我們不得不去面對。也許，我們行業的工作沒有達到那么嚴重，但職工休息權利的落實還不到位，有些單位的領導認為誰休年假，就是工作不積極的表現，有的單位領導不休，別人都不敢休。

　　老煙斗：其實，我更盼著領導干部先休假，給大家做個表率，告訴大家，只有好好休息，才會創造好的業績。

　　小煙卷兒：那我的假休還是不休呢？

　　老煙斗：目前看，還是先別休了。人民網上說，近日媒體曝光，上海福喜食品有限公司通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工過期劣質肉類，再將生產的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分洋快餐連鎖店。令人哭笑不得的是，這些劣質肉類居然“優先安排在中國使用”，其工作人員甚至直言“過期也吃不死人”。

　　小煙卷兒：反正我已經好幾年不吃洋快餐了，這東西早就應該查一查。看到這樣的食品安全事件，我們有一種印象：劇情是新的，人物和結局與以前沒什么不同。發現問題的還是記者，跟進調查的是政府監管部門，監管還是事后諸葛。長期縈繞在人們心頭的一個疑問是，監管部門為什么不能自己發現問題，至少是于眾多食品安全案件中有若干起是他們自己“獨立發現”的呢？

　　老煙斗：洋快餐上游供應商賣過期肉，專家歸納的原因似乎很復雜，但說一千道一萬，我們的監管部門一向都被蒙在鼓里。2012年11月，肯德基與麥當勞的供貨商山西粟海集團被爆養“速成雞”，這種雞至少吃18種抗生素，監管部門不知道。2011年，央視曝光河南雙匯集團下屬公司將含有“瘦肉精”的豬肉加工成肉制品，流入市場，監管部門也是不知情。　這里顯然存在監管失職的問題，但替監管部門鳴冤叫屈的聲音一直很大，儼然“不是兄弟無能，是黑心商人太狡猾”。主要有三種說辭：一是歸咎于社會道德滑坡與所謂道德崩潰，二是強調“食品安全是生產出來的、不是監管出來的”，三是強調中國食品生產過于分散，監管部門管不過來。

　　小煙卷兒：根本原因是在中國忽悠毫無風險，違法成本很低。所謂違法成本低，首先是指監管部門似乎一向就是聾子的耳朵，企業丑聞多，但監管部門不具備“發現能力”。一旦丑聞曝光，經過企業一番狡辯和推卸，最后出點小錢交罰款，事情就不了了之。現在我們亟需確立一項共識，即食品安全是管出來的，而不是僅靠企業的道德自律，食品監管部門對監管流程和措施作出反思，以待改進。企業在本性上是逐利的，出于盈利的動機，有時候他們難免走向投機。防止企業投機的唯一辦法，就是強化政府監管。

　　老煙斗：確實是這樣，我們對于假煙的打擊也是一樣，但問題卻與這個事件有不同，現在，我們打擊力度也不小，但處罰力度太小了，相應法律根本沒有特別有力度的條款，也就是說，有人制售假煙了，違法成本也不高，但是，如果有沒抓到的時候，違法者的利潤卻非常高。于是，才有了經常打，卻打不敗。

　　小煙卷兒：所以，我在想，與其大家都說對控煙的力度不大，還不如從打假做起，加大違法涉煙案件的查處，只有打擊力度大到無法承受的情況，才能達到震懾的目的。

　　老煙斗：現在的輿情啊，很是厲害，有時真是有些搞不懂。南方網上說，超強臺風“威馬遜”過境之后，紅十字會啟動應急預案，向海南重災區捐贈棉被一事遭吐槽，不少網友表示“三伏天送棉被”是否真合時宜？7月20日，記者深入文昌災區，災民反映海南的晚上還是很涼，的確需要棉被，尤其是老人和小孩。

　　小煙卷兒：應該說，此次臺風，紅會的反應還是比較迅速的，但盡管如此，網友們還是死死地抓住了“三伏天送棉被”一事不放，在譏諷紅會救災“不專業”的同時極盡冷嘲熱諷之能事，甚至在紅會賑濟救護部副部長楊緒生出面作出解釋，并稱“民政部門此次給三個省份也調配了棉被”之后，網友們仍舊不依不饒，仍舊冷嘲熱諷，紅會似乎陷入了百口莫辯的尷尬境地。

　　老煙斗：災民究竟是否需要棉被，吐槽的網友們只是憑常識判斷。這不，在記者深入到災民中采訪之后我們才知道：紅會給災民送棉被，并非“不專業”，相反，正如楊緒生所指出的，是“不了解一些救災知識”罷了。可是，除了公眾不了解救災知識之外，就沒有別的原因了嗎？為什么同樣也“三伏天送棉被”的民政部門，絲毫沒有受到網友的質疑和批評，而針對紅會的批評卻鋪天蓋地？

　　小煙卷兒：我清楚的記得，我們行業的一些公益活動被社會罵得一無是處，但我們冷靜的想想，我們這個行業不是一個罪惡的行業，也是國家要求存在的，我們所做的一切，也是有社會責任的，所以，很多公益活動中，我們的愛心不被認可，確實委屈。

　　老煙斗：網友們對紅會如此態度，原因當然無須解釋。但是，紅會畢竟是中國公益慈善事業中的一支重要力量，紅會衰敗不要緊，但影響了中國公益事業的發展則事態嚴重。因此，從這個角度講，我們對紅會不能總是習慣性質疑，而應該給予寬容性支持才是。

　　小煙卷兒：《京華時報》上說，教育部就義務教育均衡發展備忘錄答記者問。教育部將在3至5年實現縣域內校長教師交流的制度化、常態化。同時，出臺校長教師交流輪崗意見。而隨著教師聘用關系的調整，教師的薪資待遇、保障機制也將變化，那么在縣域內必須做到各校待遇標準一樣，如果依然存在城鄉差別、校際差異，輪換是難以推進的。

　　老煙斗：事實上，從發達國家推行義務教育教師輪換的經驗看，鄉村學校教師的待遇往往要高于城市學校教師的待遇。需要注意的是，在這些發達國家，義務教育教師是國家公務員，