煙草在線專稿 古人云:治之以精,而益求其精。自2013年國家局全面推行精益管理模式以來,“精益”一直成為企業管理的重要抓手,無論是精益生產、精益制造、精益營銷還是精益物流,處處求精,事事在益。作為行業核心業務之一的煙草物流,如何把“精益”落到實處,取得令人滿意的管理效果呢?筆者認為,應立足“五精管理”開展各項工作。
一、精化流程,注重節點控制
流程是精益管理的切入口。流程精則工作精,流程細則工作細,流程嚴則工作嚴。因此,要通過“事、法、人”的運用,提升以“更高效率、更大效益、更優效果”為手段的“三效”精益管理水平。
一是梳理工作流程。工作流程是要隨著時間進步而不斷更新,要按照流程最短、效率最高原則,重新審視和優化現有的工作流程。流程最短,是不是只要結果,不要過程呢?當然不是。流程短是要求每一個節點都要去除“多余動作”,在解決問題的途徑上尋求捷徑,達到提升效率的目的。
首先,要找準切入點。卷煙倉儲、分揀、配送是物流中心的核心環節,因此,要從這些關鍵點入手來進行流程的梳理工作。由于物流中心牽涉到的崗位多、人員多、車輛多、設備多等特點,梳理起來有一定的繁瑣性和復雜性,不可能一步到位、一蹴而就,要采取循序漸進的辦法,先簡化、再優化,然后進行固化;其次,做到簡單些,再簡單些。現實一個目標,完成一項工作,其路徑有很多,哪種路徑最科學、最省時省力省費用,同時達到的效果最優,咱們就要采取哪種辦法;另外,要固化工作模式。好的方法要采用,并且推廣,把整個流程固定下來,不斷地完善和提升,從而達到降本增效的目的。
二是完善評價體系。預算和對標是物流管理的兩大關鍵詞。要把精益物流理念落到實處,就要全面加強預算管理和對標管理,提升預算編制的科學性和準確性。首先,充分發揮對標的定額標準與導向作用,提高預算的執行力。預算是重要的管理工具,預算執行成效如何,不僅體現管理者的管理能力、運籌能力和計劃能力,還能養成勤儉節約、精打細算的良好習慣。真正讓預算由外在的約束變成內在的動力,更好地控制物流運行成本;其次,強化對成本費用指標的控制。預算再好、再細,如果執行不力,只能是紙上談兵。要強化對成本指標的控制,嚴禁無預算或超預算運行,應嚴格執行預算標準,控制好成本費用。第三,成效要與考核相掛鉤。無為而治是好事,但在實現中卻難以行得通,考核和激勵在目前情況下還是做好企業管理的必要手段,建立科學合理的考核指標和獎懲機制,不僅能夠加強和完善卷煙物流的內部控制,還可以引領物流員工樹立爭先創優意識,充分發揮潛能,達到提升企業生產和作業效率的目的。
三是堅持長效機制。流程是規范的重要抓手,科學而合理的流程是提升工作效率,減少浪費和失誤的前提,因此,精化流程應從長計議,應有長遠眼光,切忌一曝十寒,理應堅持“四化”長效機制。首先,要長態化宣傳。做好宣傳可以增加物流的意識形態,給大家留下深刻印象,以此達到長期推進的目的,宣傳不僅要保持長態化,還要做到多樣化,不斷創新宣傳手段與方法;其次,要合理化改善。事物在不斷發展,流程也會因為時間的推移而適應當前行勢的發展,因此,要做到以變應變,才能讓流程更好地服務于工作、服務于企業。精化流程還要讓流程得到優化,得到細化,符合現代物流的運行規律;第三,要標準化維持。物流中心涉及到貨源儲備、卷煙分揀和配送服務,人員多、崗位多、流程多,管理起來非常復雜,因此,建立標準化的操作流程不僅利于物流的正常運轉,也會讓管理更趨科學、合理和事半功倍;另外,要制度化督查。流程的運作,要形成一定的制度,并且要有人來進行長期有效地監督,還要及時通報問題,做好整改與完善,同時抓好跟蹤與落實工作。
二、精確核算,推動集約發展
俗話說“吃不窮,穿不窮,算計不到就受窮”。居家過日子如此,而管理企業亦如此。物流管理涉及到設備、車輛、水電油耗等等著多方面的內容,一旦麻痹大意,就可能會帶來資源的流失,對企業的正常運行非常不利。
一是嚴格費用管理。要從精確核算入手,努力探索卷煙物流運作的低投入、低成本、低能耗、低浪費的運行機制,從而推動物流管理能力不斷提升。首先,要加強車輛管理,送貨部是物流中心運行中,費用支出最多的部門。無論是油耗還是維護費用,一旦管控不力,就會造成很大的浪費。因此,最好實行車輛的一車一檔管理,逐一分析每一臺車輛的超、節支情況,并且,考核的結果要和相關人員的工資相掛鉤,杜絕人為的浪費;其次,加強設施設備的管理。做到以防為主、防治結合,著重于平時的保養、維護及隱患的排查工作,防止“小病”拖成“大病”,不花錢的事情變成花大錢才能解決的事情,防患于未然;另外,要核定標準。每一個環節、每一臺設備,其運作費用都要核定標準,嚴格在標準范圍內使用。核定的標準采取在事前、事中、事后控制的方法,實行全方位地管控。同時,要通過綜合測算,確定關鍵作業時間定額、人員定額、效率定額、能耗定額,讓費用核算更為精準。
二是減少作業浪費。物流中心是個高能耗的部門,也是煙草公司的“心臟”,不僅承擔著卷煙的進出,而且也是設備、車輛最多的部門,哪一個節點如果不注意,就可能引發浪費,長此以往,聚沙成塔,降低效益。因此,要做到對每一環節,每一流程的把控,減少作業浪費,提增效益。首先,加強耗材管理。物流的作業,牽涉到熱縮膜、標簽紙、碳帶、打印紙等耗材。熱縮膜使用不當,不僅會增加費用,還會帶來白色污染,無論從哪個方面來講,都是件不劃算的事情。這類耗材年支出的費用達上百萬元,而在分揀作業過程中,一旦因為設備及人為因素,很容易出現耗材浪費的現象,長此以往,就會形成一筆可觀的隱形數字;其次,要探索替代品的使用辦法。卷煙熱縮膜的使用,不僅和“五大發展理念”相餑,而且還增加了物流運行成本,因此,要探索周轉箱、包裝布袋及其他包裝物的推廣應用,把循環經濟的理念落到實處;第三,要做到人走機關,人走燈滅。減少作業浪費,要從點滴做起,從小從細做起,還要嚴格控制物流園區內的空調溫度,避免產生不必要的浪費,全員要樹立“過緊日子”的思想,做到人人都是主人公,個個都是責任人。
三是找準管控重點。要在管控的重點上下功夫,物流中心的管控重點較多,哪個環節稍不注意就會產生浪費。重點的支出是什么?大家肯定會說是電費了。因此,在非必須的情況下,要杜絕“長明燈、長流水”。同時,對于園區內的路燈、倉庫的照明燈,除了要安裝一些節能的LED燈而外,還應合理地布局,既能達到照明,又能節約能源。其次,設備空轉問題。卷煙分揀線的能耗非常大,空轉會帶來很大的浪費。比如,為了省事,分揀人員在中午休息吃飯時很少有關閉分揀設備的習慣,按照每天吃飯半小時計算,整個分揀線每天要耗上百度的電費,每個工作日如此,一個月、一年累計下來,就是筆很可觀的數字。除了電費而外,就要數到配送車輛了。大家都知道,車輛維護、油耗的費用非常高,很多車輛存在著過度維修的現象。對于有的配送駕駛員來講,反正花的不是自己錢,當然一點都不心疼了。在這個節點上,要深入剖析影響成本費用的各個環節和細節,準確查找物流費用的關鍵點和可控點,確保挖潛有力度,增效有效果。
三、精準運營,提高工作效率
提高工作效率是實施精益管理的目的之一。長期以來,由于管理、體制及員工思想意識問題,浪費的現象也是時有發生,不僅影響了企業形象,也增加了一些不必要的費用。因此,實施精準運營是促進物流管理中很重要的一環。
一是做好儲配管理。卷煙儲配是物流中心日常管理的重中之重,倉庫的進出養護,分揀打碼都要在這個環節實施。俗話說效率就是效益,要在這個環節提升效率,最好從三個方面入手:首先,認真貫徹落實“兩打三掃”的流程要求。“兩打三掃”即:工業企業入庫打碼、出庫掃碼,商業企業入庫、出庫掃碼,然后在分揀機上打碼到條。同時,要做好卷煙入庫驗收和日常在庫的養護。在這個過程中,要做好的工業企業流程的精準對接,減少作業浪費和時間銜接,確保見到實效,提升質效。另外,還要及時盤點,做到當日事情當日清,當日問題當日了,把問題消滅在萌芽,不可“小病”拖成“頑疾”;其次,實行異型煙“一戶一碼”。很長一段時期,異型煙打碼到戶,實施一戶一碼是個很大的難題,行業許多單位現在還在實行異型煙打通碼的辦法。但是,由于異型煙價格相對較高,許多也是緊俏品牌,如果零售終端因為市場原因進行相互“串貨”,就會給煙草專賣管理帶來了很大的難度。因此,實施異型煙打碼到戶,一戶一碼制度是件刻不容緩也是迫在眉睫的事情;另外,要提升分揀作業效率。現行階段,電子標簽分揀線還是物流中心主要的分揀設備,電子標簽分揀主要工作還是靠人工來完成,大家都知道,人的手腳有快慢,反映速度有高低,這就會造成人員空等、機器空轉,時間浪費的現象,但如果分揀動作規范起來,盡量減少行走路徑和分揀過程中的多余動作,以此來科學合理地做好分揀規范,是提升分揀作業效率的關鍵一環。
二是做好設備管理。設備是物流中心重要的固定資產,隨著現代物流工作的不斷深入,物流設備的科技含量也越來越高,如何讓設備保持最佳的運行狀態,讓設備得到更專業的維護,對設備進行小改小革,是擺在物流員工前的現實問題。首先,做好日常維護。做好設備的日常維護,設
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察